今日官方发布行业最新通报,口咬技巧详解：视频教程教你轻松掌握口咬方法及做法

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口咬，作为一项常见的烹饪技巧，对于提升菜肴的口感和层次有着至关重要的作用。然而，对于初学者来说，掌握口咬的方法及做法可能并不容易。今天，我们就通过一个视频教程，为大家详细讲解口咬的方法及做法，让你轻松入门。 ### 口咬的定义 口咬，又称“咬口”，是指将食材的表面或内部咬成小颗粒状，使其在烹饪过程中能够更好地吸收调味料，同时增加菜肴的口感层次。口咬适用于各种食材，如肉类、蔬菜、水果等。 ### 口咬的方法 1. **切割法**：将食材切成小颗粒状，适用于肉类、蔬菜等。具体操作如下： - 将食材切成适当大小的块状； - 使用刀背轻轻拍打食材，使其松散； - 将松散的食材切成小颗粒状。 2. **拍打法**：适用于肉类，如猪肉、牛肉等。具体操作如下： - 将食材切成适当大小的块状； - 使用刀背轻轻拍打食材，使其松散； - 将松散的食材切成小颗粒状。 3. **撕扯法**：适用于肉类、蔬菜等。具体操作如下： - 将食材切成适当大小的块状； - 用手轻轻撕扯食材，使其成为小颗粒状。 ### 口咬的做法 1. **腌制**：将口咬好的食材进行腌制，可以增加菜肴的口感和风味。具体操作如下： - 将口咬好的食材放入碗中； - 加入适量的盐、酱油、料酒等调味料； - 搅拌均匀，腌制10-15分钟。 2. **烹饪**：将腌制好的食材进行烹饪，如炒、炖、蒸等。具体操作如下： - 根据食材和菜肴的需要，选择合适的烹饪方法； - 将腌制好的食材放入锅中，按照烹饪方法进行烹饪。 ### 视频教程 为了让大家更直观地了解口咬的方法及做法，我们为大家准备了一个视频教程。在这个视频中，我们将详细演示如何进行口咬，以及如何将口咬好的食材进行腌制和烹饪。以下是视频教程的链接： [视频教程链接] 通过观看这个视频教程，相信大家已经对口咬的方法及做法有了更深入的了解。在实际操作中，大家可以根据自己的喜好和需求，灵活运用这些技巧，制作出口感丰富、层次分明的美食。 总之，口咬是一项非常实用的烹饪技巧，掌握它可以让你的菜肴更加美味。希望这篇文章和视频教程能够帮助你轻松入门，为你的烹饪之路增添更多色彩。

9 月 23 日，上汽与华为联合打造的鸿蒙智行 " 第五界 " 产品 —— 尚界 H5 正式上市，推出纯电 / 增程共 6 款车型，售价 15.98-19.98 万元。目前性价比最高的 " 华为系 "新车全系搭鸿蒙智能座舱，高配含激光雷达与 HUAWEI ADS 4 辅助驾驶，增程版满油满电续航 1360km，纯电版最长 655km，还配 HUAWEI XMOTION 数字底盘。外观延续简约设计，有 6 种车色，前机盖逐浪曲线降风阻，灵眸大灯与发光车标提升辨识度；车身侧面无边框后视镜功能全，4780/1910/1664mm 长宽高、2840mm 轴距定位于中型 SUV，提供两种轮圈与照地灯。车尾海平面尾灯与车头呼应，可选黑曜套件，全系标行李架。内饰双层环抱设计，搭双屏与 4 种色系，鸿蒙座舱功能全，还配 50W 无线快充、256 色氛围灯等。座椅六叠层设计，主副驾可移动 240mm，后排支持 MagLink 联动，全系标 2.3 平米天幕与超 1 米腿部空间。储物上后备箱 601L，车内至多 31 处储物点，纯电版有前备厢。辅助驾驶方面，Max 版传感器全，Pro 版搭基础版，主动安全功能丰富；车身 " 九横五纵 " 结构，高强钢占比 84%，标 7 个安全气囊与超级电容备份电源。动力上，尚界 H5 提供增程、纯电双选择，增程版搭载上汽 DMH 1.5L 专用发动机，热效率达 43.23%，最大功率 80kW，综合功率 150kW；匹配 32.6kWh 电池组，CLTC 纯电续航 235km，满油满电综合续航高达 1360km，纯电版则配备单电机，提供 150kW/180kW 两种功率选择：64.6kWh 磷酸铁锂电池版本 CLTC 续航 525km/535km，80kWh 三元锂电池版本续航可达 640km/655km，官方百公里电耗低至 13.4kWh。两款高性能轮胎可选尚界 H5 有两款原配轮胎，其一是佳通 GitiControl P10, 尺寸是 235/55 R19；其二是普利司通的 TURANZA（泰然者）6 ，尺寸是 245/50 R20。佳通 GitiControl P10 是基于领悦科技平台打造的高端旗舰运动型轮胎，主打静音舒适与精准操控的平衡。鸟羽仿生结构设计和多角度贯通沟槽有效打散气流、降低管腔共振，配合静音棉技术吸收胎内噪音，大幅减少行驶中的胎噪；全自由度错位优化技术使花纹块渐次接地，分散冲击能量，提升静音与舒适性。为增强抓地力与安全性，P10 应用哑铃型预变形沟槽与漏斗式排水系统，快速吸入并排出积水，结合高粘附橡胶网络和抑变形操控型轮廓设计，显著提升干湿地抓地力与制动稳定性。同时，支撑式花纹块与 3D 刀槽设计增强刚性，抑制卷边，缩短刹车距离，提高操控响应。普利司通 TURANZA（泰然者） 6 是于 2025 年 3 月正式登陆中国市场的旗舰舒适型轮胎，旨在为高端用户打造至臻静谧与舒适的驾乘体验。采用精巧的 S 型沟槽设计均匀分布花纹块冲击，缝隙消音器有效吸收主沟槽管道共振，并结合优化的节距排列，大幅降低行驶中轮胎花纹细缝的震动频率，从而有效减少胎噪，营造更加静谧的车内环境。新胎体形状搭配更高张力的帘布层，使轮胎能更灵活变形，显著优化接地面积，提升对路面震动的缓冲能力，有效缓解冲击感，增强舒适性。同时，应用先进的 NanoPro-Tech ™技术，在提升静音与舒适性的同时，显著增强了湿滑路面的抓地力与稳定性；并融入 ENLITEN ® 轻量化技术，在不牺牲性能的前提下提高耐磨性，延长使用寿命，助力实现更环保的出行。写在最后竞品中，尚界 H5 与特斯拉 Model Y 有价格差，零跑 C11、小鹏 G7 等各有优势，尚界 H5 靠华为合作的智能化配置突围，推动了华为科技下放，完善鸿蒙智行产品布局，也有望让 15 万左右市场再掀波澜。一对一交流，加小志微信（xinqichezhi）