今日相关部门传达重大行业信息,厨房里的激战2PH：一场别开生面的烹饪对决

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本周数据平台近期数据平台透露新政策:今日监管部门披露重要进展,厨房里的激战2PH：一场别开生面的烹饪对决

在我国，烹饪不仅仅是一种生活技能，更是一种文化传承和情感交流的方式。而在厨房这个小小的舞台上，一场别开生面的烹饪对决正在上演，这就是备受瞩目的“厨房里的激战2PH”。 “2PH”在这里指的是两位实力派厨师，他们分别是来自我国南方的传统厨艺高手和来自北方的现代烹饪达人。这场激战不仅是对厨艺的较量，更是对地域文化、烹饪理念的碰撞。 比赛当天，两位厨师早早地来到了现场，他们身着整洁的厨师服，精神抖擞。厨房里早已准备妥当，各种食材、调料摆放得井井有条。随着比赛开始，一场激烈的烹饪大战正式拉开帷幕。 首先，两位厨师分别展示了他们的拿手好菜。南方厨师擅长制作精致的点心，他选用新鲜的食材，运用独特的烹饪手法，制作出了一道道色香味俱佳的点心。而北方厨师则擅长制作大锅菜，他选用当地的特色食材，运用火候和调料的巧妙搭配，制作出了一道道香浓可口的菜肴。 在接下来的环节中，两位厨师分别进行了创意菜品制作。南方厨师发挥了他的细腻心思，将传统点心与现代烹饪手法相结合，制作出了一道道独具匠心的创意菜品。而北方厨师则充分发挥了他的豪迈风格，将传统烹饪技艺与现代元素相结合，制作出了一道道充满创意的菜品。 比赛进入白热化阶段，两位厨师开始进行现场烹饪表演。他们手法娴熟，动作敏捷，将烹饪过程演绎得淋漓尽致。观众们看得如痴如醉，纷纷拿出手机记录下这精彩瞬间。 在最后的决战环节，两位厨师分别制作了一道具有代表性的家乡菜。南方厨师制作了一道清蒸鱼，鱼肉鲜嫩，汤汁鲜美；北方厨师则制作了一道红烧肉，肉质酥烂，香气扑鼻。两位厨师都使出了浑身解数，力求在最后关头脱颖而出。 经过评委们严格的评判，最终南方厨师凭借其精湛的厨艺和独特的创意，赢得了这场激战2PH的冠军。而北方厨师虽然惜败，但他的勇气和实力也赢得了观众们的掌声。 这场“厨房里的激战2PH”不仅是一场烹饪盛宴，更是一次地域文化的交流。通过这场比赛，我们看到了我国烹饪文化的博大精深，也感受到了南北厨师们对烹饪事业的热爱和执着。 在今后的日子里，相信会有更多像“厨房里的激战2PH”这样的烹饪对决在我国上演，让更多的人了解和喜爱我国的烹饪文化。而我们也期待着，有更多的厨师能够在这片烹饪舞台上绽放光彩，为我国的烹饪事业贡献自己的力量。

    作为国内领先的第三方汽车品质评价平台，车质网基于海量的汽车产品测试样本及科学的数据模型，推出 " 新车商品性评价 " 栏目。每月针对数款国内上市两年以内，行驶里程不超过 5000 公里的在售车型，通过客观数据和主观感受两大维度，由资深评测人员利用专业设备进行系统化的测试与评价，以全面展示和分析国内汽车市场新车整体商品性水平现况，为消费者在选购车辆时提供客观真实的意见参考。    面对新能源汽车市场竞争的巨大压力，传统车企正在寻求转型。作为一汽 - 大众品牌的旗舰 SUV 车型，全新揽境以实用空间为主要卖点，通过智能科技和燃油动力技术升级，综合产品力全面进阶。据车质网数据显示，截至发稿，一汽 - 大众全新揽境自上市以来累计投诉量仅为 2 宗，短期内口碑表现出色。那么，一汽 - 大众全新揽境能否延续现有的口碑表现？