本月行业协会传递研究成果,打工与妈妈同住:如何应对新生活挑战?

,20250924 13:42:47 李纯贤 771

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在现代社会,随着生活节奏的加快,越来越多的年轻人选择外出打工,追求自己的事业。然而,当这些年轻人离开家乡,远离父母后,却发现与妈妈同住可能成为他们人生中一个新的挑战。那么,打工后与妈妈住一起了怎么办?以下是一些建议,帮助你更好地适应这种新生活。 首先,沟通是关键。与妈妈同住,首先要确保双方能够保持良好的沟通。在日常生活中,多倾听妈妈的意见,了解她的想法和需求。同时,也要将自己的想法和感受与妈妈分享,避免误会和矛盾的产生。以下是一些沟通的技巧: 1. 设定固定的交流时间,如每天晚上一起散步、聊天,增进感情。 2. 在交流时,保持平和的心态,避免情绪激动。 3. 尊重对方的意见,即使有分歧,也要耐心沟通,寻求共识。 其次,尊重彼此的生活习惯。每个人在成长过程中都有自己的生活习惯,与妈妈同住后,要学会尊重彼此的差异。以下是一些建议: 1. 在日常生活中,尽量保持整洁,尊重妈妈的劳动成果。 2. 遵守家庭作息时间,尽量减少对妈妈的打扰。 3. 在饮食方面,尽量与妈妈保持一致,共同维护家庭和谐。 再者,学会分担家务。与妈妈同住,分担家务是必不可少的。以下是一些建议: 1. 在家里,主动承担一些家务,如洗碗、扫地、洗衣等。 2. 在妈妈忙碌时,主动提出帮助,减轻她的负担。 3. 在家庭聚会或节日时,积极参与,共同为家庭增光添彩。 此外,保持个人空间。虽然与妈妈同住,但也要保持一定的个人空间,以下是一些建议: 1. 设立自己的房间,保持私密性。 2. 在家中设立自己的书桌、书架等,满足自己的兴趣爱好。 3. 在休息时间,尽量在自己的空间内度过,避免打扰到妈妈。 最后,学会感恩。与妈妈同住,是妈妈对你无私的关爱和支持。以下是一些建议: 1. 在日常生活中,多关心妈妈的身体健康,为她准备一些营养丰富的食物。 2. 在节日或特殊日子,为妈妈准备一份礼物,表达自己的感激之情。 3. 在妈妈生病或遇到困难时,主动关心,给予她温暖和支持。 总之,打工后与妈妈同住,虽然会遇到一些挑战,但只要我们学会沟通、尊重、分担、保持个人空间和感恩,就能让这种生活变得更加美好。让我们珍惜与妈妈相处的时光,共同创造一个温馨、和谐的家庭氛围。

" 谁吃麻辣香锅能不被上一课呢。"最近一条热搜让很多人恍惚:麻辣香锅,我上一次吃是什么时候来着?随着和麻辣烫一样,与 " 贵 "" 刺客 " 绑定,麻辣香锅似乎淡出了许多年轻消费者的视线。偶尔商场路过一些门店,也只是感叹一句吃不起就快步离开。但在人们以为它凉了的时候,麻辣香锅其实仍坚挺,连麻辣烫巨头杨国福,都开始卖麻辣香锅了。今年 6 月,杨国福麻辣烫在广东率先上线麻辣香锅新品类,7 月就已开始在全国门店陆续上新。图源:杨国福麻辣烫小红书账号爱吃的人感叹一波 " 双厨狂喜 ",爱吃但被伤害过的人直接气笑了:只顾着骂麻辣烫,倒是把你给忘了。" 麻辣香锅,一款年轻人自己的快餐界爱马仕。"" 杨国福有这样的麻辣香锅进入中国,算坐实了和周大福、金六福并称中国三大珠宝店的名头。"从当年的 " 打工人居家旅行必备 ",到人人喊打的价格刺客,麻辣香锅,一路走来怎么回事?" 这年头,还敢吃麻辣香锅的都是狠人。"一个现象,打开社交平台搜索 " 麻辣香锅 " 关键词,往往会自动触发两句话:" 贵成这样,怎么不去抢。"" 每天上班没有打败我,50 元的麻辣香锅把我彻底击溃。"十条热搜话题里,几乎就有五条是关于 " 天价麻辣香锅 " 的。网上流传一种说法,吃过一次麻辣香锅,就很难不好奇 " 我们之间的这场交易,真的是合法的么 "。每个 " 受害者 " 都有过的经历,走进一家麻辣香锅店,拿夹子选菜时虽战战兢兢,但多少还有点侥幸心理:青菜,丸子,豆制品,午餐肉 …… 顶多加一点鲜肉,这能贵到哪里去。上称后,才懂了月薪 2 万不敢吃麻辣烫,月薪 5 万才敢看一眼麻辣香锅。" 