本月行业协会披露重大成果,肉质高干的高质量古代:探寻古人的饮食智慧

,20250923 09:59:34 赵烟 964

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自古以来,饮食文化便是中华民族文化的重要组成部分。在漫长的历史长河中,我们的祖先们积累了丰富的饮食经验,形成了独特的饮食文化。其中,肉质高干的高质量古代饮食,更是体现了古人对食物品质的极致追求。 肉质高干,指的是肉类在烹饪过程中,水分含量较低,口感鲜美,营养丰富。这种烹饪方式在古代就已经存在,并且被广泛应用于各种肉类食材。古代的肉类食材,如猪肉、牛肉、羊肉等,都是人们餐桌上的常客。而如何将这些食材烹饪得肉质高干、口感鲜美,则是古人智慧的结晶。 首先,古代的烹饪技术已经相当成熟。在古代,人们已经掌握了多种烹饪方法,如炖、煮、蒸、烤等。这些烹饪方法各有特点,能够使肉类食材在烹饪过程中保持肉质高干。例如,炖肉时,火候的控制至关重要。火候过大,肉质容易变得柴硬;火候过小,肉质则容易变得油腻。因此,古人通过长期的实践,总结出了炖肉的火候控制技巧,使得肉质既高干又鲜美。 其次,古代的食材选择十分讲究。在古代,人们追求的是食材的新鲜和品质。为了确保肉质高干,古人会选择新鲜的肉类食材。新鲜的肉类不仅口感鲜美,而且营养丰富。此外,古人还会根据季节和地域特点,选择适合的食材。例如,在夏季,人们会选择瘦肉较多的肉类,以降低油腻感;在冬季,则会选择脂肪较多的肉类,以增加身体的温暖。 再次,古代的调味品丰富多样。为了使肉质更加美味,古人使用了各种调味品。这些调味品不仅能够提升肉类的口感,还能够去除腥味,使肉质更加鲜美。例如,古代常用的调味品有盐、糖、酱油、醋、香料等。这些调味品在烹饪过程中的运用,使得肉质高干的同时,口感更加丰富。 此外,古代的饮食礼仪也体现了对肉质高干、高质量饮食的追求。在古代,饮食礼仪是人们生活中不可或缺的一部分。在宴请宾客时,主人会精心准备各种美食,其中不乏肉质高干的佳肴。这些美食不仅满足了人们的味蕾,更体现了主人的热情好客和对饮食文化的尊重。 总之,肉质高干的高质量古代饮食,是古人智慧的结晶。在古代,人们通过精湛的烹饪技术、严格的食材选择、丰富的调味品以及严谨的饮食礼仪,将肉质高干、口感鲜美的美食呈现在世人面前。这种饮食文化不仅丰富了我们的餐桌,更成为了中华民族宝贵的文化遗产。 如今,随着科技的进步和社会的发展,我们的饮食文化也在不断演变。然而,肉质高干的高质量古代饮食所蕴含的智慧和精神,依然值得我们传承和发扬。在追求美食的同时,我们更应该关注食物的品质,传承古人的饮食智慧,让我们的生活更加美好。

中国富豪千千万万,但刘强东只有一个。很多富豪功成名就之后,对家乡避而远之,但刘强东却和家乡越走越近,持续不断的回馈家乡,而且乐此不疲。这几天,刘强东在老家宿迁吃露天烧烤,合影,做鬼脸,在苏超上跳舞,引爆了整个网络。刘强东这个宿迁除项羽外,最知名的人物,再次上演 " 富贵归故乡 " 的故事。有人统计过,说京东给宿迁投资超 200 亿元,实际上可能还不止。刘强东这次回宿迁,不只是为了吃烧烤,看苏超,而是有一个重要行程,那就是继续投资家乡,将宿迁当作了 " 重构下沉零售战略 " 的首选之地。8 月 29 日,刘强东白天现身即将开业的京东折扣超市,晚上现身街边烧烤摊。合影、勾肩搭背、举杯喝酒,上演 " 千亿总裁深夜在烧烤摊和我拼酒 " 的真人秀,一场 " 天量级 " 传播就这样完成了。8 月 30 日,京东折扣超市在宿迁四店同开,门店均为面积超 5000 平方米。宿迁及周边的居民得知后,纷纷赶过去。开业当天,人流量实在太大,不得不限流,很多东西都被抢购一空。刘强东没有选择一线城市,也没有选择其它大城市,而是选择了家乡宿迁作为重构线下零售的第一站。一方面是真的想投资家乡,带动家乡的发展。另一方面是 " 富贵归故乡 " 的故事非常有传播力,可以为京东省去巨额广告费。从结果来看,毫无疑问,京东成功了。这次折扣店开业可以说是一炮而红,为进军其它城市打好了样。其实就是这样,刘强东越对家乡好,家乡就越是他的福地。过去十几年来,刘强东对家乡持续不断的投入,也获得了很高的回报。宿迁曾经是江苏最穷的市,下面三个县都是贫困县,GDP 常年倒数第一。但京东的到来,改变了宿迁。京东在宿迁的第一个项目是京东全球客服中心,当时刘强东力排众议,将客服中心搬到了这个经济和交通都不发达的城市,直接创造了近 2 万个就业岗位。还带动网易、当当等企业在这里设立客服中心,间接创造了更多几万人就业。此外,京东还投资了京东智慧城,京东物流亚洲一号,京东云华东数据中心,京东数据产业园,京东全球培训基地等 13 个项目。宿迁原来是要啥没啥,基本上没什么大企业去投资,但京东带了头,直接让宿迁成为了一座电商之城。现在有 3 万多家电商企业,直接或间接带动就业约 60 万人。宿迁总人口为 498 万人,一个电商就带动了这么多就业。再看数字经济的贡献,2024 年宿迁数字经济核心产业增加值为 460.98 亿元,占 GDP 的 9.6%。2024 年宿迁 GDP 增速达到 6.9%,位居江苏第二,GDP 也突破了 4000 亿元,超过了连云港,不再是垫底了。说一个人,带动了一座城市的发展,一点也不为过。不管刘强东是为了生意,还是为了流量,只要他真实的投资了家乡,回馈了家乡,那就值得点赞。其它富豪如果愿意上演 " 富贵归故乡 " 的故事,相信网友们也会大力支持,可惜的是像东哥这样愿意造福乡里的富豪太少了。
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