是否会出现一些普通消费者难以发现的新问题？本期 " 新车商品性评价 " 将为您拨开迷雾，通过客观数据和主观感受两大维度，还原一个真实的一汽 - 大众全新揽境。    一、客观数据    本项目主要通过对新车在车身工艺、漆膜水平、车内空气质量、振动与噪声、驻车雷达以及灯光 / 视野等 12 个项目的实地测试，以客观数据的形式全方位直观展现新车在商品性方面的表现。    在车身工艺测试环节，整车共选取 10 个关键部位，每个关键部位都会选取 3 个关键点进行测量，以评价各关键部位缝隙的均匀程度。从测试结果来看，一汽 - 大众全新揽境整车绝大多数部位的缝隙均值控制在 4mm 以内。不过，由于两侧后翼子板与后备厢连接处缝隙均值较高，对最终测试成绩造成一定影响。    在漆膜水平测试环节，通过测试结果可以发现，一汽 - 大众全新揽境整车漆膜平均厚度约为 104.2 μ m，在测试过的同级别车型中处于中下游水平。从各关键部位的测试数据来看，车顶部位的漆膜厚度相对较高，其余部位的数值偏低，整车漆膜厚度和喷涂均匀性均有待提升。    在车内空气质量测试环节，将车辆放置在车辆较少的内部地面停车场中，实测一汽 - 大众全新揽境的车内甲醛含量为 0.01mg/m3，符合 2012 年 3 月 1 日起实施的，由原环保部和国家质量监督检验检疫总局联合发布的《乘用车内空气质量评价指南》（中华人民共和国国家标准 GB/T 27630-2011）中的相关标准。    在静态噪声测试环节，一汽 - 大众全新揽境在启动状态下车内实测噪声值为 40.4dB，在测试过的同级别车型中处于中下游水平。从测试数据来看，发动机在 2000rpm 和 3000rpm 时，传入车内的噪声值分别为 46.2dB 和 53.1dB，整体表现处于同级别车型中下游水平。    在空调噪声测试环节，先将测试仪器置于距空调出风口大约 10cm 的位置，然后将空调风量由小到大依次调高，并测量在不同档位下驾驶员位置的噪声值。经实测，一汽 - 大众全新揽境的空调调节共分 7 档，开启最高档时测得噪声值为 69.6dB，数值略高于同级别车型测试均值。    在静态车内振动测试环节，怠速状态下，一汽 - 大众全新揽境方向盘和前后排座椅的振动数值保持一致。负载状态下，车内所有部位的振动数值均出现小幅增长，对乘坐舒适性影响不大。    此外，我们还针对驻车雷达、灯光 / 视野、操控系统、轮胎、天窗、座椅、后备厢进行了测试。经过测试，一汽 - 大众全新揽境的主驾驶座椅调节范围较大，能够适应不同身高的驾驶员。评测车配备韩泰 Ventus S1 evo 系列轮胎，采用特殊材料显著增强了侧壁区域的强度，从而更好地满足了 SUV 的行驶需求，轮胎规格为 265/45 R21。相对而言，前雷达最近端提示距离与同级别车型测试均值差距较大，有待优化。    二、主观感受    本项目由多位评审员针对新车静态和动态方面的实际表现来进行主观评价。其中，静态方面包括外部、内部、空间和人机交互四大部分；动态方面包括加速、制动、转向、底盘悬架和安全五大部分。最终，综合参考各位评审员的主观评价意见给出总得分，从主观感受的角度反映新车在商品性方面的实际表现。    在外部感受评价中，一汽 - 大众全新揽境换装最新的设计风格，R-Line 驭风运动前脸采用大面积的菱形格栅，熏黑涂装提升了整车的运动感。