本月行业协会发布重要动态,如何最大化揉出小豆水

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在日常生活中，我们常常会用到小豆水，无论是制作豆浆、豆腐还是其他美食，小豆水的制作都是关键步骤。那么，如何才能在揉小豆的过程中，最大限度地提取出小豆水呢？以下是一些实用的技巧和方法。 ### 一、选择优质的小豆 首先，制作小豆水的基础是选择优质的小豆。优质的小豆颗粒饱满，色泽鲜亮，口感好，而且出水量大。因此，在购买小豆时，要挑选颗粒均匀、无杂质、无霉变的小豆。 ### 二、提前浸泡小豆 将小豆提前浸泡，可以使其充分吸水膨胀，从而在揉搓时更容易释放出水分。一般来说，浸泡时间以6-8小时为宜。浸泡后的小豆体积会膨胀一倍左右，这样在揉搓时，小豆内部的水分更容易被释放出来。 ### 三、使用适当的揉搓工具 选择合适的揉搓工具也是提高出水量的重要因素。市面上常见的揉搓工具包括石磨、电动磨浆机、家用豆浆机等。其中，石磨和电动磨浆机的出水量相对较高，但操作起来较为复杂。家用豆浆机则操作简便，适合家庭使用。 ### 四、控制揉搓时间 揉搓时间也是影响出水量的重要因素。一般来说，揉搓时间越长，出水量越高。但是，过长的揉搓时间会导致豆渣过于细腻，影响口感。因此，在揉搓过程中，要掌握好时间。具体揉搓时间根据不同工具和经验而定，一般来说，揉搓时间控制在10-15分钟为宜。 ### 五、适当调整揉搓力度 揉搓力度也会影响出水量。力度过大，容易造成豆渣破碎，影响口感；力度过小，则无法充分释放小豆中的水分。因此，在揉搓过程中，要适当调整力度，使豆渣既不过于破碎，又能充分释放水分。 ### 六、注意揉搓过程中的水分控制 在揉搓过程中，要时刻注意水分的变化。当发现豆渣变得较为细腻时，可以适当减少加水量，以防止豆渣过于细腻。同时，要注意观察豆渣的黏稠度，根据实际情况调整加水量。 ### 七、反复揉搓 为了提高出水量，可以采用反复揉搓的方法。将揉搓好的豆渣放入容器中，加入适量的水，再次进行揉搓。这样可以使豆渣中的水分得到更充分的释放。 总之，揉小豆水出水量最大化的关键在于选择优质的小豆、提前浸泡、使用合适的揉搓工具、控制揉搓时间、适当调整揉搓力度、注意水分控制以及反复揉搓。掌握这些技巧，相信您一定能制作出色香味俱佳的小豆水。

曝张子宇并无严重高反！宫鲁鸣透露培养计划 18岁已成未来核心 颜小白的篮球梦 2025-09-02 17:38 ·台湾 ·优质体育领域创作者 0 打开网易新闻 查看精彩图片 北京时间9月2日，根据博主我爱女篮的消息，目前正在昆明海埂集训的中国女篮还剩16名球员，浙江女篮的王佳琦和山东女篮的周静均因伤暂时退出集训。此外，近两天网传的张子宇因严重高原反应、冉珂嘉因伤退出国家队集训为不实消息，二人目前均在队中正常训练，其中冉珂嘉的“万次投篮”完成情况排在全队前列。 打开网易新闻 查看精彩图片 换言之18岁的张子宇在昆明海埂集训中并没有出现严重的高原反应，在9月1日央视对宫鲁鸣指导的采访视频中也能看到张子宇在场边跟助教们的交流沟通非常顺畅，丝毫没有高原反应的迹象，张子宇也完全了她的日常训练。 打开网易新闻 查看精彩图片 宫鲁鸣在专访中也谈到了张子宇：张子宇是个人才，在全世界都是独一无二的，现在中国女篮也是三大中锋（张子宇、韩旭、李月汝），未来场上的战术布置都离不开这三个人，现在我们对张子宇的培养还是逐步提高，宁慢不急，绝对不能让她产生伤病的几率，毕竟她只要站在场上未来就有希望。 打开网易新闻 查看精彩图片 宫鲁鸣：她很聪明训练也很认真，但张子宇这个小孩发育实在是太快了，18岁这么大的个儿，一般人想象不到。我们要逐渐让她成熟起来，包括强对抗啊这些逐渐要去适应。 打开网易新闻 查看精彩图片 从宫鲁鸣指导的话中我们应该已经清楚，张子宇未来的培养计划：1.宁可缓慢的让她进步也不能拔苗助长，更不能让张子宇遭遇潜在的伤病侵蚀；2.张子宇是未来女篮的核心，她已经跟韩旭、李月汝一样是中国女篮三大中锋之一，未来战术体系都会围绕她们去开展；3.张子宇才18岁，她只要健康我们就有未来，她的作用还远远没有体现出来。 特别声明：本文为网易自媒体平台“网易号”作者上传并发布，仅代表该作者观点。网易仅提供信息发布平台。 Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.