今日官方发布行业研究成果,小烧货几天没弄了这么多水了——探寻家庭烹饪中的节水之道

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在我国，水资源短缺问题日益严峻，节约用水已成为每个家庭的责任。然而，在日常生活中，我们常常忽视了一些看似微不足道的节水细节。比如，厨房里的“小烧货”，几天没弄了这么多水，这背后隐藏着怎样的节水秘密呢？ “小烧货”是指家庭烹饪过程中，需要用到热水或冷水的一些小物件，如煮面条、泡茶、洗碗等。这些看似简单的操作，却往往被我们忽视，导致水资源浪费。那么，如何才能在家庭烹饪中做到节水呢？ 首先，我们要从源头做起，减少用水量。以煮面条为例，传统方法是将面条放入大量水中煮沸，而实际上，只需将面条放入适量的水中，待水开后即可。这样，既能保证面条煮熟，又能减少水的使用量。 其次，充分利用水资源。在煮面条、泡茶等过程中，我们可以将煮面条的水用来洗碗、浇花，将泡茶的水用来冲厕所。这样，既能减少水的浪费，又能充分利用水资源。 再次，合理调整烹饪时间。在烹饪过程中，我们要根据实际情况调整烹饪时间，避免过度用水。比如，煮饭时，我们可以提前关火，利用余热将饭煮熟，这样既能节省能源，又能减少水的使用。 此外，我们还可以采用一些节水工具，如节水龙头、节水花洒等。这些工具能够有效减少水的流量，降低水的使用量。同时，我们还要养成良好的节水习惯，比如洗手时及时关闭水龙头，洗澡时尽量缩短淋浴时间等。 那么，如何判断家庭烹饪中的节水效果呢？这里有一个简单的方法：观察“小烧货”的水量。以煮面条为例，如果几天没煮这么多面条，却用了同样多的水，那么就说明我们在节水方面还有待提高。 总之，家庭烹饪中的节水工作不容忽视。从“小烧货”入手，我们可以发现许多节水细节，从而在日常生活中养成良好的节水习惯。让我们共同努力，为保护水资源贡献自己的一份力量。 具体来说，以下是一些家庭烹饪节水的小技巧： 1. 煮面条时，只需将面条放入适量的水中，待水开后即可。煮面条的水可以用来洗碗、浇花。 2. 泡茶时，将泡茶的水用来冲厕所或浇花。 3. 烹饪过程中，根据实际情况调整烹饪时间，避免过度用水。 4. 使用节水龙头、节水花洒等节水工具。 5. 养成良好的节水习惯，如洗手时及时关闭水龙头，洗澡时尽量缩短淋浴时间等。 让我们从现在开始，关注家庭烹饪中的节水问题，共同为保护水资源贡献自己的一份力量。相信在大家的共同努力下，我们的家园一定会更加美好。

更深刻了解汽车产业变革出品： 电动星球作者：蟹老板本人每个行业，都隐藏着一套从不妥协的标准。诚然，时代不断在变，需求也日渐多元，进而难免有人认为这样标准只是「形而上」，甚至看低，认为是徒劳无功的挣扎。但这些经历百年沉淀的标准，越了解，越能理解它为何成为基石。时代巨浪日渐汹涌之时，本月上旬，电动星球受邀来到德国斯图加特，深度探访了奔驰全球最大最重要的工厂之一，辛德芬根工厂。用一整天参观了三座实验室，近距离观摩了碰撞测试、试乘了全新纯电 CLA、抢先试用了将会搭载到全新纯电 GLC 和 GLA 的全新交互声效、11 种座舱场景后，我们下定了一台即将在中国上市的纯电 GLA 。下定的原因，一方面是被其展现的、交互上的高级感、坚持的标准等等所打动，另一方面，还是要有台车，才能看清它能如何继续「奔驰」。900 次位于辛德芬根的梅赛德斯 - 奔驰汽车安全技术心 ( TFS ) ，是全球最先进的碰撞测试中心。