近日官方发布重大研究报告,菊内留香，肉肉飘香——探寻传统美食的独特魅力

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在中国的饮食文化中，美食的种类繁多，而其中有一种独特的美食，它以菊内留香、肉肉飘香而著称，那就是菊内留香肉肉。这种美食不仅美味可口，更承载着深厚的文化内涵，让人回味无穷。 菊内留香肉肉，顾名思义，其独特的香味来自于菊花的香气。菊花，在我国有着悠久的历史，自古以来就被誉为“花中君子”。菊内留香肉肉的制作过程中，选用上等菊花，经过精心炮制，使得菊花的香气与肉香相互融合，形成了独特的风味。 菊内留香肉肉的制作工艺复杂，讲究火候和调味。首先，选用新鲜的猪肉，经过剔骨、切片、焯水等工序，去除腥味。接着，将处理好的猪肉片与菊花一起炖煮，使菊花的香气充分渗透到猪肉中。在炖煮的过程中，还要加入适量的调味料，如姜片、葱段、料酒等，以提味增香。经过长时间的炖煮，猪肉变得鲜嫩可口，菊花的香气也愈发浓郁。 菊内留香肉肉的口感独特，肉质鲜嫩，菊花香气扑鼻。吃上一口，仿佛置身于花海之中，让人陶醉。菊内留香肉肉不仅是一道美味的佳肴，更是一种独特的文化体验。在我国，菊花象征着高洁、坚强，而菊内留香肉肉则寓意着人们对美好生活的向往。 菊内留香肉肉的历史悠久，可以追溯到唐代。当时，有一位名叫白居易的诗人，酷爱菊花，便将菊花与猪肉相结合，创造出了菊内留香肉肉这道美食。从此，这道美食便流传至今，成为了我国传统美食的代表之一。 如今，菊内留香肉肉已经成为了许多地方的传统名菜。在制作菊内留香肉肉的过程中，各地的厨师们根据自己的口味和当地特色，对这道美食进行了创新。有的地方喜欢在炖煮时加入红枣、枸杞等食材，使菊内留香肉肉更具滋补功效；有的地方则喜欢用菊花汁腌制猪肉，使菊花的香气更加浓郁。 菊内留香肉肉作为一种传统美食，不仅具有独特的风味，还具有很高的营养价值。菊花具有清热解毒、消炎止痛的功效，猪肉则富含蛋白质、脂肪等营养成分。两者相结合，既美味可口，又具有保健作用。 总之，菊内留香肉肉是一道极具特色的传统美食，它以菊内留香、肉肉飘香而著称，承载着深厚的文化内涵。在品尝这道美食的同时，我们也能感受到我国传统饮食文化的魅力。让我们共同传承和发扬这一美食文化，让菊内留香肉肉的香气飘遍大江南北。

" 大克重金饰受欢迎 "" 今天菜百品牌投资金条 10 克重的产品，仅剩一根。近期有不少消费者来选购金条，5 克、10 克、20 克的产品销售得比较快，产品也在陆续补货中。"24 日，一位女士选购完后，菜百首饰销售人员对正在等待的其他消费者说。23 日，现货黄金（伦敦金现）最高触及 3790.97 美元 / 盎司，COMEX 黄金期货价格最高触及 3824.6 美元 / 盎司，均创下历史新高。受此影响，中国国内部分黄金珠宝品牌的足金金饰价格也一度达到 1100 元 / 克。金价高位运行，黄金应该怎么买？买金条还是金饰？" 大克重金饰受欢迎 "24 日下午 5 时左右，中新经纬以消费者身份走访位于北京市西城区的菜百首饰。24 日，菜百首饰足金首饰为 1060 元 / 克。菜百首饰销售人员表示，近期还是有不少顾客到店，2 克左右的金戒指、10 克左右的古法工艺的项链比较受消费者欢迎。最近还有不少为准备婚礼 " 三金 " 的年轻人到店，其中一部分倾向于买 50 克以上，大克重金手镯、金项链等。" 金价越来越高，一些年轻人想趁着结婚多备一些，一次性买齐。" 该销售人员说。婚庆系列黄金饰品   中新经纬 李自曼摄中国外汇投资研究院研究总监李钢对中新经纬表示，大克重婚庆金饰受欢迎，本质上是消费端需求叠加金价上涨形成的阶段性供需紧张，而非投资价值的体现。