尾部造型更加简洁，贯穿式尾灯组有效拉伸了视觉宽度，彰显稳重气质。IQ.Light 矩阵大灯集成转向辅助灯、前大灯雨雾模式等实用功能，并支持流水转向灯效，夜间辨识度极高。电动后备厢不仅支持感应开启，还配备位置记忆功能，方便使用。不过，钥匙类型相对较少，有待改进。    在内部感受评价中，一汽 - 大众全新揽境针对中控布局进行了升级。中控屏尺寸增大到 15 英寸，带来更出色的观感体验。新增的 11.6 英寸副驾娱乐屏提供更丰富的视听内容。由于采用旋转式电子怀挡设计，中控台下方腾出了更多的空间，并配备两块手机无线充电板，配置表现向主流新能源 SUV 看齐。评测车主副驾驶座均支持电动调节和腰部支撑调节，并标配座椅通风功能，遗憾的是座椅加热需要选装，对于北方用户不太友好。    评测车采用 2+3+2 的 7 座设计，得益于较大的车身尺寸以及合理的布局，前排和第二排乘坐空间表现均能令人满意。同时，第三排腿部空间也优于绝大多数竞品车型，彻底打破了 SUV 第三排只能将就坐的固有印象。储物空间方面，前排中央通道提供了大尺寸储物格，第二排中央扶手整合了杯架和可开启储物盒，第三排也配备了杯架，不过由于缺少限位器，实用性稍差。    一汽 - 大众全新揽境配备 IQ.Digital 智能座舱，车机系统搭载高通骁龙 8155 芯片，算力较老款显著提升，支持多任务并行处理。简洁的 UI 设计，搭配物理按键，提供灵活便捷的操作体验。人机交互方面，通过智能语音系统可以控制空调、座椅通风等多项功能，并支持 20 秒连续对话无需唤醒。    一汽 - 大众全新揽境搭载第五代 EA888 2.0T 高功率发动机，采用米勒循环、可变截面涡轮增压等技术，功率和扭矩均实现大幅提升。实际驾驶过程中，发动机低扭动力充沛，车辆起步轻快，中后段加速动力储备充足，超车信心强。7 挡湿式双离合变速箱换挡响应速度更快，平顺性提升，拥堵路况变速箱顿挫感较老款车型有明显改善。    制动系统针对家庭用户对安全性和操控性的需求进行了优化，制动踏板初段预留缓冲行程，中后段制动力释放均匀，避免出现 " 点头 " 现象，尤其适合城市拥堵路况，带来更加舒适从容的驾驶体验。    转向系统传承了德系车一贯的精准调校风格，转向比相较同级别 SUV 更紧凑，城市路况操控十分灵活。低速转向助力相对轻盈，高速时会自动加大力度，增强驾驶稳定性。    底盘采用前麦弗逊式独立悬架与后多连杆式独立悬架的组合，悬架过滤细碎震动比较彻底，处理减速带等大幅颠簸干净利落。面对连续弯道时，悬架支撑力充足，车身侧倾抑制表现优于同级别 SUV。    评测车搭载 IQ. Pilot 辅助驾驶系统，巡航系统支持全速域跟车，加速和减速时机合理，跟车距离支持多档位调节，不过在最近档位时与前车间距较大，容易被其他社会车辆加塞。    总结：    综合以上各项测试结果得出结论，一汽 - 大众全新揽境在客观数据和主观感受方面的整体表现达到了专家评审团预期。在客观数据层面，车内空气质量达到健康环保标准，不过个别部位的车身工艺和漆膜喷涂均匀性依然存在提升空间。在主观感受层面，全新的外观设计彰显时尚感，内饰优化提供更合理的空间布局，灵活的操控和扎实的底盘带来出色的驾驶体验。相对而言，第三排杯架缺少限位器，以及巡航系统跟车距离不合理等问题还有待优化。综合来看，一汽 - 大众全新揽境的商品性表现在测试过的同级别车型中处于中游水平。