这是一个建筑面积有 5500 平方米，最长加速轨道有 200 米长，耗费了 7000 吨钢材（相当于一座埃菲尔铁塔用钢量）、36000 立方米混凝土、有 500 根桩混凝土基、其中最深一根有 18 米的巨大建筑。整个碰撞场地极宽阔，除了三条碰撞跑道，中间还有一个比足球场还大的无柱碰撞测试厅。每年，奔驰会在这里进行 900 次整车碰撞和 1700 次台架测试，支持 70+ 种碰撞场景，包括还原偏置碰撞、侧碰、追尾、翻滚、多角度车对车 ( 0 ° -180 ° 全方位角度可调 ) ......我们去到时，奔驰特别为包括电动星球在内的全球媒体展示了一次碰撞测试——一台燃油版 GLC 的 100% 正面碰撞，时速大约是在 56 公里每小时。巨大的碰撞声、与极强的亮光，是碰撞发生时，我们最深的印象。 等碰撞结束后，我们下到了测试场近距离观摩。所有的四个车门，都能很轻易地从外部打开；溃缩区满地玻璃渣子和一些小结构件，但整个 A 柱是完好的，没有明显形变。至于假人，这次主驾驶坐着的是一个 1 米 4 几的成年女性。我好奇问了句，这里总共有多少个假人？给出的答案是 120 多个，涵盖了不同性别、年龄以及体型，并且在胸、腹、肩、头部以及骨盆配备了 220 个测量点。最贵的一个假人，造价大约在千万级——世界上最先进最昂贵的正面碰撞测试假人「THOR. 雷神」。而在碰撞测试前后，我们特别还看了眼全新纯电 GLC 的解剖实体架构。在这个架构前，我们特别关注了超联屏的安全溃缩区——在这个 99.3 厘米、横贯两侧 A 柱的屏幕下方，两侧都有蜂巢形的连接器件。这个器件的作用，就在发生距离碰撞时率先溃缩，从而让屏幕远离驾驶员乘客。讲到溃缩区，这里补充个小知识：缓冲溃缩区也是奔驰率先搞出来的。用奔驰官方说法是，1951 年，「汽车安全之父」贝拉 · 巴恩伊开创性发明带缓冲溃缩区的刚性乘员舱，定义了现代安全车身的雏形。至于我们下订的那台纯电 CLA ，还没上市呢，奔驰自己就已经撞了 180 辆。另一个很特别的，想讲一讲当时极强的亮光。工程师带我们去看，说碰撞点是有 360 度无死角的灯光与支持 1000 帧 / 秒的高速摄影机外，下方还有个 5 米深的地下拍摄井。另外，现在奔驰还在使用 X 射线脉冲，将碰撞时车辆和假人内部结构实时可视化，每秒 1000 张图像，让以前不可见的形变和过程变得透明。光音不过，直接触动我们「冲动」下定的，是奔驰这次在光音交互上展现出的美与高级，而且是与智能关联的。先说光，纯电 GLC 有一个很特别的设计。如上图，就是它的天幕，有很多三叉戟的星徽标志。在慕尼黑车展前夜的 Open Space 奔驰展区，我就被这个小细节所吸引。不仅因为它有光，还在于它的形状、间距、随座舱灯光变化而来的变幻。很难用语言来形容当时的触动，但可以说，它是高级的、美的。到了辛德芬根工厂的声学实验室，奔驰总部的德国工程师向我们展示了纯电 GLC 座舱的十余种个性化主题。这些座舱主题，因为基于奔驰家全新的 MB.OS 架构，进而在细节上做得很高级。漫射的氛围灯——无论是出风口、车门环绕层、还是中控台边缘，与高饱和色彩的 MBUX 无缝超联屏，甚至还会与车顶的三叉戟星章天幕联动，完成整个座舱的主题构建。我个人非常喜欢篝火主题，它绚烂却又不过火，还能与座椅加热相关联。