在中国（香港）金融衍生品投资研究院院长王红英看来，当前金价处于高位，不建议投资者或消费者购买大克重的黄金饰品。因其总价高昂，未来若需变现，不容易找到承接能力匹配的买家，可能导致滞销。因此，选择克重适中甚至小克重的饰品，更便于日后变现。在菜百首饰 4 楼的投资金条柜台，中新经纬了解到，北京市民刘女士购买了几根菜百品牌投资金条，一共 50 克，每克约 873 元（含 18 元手续费）。她告诉中新经纬，自己一直有攒金的习惯，每年都会买一些。" 黄金就是买涨不买跌，看现在的形势，感觉还会再涨，所以想多买点金条，升值、保值。" 刘女士说。金条产品   中新经纬 李自曼摄整体看，菜百首饰每克金条的价格比足金金饰便宜近 200 元。其他黄金珠宝品牌的金条与足金金饰价格也相差几十元至 200 元不等。25 日，国际金价较 23 日高点有所回落，截至发稿前现货黄金（伦敦金现）最高触及 3754.98 美元 / 盎司，COMEX 黄金期货价格最高触及 3784.5 美元 / 盎司。周大福、周生生、六福珠宝、老庙黄金等品牌的足金金饰价格分别为 1098 元 / 克、1100 元 / 克、1098 元 / 克、1105 元 / 克。25 日，上海黄金交易所 Au99.99 开盘报 856.5 元 / 克，截至发稿前，最高达 857 元 / 克。中国投资金条的价格基准是上海黄金交易所的 AU99.99 等现货合约价格。中新经纬发现，目前市场上销售投资金条的主要有银行、品牌金店以及贵金属服务商。25 日，工商银行、建设银行、农业银行的金条价格分别为 868.4 元 / 克、863.4 元 / 克、876.5 元 / 克。六福珠宝、周大福、老庙黄金等出售的金条分别为 975 元 / 克、975 元 / 克、1060 元 / 克。贵金属交易平台 " 融通金 " 金条报价约为 864.7 元 / 克。" 在当前金价高位区间，理性的做法是根据自身目的区分选择，既不盲目追涨，也不忽视黄金在资产组合中的长期价值。" 李钢说。专家：若以投资为目的，应优先选择金条王红英对中新经纬表示，随着美联储进入较高概率的降息周期，黄金价格在经历前期调整后重新呈现上涨趋势。在此背景下，购买金条本质上属于金融投资行为，其主要目的在于获取未来金价上涨带来的资本收益。而婚庆类黄金首饰则与年轻人的婚期安排及购金预算直接相关，更多体现为消费属性。王红英认为，金条、金饰二者在功能定位上存在明显差异：若以投资为目的，应优先选择金条；若为特定婚期或者其他日常佩戴所需的首饰，则不宜过度关注其价格波动。从购买时机来看，由于金店售价与国际金价挂钩，在金价回调时分批购入金条或首饰，可作为优化购置成本的合理策略。李钢认为，从投资角度出发，金条的属性更接近标准化金融资产。它的价格几乎完全跟随国际金价波动，溢价和折价空间有限，买卖渠道正规透明，回收时损耗较小，更适合作为资产配置和避险工具。在全球货币政策转向宽松、地缘风险频发的大背景下，中长期黄金具备保值乃至一定增值的逻辑。" 当然，需要提醒投资者，金价已处于历史高位，短期冲高后不排除存在震荡或回调，建议采取分批配置的方式，而非一次性重仓。" 李钢说。在李钢看来，黄金首饰具有 " 消费 + 储值 " 的双重属性，但投资属性相对较弱。消费者购买首饰不仅为保值，更有审美、礼赠、婚庆等需求，因此价格中包含了较高的工艺费与品牌溢价。变现时通常只能按金重计价，难以收回工费部分。因此，如果是出于投资考虑，黄金首饰的性价比显著低于金条。