今日官方披露研究成果,夏日炎炎，蔬果飘香——茄子、丝瓜、草莓、榴莲、石榴的养生魅力

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夏日炎炎，阳光炙烤着大地，此时，一场蔬果盛宴正在悄然上演。茄子、丝瓜、草莓、榴莲、石榴，这些美味又营养的蔬果，不仅能够为炎热的夏日带来一丝清凉，还能为我们的身体补充所需的各种营养。 首先，让我们来认识一下茄子。茄子含有丰富的维生素P，能增强人体细胞间的粘着力，改善微细血管脆性，防止小血管出血。同时，茄子中的维生素E和维生素D能增强人体免疫力，预防感冒。此外，茄子还能降低胆固醇，对于心血管疾病患者来说，是一道理想的保健菜肴。 丝瓜，又称“瓜菜”，是一种低热量、高营养的蔬菜。丝瓜中含有丰富的维生素A、B、C以及钙、磷、铁等矿物质，具有清热解毒、凉血止血、通络止痛等功效。夏天，多吃丝瓜可以清热解暑，降低血压，对高血压患者尤为有益。 草莓，被誉为“果中皇后”，是一种营养价值极高的水果。草莓中含有丰富的维生素C、维生素E、维生素PP以及矿物质钙、铁、锌等。草莓具有抗氧化、抗衰老、美容养颜等作用。夏天，适量食用草莓，不仅能补充能量，还能为肌肤带来光泽。 榴莲，被誉为“果中之王”，是一种热带水果。榴莲中含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，具有很高的营养价值。榴莲具有补气养血、壮阳补肾、润肠通便等功效。然而，榴莲性热，食用过多容易引起上火，因此，夏天食用榴莲要适量。 石榴，是一种营养价值极高的水果，含有丰富的维生素C、B族维生素、钙、磷、铁等矿物质。石榴具有抗氧化、抗衰老、美容养颜、清热解毒等功效。夏天，适量食用石榴，可以清热解暑，预防感冒。 在炎炎夏日，我们如何将这些美味又营养的蔬果融入日常饮食呢？ 1. 茄子：红烧茄子、蒜蓉茄子、凉拌茄子等，都是夏日餐桌上的佳肴。 2. 丝瓜：清炒丝瓜、丝瓜汤、丝瓜炖肉等，都是清热解暑的佳品。 3. 草莓：草莓沙拉、草莓冰淇淋、草莓酸奶等，都是夏日消暑的好选择。 4. 榴莲：榴莲酥、榴莲布丁、榴莲奶茶等，都是榴莲爱好者的心头好。 5. 石榴：石榴汁、石榴糖、石榴炖肉等，都是夏日清凉饮品。 总之，茄子、丝瓜、草莓、榴莲、石榴这些夏日蔬果，既美味又营养，是我们夏日饮食的绝佳选择。让我们在这个炎热的季节里，尽情享受大自然的馈赠，度过一个健康、愉快的夏天。

记者丨张伟泽   编辑丨和佳备受关注的香港红磡黄金抢劫案迎来重大进展。截至 9 月 19 日晚间，被劫走的价值约 5900 万港元的 65 公斤黄金已被警方全部追回。警方已拘捕包括主谋在内的 14 名涉案人员，案件主谋为 37 岁徐姓商人，但其余四名嫌犯仍在逃。这起巨额劫案于 9 月 17 日凌晨发生在香港红磡富恒工业大厦的一家金饰加工厂。案件主谋被证实为该厂的一名前合伙人，因其" 内鬼 "身份，作案过程未遭遇任何抵抗。据了解，该案源于一宗商业纠纷。涉案的前合伙人与报案人曾共同经营一家金饰工厂，后因经营不善暂停营业。然而，报案人随后与他人在原址新开的工厂却生意兴隆，引发了前者在退股、分红等问题上的不满，最终策划了这起抢劫案。根据香港西九龙总区重案组总督察许仲恒透露，被捕的 13 名嫌犯年龄介于 29 至 60 岁之间，部分有黑社会背景，他们分别因涉嫌 " 盗窃 " 及 " 协助罪犯 " 被捕。其中，一名 32 岁的女子为在逃主犯的妻子，因涉嫌协助丈夫潜逃及隐藏其行踪而被捕，目前已获准保释候查。案件发生在 9 月 17 日清晨 5 时 30 分左右。当时，该名前合伙人带领约 16 名同伙，在未蒙面、未携带任何武器的情况下，进入位于富恒工业大厦 4 楼的加工厂。他们指示在场用餐休息的女员工及友人留在房间内，随后搬走了约 65 公斤的金条、金砖、金粉，并撬开保险柜取走约 3 万港元现金。由于带头的是熟面孔的前合伙人，在场员工误以为是正常的搬运货物而未起疑心。劫匪得手后，还取走了工场的闭路电视录像，锁上铁闸后分乘三辆汽车从容离去。整个过程中无人受伤。事发近 6 个小时后，直到当天上午 11 时左右，一名女员工联络上另一名合伙人，才惊觉工厂被劫，随即报警。警方接报后，虽然工厂内部监控被毁，但通过大厦的闭路电视迅速锁定了可疑人物，并展开抓捕行动，最终成功追回所有赃物。