这背后 ，其实也代表着 MB.OS 调动整车各个域的能力被极大的加强了，展现出了数码世界应该有的原子化能力。不过，比较抱歉的是，在参观这些实验室时，我们的拍摄和手机设备都按照要求被「封印」了，只能用文字来形容当时的那种触动。所以，接下来的内容，我会感觉更难写。因为，它牵扯到的是声音。从开门声、关门声，到插入拔除充电枪的提示声，再到特别设定的两种行人提示音、加速时特别的动感音效，这些声音的精心设计，与前后远近不同能感受到的效果，确然让我当时说出要下定一台 CLA 试试的话。很多时候突如其来的「喜欢」，其实是非常小，但它要非常精致。不过，可以提供一段在奔驰内部试车场上车之前，录制的行人提示音的声音。仔细听，发现没有，它会随着距离的远近、车速的快慢呈现出声音的交互性。再来一段，在奔驰试车场试车时手机的导航指引，大概一分钟多。这里有多种不同的音效。只可惜是手机录制的，并没有还原当时在车内的感觉。有自然界微风的音效，也有特别未来的外太空飞船的声音。后来我查了下官方提供的资料，发现奔驰这一次在纯电 CLA 上提供六种交互式模拟声浪，具体我罗列如下。Silver Waves ( 银色声浪 ) ；Vivid Flux ( 灵动之流 ) ；Serene Breeze ( 和煦清风 ) ；AMG 车型专属的 RoaringPulse ( 咆哮脉冲 ) ；Fractal FusionGranular Fuzz大家有机会，可以去试听下 Serene Breeze ( ，和煦清风的特别声浪，颇为中国山水。而我个人最喜欢的是更具未来感的 Fractal Fusion，这个特别声浪，总让我想起「黑客帝国」。风之谷最后一部分，来到奔驰的风洞实验室。非常吃惊它所展现出的科技能力，无论是它巨大的鼓风机 + 由 18 个巨大的叶片组成，最高风速能吹出 265 公里每小时的风速，从这个巨大的叶片下穿行，不由惊叹人类造物的能力。这个巨大的混凝土建筑，是奔驰全球三个自有多功能风洞中的一个（中国目前用于汽车制造的各式风洞总共有 10 个人左右），内部空气温度能恒定控制在 23 到 24 度之间。此外，经风机加速的空气通过喷嘴系统到达测量段之前，会经过整流器和筛网的整流与平滑处理，以消除不必要的湍流和涡流，同时做了全面的隔音措施，进而可以测量测试车辆的内外风噪。官方的表述是：即使风速达到 140 公里 / 小时，流经测量段的空气也如耳语般安静。整个风洞最重要的部分，或许是这个测量大厅。粗粗看去，好似没有什么特别。但它安静，没有湍流，摆在中间的那台 CLA 每个车轮下面都有 1 个小型转鼓传送带，车轮之间还有有 1   条长 9 米、宽 1 米多的中央转鼓传送带。5 条转鼓传送带的转速与风速同步，可以精确模拟最高 265 公里 / 小时速度下的道路条件。另一个技术要点，则是固定车辆的天平非常灵敏，奔驰官方表示，称重精度可达几克。而通过这个空气动力天平测得的数据，将用于计算风阻系数、每个车轴受到的侧向力和升力，以及车身俯仰、滚动和偏航的力矩。在参观的最后一个环节。奔驰的工程师拿出了吹风机，但风速逐步攀升，风线沿着前舱机盖形成一条弧线；在车轮、车底被打算，在侧面形成流体时。严谨两个词，突然被具象了。最后，结个尾吧。如果过说声学实验室，代表着品味与审美的高级；碰撞试验室，代表着的是生命的昂贵与敬畏，那么声学实验室，则代表着奔驰厚重的历史与奔跑在浪潮的决心。最后的切题则是：不将就，进而才能奔驰！（完）