当他报出价格那一刻,想当场接起个闹钟就走了。"图源小红书,已获作者匿名授权无数曾经被它谋害过的人的共同疑问:每个看起来平平无奇的食材,到底是怎么完成身价跃迁的?梳理网友们总结的血泪经验,麻辣香锅,的确是有一套自己的价格系统。有时是笼统的份数计价,降低你的价格敏感度。许多堂食类麻辣香锅食材单价其实并不低,有时是按照一份 / 半份分量叠加计算——一份娃娃菜 16 元,半份土豆 8 元,一份毛肚 49 元,在店里都十分常见。图源小红书 @贪吃的冉冉,已获作者授权有时则是熟练运用单位换算,比如荤菜 9.8 元 /100g,素菜 5 元 /100g。一知半解的人会锐评 " 这能有啥区别 ",经历过的人才知道这里面的门道。按克重随意换算,价格约为荤菜 98 元 /1kg,将近 50 元 / 斤,素菜 50 元 /kg,25 元 / 斤 ……嫌 2 元一斤的大白菜便宜不要紧,变成 2.5 一两就可以直接变贵了。至于按份数算的差别有多大?以某麻辣香锅品牌的青笋为例,外卖平台单份分量为 200g,价格为 17 元。作为对比,在盒马 APP 上购买同为 200g 的青笋净菜,售价为 5.98 元。未经处理的新鲜青笋,价格对比更加明显,在盒马 APP 的 800g 分量售价为 7.48 元。某麻辣香锅品牌收费 / 图源:美团外卖还有更直观的对比案例——曾有博主在麻辣香锅店尝试,最后称重时多放了一根豆芽,结果就是水灵灵的贵了 5 毛钱。从此压死骆驼的,从此再也不是最后一根稻草,而是最后一根豆芽。再去麻辣香锅店,店员问顾客要什么的时候,大概也只会得到一个简短的答案:我要走。图源:抖音 @观淄博对不起,急头白脸吃一顿麻辣香锅的钱,够我在华莱士办场婚礼,在蜜雪冰城喝成巨人观。以前是没钱吃麻辣香锅,现在是没钱吃麻辣香锅。图源:白鹿视频坊间甚至有传,虚假的收益,每天看金价,学理财,研究买卖,折腾一圈保本就是赚。真实的收益,吃麻辣香锅选菜的时候,把菜上的水抖干净。有钱的时候当我没说 / 图源:外卖平台但不管你有多会抖水,也避免不了其他的叠加消费。点餐时 1 份麻辣香锅 +1 份米饭收费的模式,已经是麻辣香锅远古时候。如今锅底费少则 10 元,贵些要 20 多元。结账时瞄到账单上的 " 锅底费 ",总是让人错觉自己吃火锅。问题是,里面也就是些蔬菜,丸子,冻货,腌制食材,个别鱿鱼 / 虾类的海鲜(加海参什么的另说)。价格真就值得上百,甚至上千元?图源小红书,已获作者匿名授权" 荤菜 70/ 斤,素菜少则 35/ 斤,多则 65 元 / 斤,不如找个馆子吃炒菜,剩下的配料都比这个多。"碗底捞这一块 / 图源:小红书神奇的是,作为快餐界的 " 爱马仕 ",麻辣香锅的贵,却没有影响它的存在感。作为发源于川渝地区的特色美食,麻辣香锅已经从一道地方特色菜发展为一个餐饮 " 品类 "。据企查查数据,2024 年 1~11 月全国麻辣香锅 / 干锅相关企业注册量约 3583 家,存量超 2.9 万家。图源红餐产业研究院线上,麻辣香锅热度也不小。截至 2024 年 12 月,抖音平台 " 麻辣香锅 " 相关话题视频播放超 89.1 亿,小红书相关笔记数超 44 万篇。一边是网友吐槽它太贵 " 再也不吃了 ",一边是麻辣香锅频繁登上热搜,店开得火热。麻辣香锅,到底谁在吃啊?!其实不止杨国福,拥有上千家门店的麻辣烫头部品牌小谷姐姐,去年也开始重构产品菜单。新加入了铁板香锅、小吃等,形成 " 麻辣烫 + 麻辣拌 + 铁板香锅 + 炸物小吃 " 的新产品矩阵。调整后效果明显,小谷姐姐的整体堂食收入提升了 40% 左右,丰富菜单品类让消费者选择更多,也提升了门店业绩收入。图源小红书,已获作者匿名授权人们嫌弃麻辣香锅的贵,却从不否认它的吸引力。关于 " 到底谁还在吃麻辣香锅 ",从一组数据中或许可以找到答案。从城市分布来看,麻辣香锅二线城市和三线城市门店数占比较高,分别为 20.1% 和 22%。四线城市和五线及以下城市紧随其后,分别占 19.0% 和 15.5%。而在在广东等一线城市繁华商圈,高客单消费表现尤为突出,商圈月均订单量可以达到普通城市 3 倍。