今日研究机构发布行业通报,舌尖上的探险:一路向下探秘味蕾之旅

,20250923 12:43:02 马静美 913

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在人类的味觉世界中,舌头无疑是最重要的器官之一。它不仅承载着食物的味道,更承载着我们对生活的热爱和对美食的向往。而“舌头一路向下探”,这句话仿佛是一场味蕾的探险之旅,引领我们深入探索美食的奥秘。 舌头一路向下探,首先抵达的是味蕾的故乡——口腔。口腔是食物的初步处理场所,也是味觉感受的第一站。在这里,舌头与食物相遇,通过味蕾将食物的味道传递给大脑。酸、甜、苦、辣、咸,五种基本味道在这里交织,为我们描绘出一幅五彩斑斓的味觉画卷。 当舌头一路向下探,它便来到了咽喉。咽喉是食物的通道,也是呼吸的门户。在这里,食物与空气交织,形成了一种独特的口感。有时候,食物在咽喉处停留片刻,让人回味无穷;有时候,食物滑过咽喉,留下淡淡的香气。 舌头继续向下探,便来到了食道。食道是食物的通道,它将食物从咽喉输送到胃部。在食道中,食物的速度加快,仿佛在追逐着时间的脚步。这一路,食物经历了从温暖到凉爽的变化,也经历了从湿润到干燥的转换。 当舌头一路向下探至胃部,食物便开始了它的消化之旅。胃是食物的加工厂,它通过分泌胃液,将食物分解成更小的颗粒。在胃部,食物的味道开始变得模糊,但它的营养却得到了充分的吸收。 舌头继续向下探,便来到了小肠。小肠是食物的吸收场所,它通过肠壁将食物中的营养吸收到血液中。在这里,食物的味道已经消失,但营养却得到了充分的利用。小肠的工作效率极高,它将食物中的营养迅速转化为能量,为身体提供动力。 舌头一路向下探,最后抵达的是大肠。大肠是食物的排泄场所,它将食物中的残渣排出体外。在大肠中,食物的味道已经完全消失,只剩下淡淡的气味。这一路,食物从最初的鲜美到最后的排泄,经历了无数的变化。 然而,舌头一路向下探的旅程并未结束。它还继续向下,来到了我们的内心深处。在这个旅程中,我们不仅品尝到了美食的味道,更感受到了生活的美好。每一次味蕾的触动,都让我们更加珍惜生活中的点滴。 舌头一路向下探,不仅是一场味蕾的探险之旅,更是一次心灵的洗礼。它让我们明白,生活中的美好不仅仅在于食物的味道,更在于我们对生活的热爱和对美好的追求。让我们继续这场味蕾之旅,一路向下,探寻生活的真谛。

