本月行业协会披露新研究动态,厨房里的激战2PH：一场别开生面的烹饪对决

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在我国，烹饪不仅仅是一种生活技能，更是一种文化传承和情感交流的方式。而在厨房这个小小的舞台上，一场别开生面的烹饪对决正在上演，这就是备受瞩目的“厨房里的激战2PH”。 “2PH”在这里指的是两位实力派厨师，他们分别是来自我国南方的传统厨艺高手和来自北方的现代烹饪达人。这场激战不仅是对厨艺的较量，更是对地域文化、烹饪理念的碰撞。 比赛当天，两位厨师早早地来到了现场，他们身着整洁的厨师服，精神抖擞。厨房里早已准备妥当，各种食材、调料摆放得井井有条。随着比赛开始，一场激烈的烹饪大战正式拉开帷幕。 首先，两位厨师分别展示了他们的拿手好菜。南方厨师擅长制作精致的点心，他选用新鲜的食材，运用独特的烹饪手法，制作出了一道道色香味俱佳的点心。而北方厨师则擅长制作大锅菜，他选用当地的特色食材，运用火候和调料的巧妙搭配，制作出了一道道香浓可口的菜肴。 在接下来的环节中，两位厨师分别进行了创意菜品制作。南方厨师发挥了他的细腻心思，将传统点心与现代烹饪手法相结合，制作出了一道道独具匠心的创意菜品。而北方厨师则充分发挥了他的豪迈风格，将传统烹饪技艺与现代元素相结合，制作出了一道道充满创意的菜品。 比赛进入白热化阶段，两位厨师开始进行现场烹饪表演。他们手法娴熟，动作敏捷，将烹饪过程演绎得淋漓尽致。观众们看得如痴如醉，纷纷拿出手机记录下这精彩瞬间。 在最后的决战环节，两位厨师分别制作了一道具有代表性的家乡菜。南方厨师制作了一道清蒸鱼，鱼肉鲜嫩，汤汁鲜美；北方厨师则制作了一道红烧肉，肉质酥烂，香气扑鼻。两位厨师都使出了浑身解数，力求在最后关头脱颖而出。 经过评委们严格的评判，最终南方厨师凭借其精湛的厨艺和独特的创意，赢得了这场激战2PH的冠军。而北方厨师虽然惜败，但他的勇气和实力也赢得了观众们的掌声。 这场“厨房里的激战2PH”不仅是一场烹饪盛宴，更是一次地域文化的交流。通过这场比赛，我们看到了我国烹饪文化的博大精深，也感受到了南北厨师们对烹饪事业的热爱和执着。 在今后的日子里，相信会有更多像“厨房里的激战2PH”这样的烹饪对决在我国上演，让更多的人了解和喜爱我国的烹饪文化。而我们也期待着，有更多的厨师能够在这片烹饪舞台上绽放光彩，为我国的烹饪事业贡献自己的力量。

这个月初，泰国迎来了新总理——祖籍广东的阿努廷 · 参威拉军。一同进入公众视野的，还有比他小 20 岁的妻子苏帕南 · 尼拉米特。苏帕南出生于 1986 年，也来自华裔家庭。她的父母在泰国南部拉廊府经营汽车配件生意，她是家中的小女儿。从泰国国立法政大学毕业后，苏帕南在母亲的支持下回到家乡，开了一家叫 Jajaa Coffee 的咖啡馆。她亲自打理社交媒体，为店铺代言，靠着招牌手冲咖啡和地道小吃，小店渐渐成了热门打卡地，苏帕南也成了大家口中的 " 美女老板 "。她与阿努廷的缘分始于他担任卫生部长期间。一次，他去拉廊府出差，负责接机的正是苏帕南。之后，阿努廷常常光顾她的咖啡馆，两人渐渐熟悉。苏帕南说，最初阿努廷并没有很吸引她，但自己慢慢被他的细致和真诚打动，" 他热情、注重细节，而且非常重视家庭 "。2022 年，阿努廷带着苏帕南一同出席泰国王室宴会，正式公开了两人关系，收获不少祝福。之后，苏帕南把咖啡馆开到了曼谷，新店就在阿努廷所在政党自豪泰党的总部旁边。成为总理夫人后，苏帕南的穿衣风格也吸引了不少目光。她常穿色彩鲜艳、辨识度很高的服装，笑起来格外有感染力。她亲切的形象，为阿努廷加分不少，泰国媒体称她是总理 " 翅膀下的风 "。两人的日常相处也引人关注。阿努廷曾幽默地说自己是 " 泰国妻管严协会会长 "。苏帕南则夸他会把工作和生活分开，从不把公务压力带回家。她觉得阿努廷热情、真诚又有幽默感，" 工作时的他可能很严肃，但我们在一起时总爱互相开玩笑，不管去哪儿，我们总能找到开心的事 "。（作者：徐力婧）