换句话说,其实一直有人在吃麻辣香锅,只是那个人,可能不是你罢了。年轻人的热情,和市场可能的发展空间,撑起了麻辣香锅当下 " 看似凉凉、又不乏希望 " 的现状。图源小红书 @贪吃的冉冉,已获作者授权此外,麻辣香锅赛道尚未出现真正的 " 千店巨头 "。据红餐大数据,截至 2024 年 12 月,麻辣香锅 / 干锅品牌门店数在 5 家及以下的比例高达 54.2%,门店数在 150 家以上的数量较少。以《2020-2025 年麻辣香锅门店发展分析报告》行业前十名为例:排名第一的 " 三顾茅庐 " 门店数量估计在 800~1,200 家之间,紧随其后的 " 百岁鱼 " 约有 600~900 家门店," 魔锅坊 " 以约 500~800 家门店位列第三。而即便是排名第一的品牌,市场份额也仅有 2.5%-3.0%。这也意味着,麻辣香锅赛道存在大量个体经营店、夫妻店,规模化程度并不高,缺少头部大品牌。市场发展空间还有,就看谁先入场并占得先机。图源:图虫创意机遇和危机并存,形容麻辣香锅现状再合适不过。机遇在于行业发展空间仍存在,危机则在于始终门店越开越多背后,关店数据也在上涨。图源:华信人市场咨询《2020-2025 年麻辣香锅门店发展分析报告》关于麻辣香锅," 价格贵 " 可能还不是最致命的问题。许多麻辣香锅品牌的问题在于:论面子比不过正餐,拼里子又打不过麻辣烫。再加上冒菜,三者在口味、食材等方面有重叠,且都是倾向于打造性价比、便捷的快餐选择。" 锅里煮一下,捞到碗里加点汤,叫冒菜;锅里煮一下,捞到碗里加点汤,叫麻辣烫;在锅里煮一下,捞起来放到锅里,加点料,翻几下,叫麻辣香锅。"图源:图虫创意" 太像了 " 的弊端很明显,一是品类定位模糊,二是竞争更加激烈。退一万步讲,去外面吃麻辣香锅,还需要附加各项成本,房租水电、厨师等不提,餐具、调料、甚至葱花香菜都已开始单独收费。因此越来越多人选择自己动手,做一顿麻辣香锅,毕竟食材并不需要什么特别处理,超市里随手也能买到底料。甚至整个下来,还要更便宜,便宜很多。打开小红书搜索 " 麻辣香锅 ",自动关联第一个话题就是 " 麻辣香锅家常做法 "。微博过往热搜中,也不乏 " 麻辣香锅怎么做最好吃 "" 干饭人麻辣香锅 " 等热门话题。在微信指数方面,以一年为周期,它的最高搜索值超过了 1400 万。其中 91% 数据源于视频号,但集中讨论的是 " 在家如何做好一份麻辣香锅 "。由于烹饪工艺为 " 炒 ",麻辣香锅高度依赖人工操作,难以完全标准化。有消费者表示吃到机器炒的香锅,体感一般。麻辣香锅涉及食材多,炒制时按先后顺序加入食材,才能保证口感,机器一锅出直接导致有的食材还没入味,青菜已经软烂了。且大多麻辣香锅门店还是偏正餐形式,这也是品类做不快、做不大的原因之一。一边避雷、一边打卡,人们对麻辣香锅感情复杂。麻辣香锅讨人喜欢,无非是它口味可以,不挑场景,甚至性价比曾是它最不值得一提的优势。" 记忆里最好吃的麻辣香锅是食堂某个摊位,或工作不久后的某个街边小店,那时荤素菜价格一致,还可以免费续米饭。如今每次去吃,有时候看似是选菜,实则是在微小的饮食场景里,找到某段回忆的锚点。"诚然,不能用多年前的物价,和现在对比;但前提是也别用快餐的规格,卖米其林大餐的价格。如果是卖给老板的话那很支持麻辣香锅能否复制麻辣烫的神话,一朝崛起,跑出选手敲钟上市?谁也不知道这个问题的答案。但可以确定的是,年轻人仍对麻辣香锅有偏爱。这份偏爱,是哪怕受到价格背刺,即便不去店里吃,也要上网搜自制教程。对于餐饮品牌而言,这或许正是品类最大的机会。参考资料: [ 1 ] 《麻辣香锅发展报告 2024:全国门店数超 3 万家》. 红餐网 [ 2 ] 《一年爆改几百家店,堂食收入提升 40%,知名品牌如何逆势增长?》. 红餐网 [ 3 ] 《杨国福开卖麻辣香锅!荤素菜与麻辣烫同价,抢食新市场?》. 职业餐饮网 [ 4 ] 《2020-2025 年麻辣香锅门店发展分析报告》. 华信人市场咨询
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