记者丨吴斌 特约记者庞华玮编辑丨包芳鸣 姜诗蔷 刘雪莹在连续数月窄幅震荡之后,国际金价再破纪录!此外,昨夜美欧股市集体走跌,中国资产逆势上涨。周二(9 月 2 日),国际金价刷新历史新高,纽约期金一度站上 3600 美元 / 盎司,现货黄金站上 3530 美元 / 盎司。年初至今,金价累计涨幅超 30%。现货白银价格亦大涨,自 2011 年以来首次突破 40 美元 / 盎司大关,今年以来现货白银价格已攀升逾 40%。金价为何再爆发?过去三年,黄金和白银价格均上涨了一倍多。摩根士丹利将 2025 年第四季度黄金目标价设定为 3800 美元 / 盎司,白银的目标价定为 40.9 美元 / 盎司,而且存在超预期上行的可能性。金价再破纪录背后,一系列因素都在起作用。美联储降息预期是金价起飞的重要催化剂。摩根士丹利报告显示,在美联储开启降息周期后的 60 天内,黄金价格平均上涨 6%,在一些周期中涨幅甚至高达 14%。仅这一催化剂就足以将金价推升至约 3700 美元 / 盎司。长城证券首席经济学家汪毅对 21 世纪经济报道记者表示,美联储政策 " 偏鸽 " 预期成为本轮金价上涨的核心驱动力。再加上各国央行增加黄金储备的大趋势未改,以及美元指数下降、美国国债规模创新高、美元信用体系持续面临挑战等,市场的整体避险需求仍相对较大。不过,在多空因素交织之际,短期内投资者也需要警惕金价回调风险。广发期货贵金属研究员叶倩宁分析称,短期黄金的风险在于美国经济和政策的不确定性。但总体上看,当金价回调时可能刺激低位买入行为,金价回调空间有限,幅度或不超过 10%。黄金牛市行情能否持续?作为金价走高的背景板,全球债券市场正陷入困境。尽管众多国家处于降息周期,但债券收益率却纷纷走高,投资者对美债等资产兴趣寥寥。汪毅对 21 世纪经济报道记者表示,市场担忧美元的长期信用,选择黄金等非美元资产。整体来看,国际黄金价格存在长期驱动力,未来可能继续呈现震荡上行的走势。在富达国际基金经理 Ian Samson 看来,黄金的牛市行情仍有望持续。当债券无法承担分散风险的作用时,黄金依旧可保持其终极 " 避险资产 " 地位。作为黄金的主要避险竞争对手,美元的走弱将进一步支撑黄金。Samson 从未见过关税政策不确定性和变化如此之大,鉴于黄金的终极避险资产地位,其在面对任何进一步不确定性时均处于有利位置。此外,美国财政赤字持续扩大,引发对货币贬值的担忧,进一步加强了黄金的长期投资价值。投资黄金的结构性叙事仍然稳固。外汇储备管理机构仍在买入黄金,全球黄金 ETF 持仓也持续增加。此外,黄金的供应非常有限。Samson 对记者表示,即使投资组合的持仓小幅增加,也可能对市场造成影响。例如,如果海外投资者决定将其目前持有的 57 万亿美元美国资产中的一部分转移,黄金或是潜在选项。短期看,叶倩宁发现,美联储政策路径呈现 " 预期强化—独立性受挫 " 的双重特征,从而打压美元指数,美股风险偏好上升,同时机构投资者对贵金属的配置需求持续增加,使价格不断抬升。但若数据表现改善,可能打压美联储宽松预期,并使金价利多出尽。展望未来,叶倩宁分析称,随着美联储货币政策的政治化和短期化,其公信力也将受到损害,总体利空美元资产,非美国家寻求美元以外更加安全的金融资产,黄金是理想的选择。(→更多详情)外资加仓中国资产周二美股三大指数收跌,纳斯达克中国金龙指数逆势收涨 0.52%,富时 A50 期指连续夜盘收涨 0.23%, 恒生指数主连夜盘收涨 0.14%。实际上,外资对中国资产的态度正发生转变。8 月以来,中国资产全线爆发,上证指数站上 3800 点,再创 10 年新高;科创 50 指数也创出历史新高。来自格上基金的数据显示,从两周前开始,主动外资出现自去年 10 月以来首次流入 A 股,并于上周(8 月 25 日— 8 月 29 日)加速流入。同时,主动外资流出港股与 ADR 有所放缓。国家外汇管理局 7 月数据显示,上半年外资净增持境内股票和基金 101 亿美元,扭转了过去两年总体净减持态势。尤其是 5、6 月份,净增持规模增至 188 亿美元,说明全球资本配置中国境内股市的意愿增强。港交所最新数据则显示,5 月至 7 月末,长线稳定型外资机构资金累计流入约 677 亿港元,短线灵活型外资机构资金流入约 162 亿港元。" 随着人民币升值与中国股票资产今年亮眼的表现,外资可能持续流入。" 格上基金研究员托合江说。(→详情:外资加仓中国资产)SFC出品丨 21 财经客户端 21 世纪经济报道
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