今日行业协会披露行业新成果,一边做饭一边燥热的应对策略

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在忙碌的日常生活中，做饭是我们每天必做的事情之一。然而，有时候厨房里的燥热环境会让人感到不适，影响烹饪的心情和效率。那么，一边做饭一边燥怎么办呢？以下是一些有效的应对策略，帮助您在炎炎夏日保持清凉，享受烹饪的乐趣。 ### 1. 通风换气，保持空气流通 首先，确保厨房的通风良好。打开窗户，让新鲜空气流通进来，带走厨房里的热气和油烟。如果条件允许，可以考虑安装一台排风扇，加速空气流通，降低厨房温度。 ### 2. 选择合适的烹饪时间 尽量选择在气温较低的时间段做饭，如早晨或傍晚。这时，厨房里的温度相对较低，烹饪过程中不会感到燥热。 ### 3. 穿着舒适 在厨房烹饪时，穿着透气、吸汗的衣物，如棉质T恤和短裤。这样可以减少身体的热量积累，提高舒适度。 ### 4. 使用厨房电器降温 利用厨房电器，如空调、电风扇等，降低厨房温度。空调可以迅速降低室内温度，而电风扇则可以加速空气流通，带走热气。 ### 5. 烹饪技巧 在烹饪过程中，可以采取以下技巧降低燥热感： - 尽量减少高温烹饪，如煎、炒、炸等，改为蒸、煮、炖等低温烹饪方式。 - 使用高压锅或电饭煲等快速烹饪工具，缩短烹饪时间。 - 合理安排烹饪顺序，先煮、炖、蒸等耗时较长的菜肴，再进行炒、煎等高温烹饪。 ### 6. 饮食调整 在炎热的夏天，饮食应以清淡为主，多吃蔬菜、水果和豆制品，少吃油腻、辛辣的食物。同时，多喝水，保持身体水分充足。 ### 7. 休息与调整 在烹饪过程中，适当休息，避免长时间站立或做重复动作。可以利用烹饪间隙，到凉爽的地方休息一下，缓解燥热感。 ### 8. 保持厨房整洁 保持厨房整洁，不仅可以提高烹饪效率，还能在一定程度上降低燥热感。定期清理油烟机、炉灶等设备，确保厨房通风良好。 总之，一边做饭一边燥热并不可怕，只要采取适当的应对策略，就能在炎炎夏日里保持清凉，享受烹饪的乐趣。希望以上建议能对您有所帮助。

9 月 24 日，麻六记酸辣粉再次被曝出现发霉情况，距离上次同类风波过去不足两月。此前报道，今年 7 月，麻六记酸辣粉就曾被曝粉饼发霉。随后，多地门店紧急下架，7 月 28 日，代工厂商、麻六记均发声明道歉，称发霉主要原因是生产过程中消杀环节存在不足，可能导致部分产品受环境细菌污染，确认涉及问题的产品为生产日期为 2025 年 6 月 16 日、6 月 18 日的两个生产批次。目前来看，问题产品的批次可能超过这个范围。有网友向记者透露，其日前购买的麻六记酸辣粉显示为 8 月 6 日新生产的，当时麻六记已为产品发霉道过歉，但她收到的粉饼发霉现象却十分严重，且伴随酸臭异味。经协商，麻六记商家同意退货退款，但具体理赔需要寄回问题产品检测后再确定。但网友担心，问题产品被寄走后续维权就没有证据了。几番沟通后，双方终于就赔偿金额达成一致。有消费者反馈，此前其因为发霉粉饼维权半月无进展，店铺客服拒谈具体赔付。直到今天，麻六记酸辣粉发霉话题再度引发热议，店铺表示愿意退一赔十。自诞生起，麻六记就是一个极度依赖流量和话题的品牌。其形象与创始人张兰、汪小菲母子深度绑定，销量同样受之影响。2025 年 2 月，张兰、汪小菲抖音账号因侵权炒作被无限期封禁。数据显示，在此之前张兰与汪小菲的相关账号直播带货销售额几乎占麻六记整个品牌抖音年内销售额的近 40%。记者调查发现，第三方数据平台显示，麻六记近 30 天在抖音平台的销售额为 750 万— 1000 万元，而在 2024 年 8、9 月，其单月销售额都在 2500 万— 5000 万元，同比下跌约 70%。另外一组数据可以体现麻六记线上热度的消退。2024 年全年麻六记关联 10.2 万场直播，合作达人 8855 人；2025 年过半，麻六记截至目前仅开展 3.3 万场直播，合作达人 2626 人，不足去年半数。来源：锦观新闻