本月行业报告发布新政策,探寻色97背后的文化内涵与艺术价值

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在五彩斑斓的世界中，颜色作为一种视觉语言，承载着丰富的文化内涵和艺术价值。今天，让我们一起来探寻一下“色97”这一独特色彩背后的故事。 色97，是一种介于红色和橙色之间的颜色，其色号为Pantone 97。这个色号在色彩学中具有独特的地位，它既不像红色那样热烈，也不像橙色那样张扬，而是给人一种温暖、柔和的感觉。那么，色97究竟是如何成为了一种独特的色彩，又蕴含着怎样的文化内涵和艺术价值呢？ 首先，色97的诞生与色彩学的不断发展密切相关。在20世纪初，色彩学逐渐成为一门独立的学科。为了更好地研究和应用色彩，人们开始对颜色进行分类和编号。Pantone色卡作为色彩学的权威标准，自1957年问世以来，一直引领着色彩潮流。色97作为Pantone色卡中的一员，其诞生也是色彩学发展的一个缩影。 其次，色97在艺术领域具有极高的价值。许多艺术家在创作过程中，都曾运用过色97这一色彩。例如，著名画家梵高在创作《向日葵》系列作品时，就曾运用色97来表现向日葵的温暖和生命力。此外，色97还常被用于设计领域，如服装、家居、广告等。它既能够体现现代审美，又具有浓厚的文化底蕴。 在我国，色97也有着丰富的文化内涵。从古代到现代，色彩在我国文化中一直占据着重要地位。在古代，色彩被视为一种象征，如红色代表喜庆、吉祥，黄色代表尊贵、权力等。而色97作为一种介于红色和橙色之间的色彩，既具有红色的热烈，又具有橙色的温暖，因此在我国传统文化中，它象征着喜庆、和谐、美满。 在现代社会，色97的文化内涵得到了进一步拓展。随着人们审美观念的变化，色97不再局限于传统意义上的象征意义，而是被赋予了更多的情感表达。例如，色97常被用于表达爱情、友情、亲情等情感，成为了一种情感寄托。 此外，色97在时尚界也备受关注。近年来，许多时尚品牌都将色97作为设计元素，推出了一系列以色97为主色调的服装、配饰等。这些产品不仅具有时尚感，还传递出一种温暖、舒适的氛围。 总之，色97作为一种独特的色彩，在色彩学、艺术领域以及我国传统文化中都具有重要的地位。它既是一种视觉享受，又蕴含着丰富的文化内涵和艺术价值。在今后的日子里，相信色97将继续以其独特的魅力，为我们的生活带来更多美好。 在探寻色97的过程中，我们不禁感叹色彩的神奇。每一种颜色都有其独特的魅力，都在诉说着不同的故事。让我们珍惜这些色彩，用心去感受它们带来的美好，让生活因色彩而更加丰富多彩。

本文来自微信公众号：东四十条资本 （ID：DsstCapital），作者：陶辉东，头图来自：视觉中国。原文标题《云海肴创始人赵晗去世，年仅 40 岁》9 月 19 日，多家媒体报道，云海肴创始人赵晗因突发心梗，赵晗已于 9 月 18 日在昆明不幸逝世。云海肴是近年来国内异军突起的中式正餐连锁品牌，云南菜的标志性品牌。赵晗也被认为是中国最成功的 80 后餐饮创业者。一、人大毕业开餐馆，拿到红杉投资在餐饮界和创业圈，很多人都对赵晗去世的消息表示震惊和惋惜。赵晗出生于 1985 年 7 月，年仅 40 岁。2004 年，来自云南昆明的赵晗考入中国人民大学，先是在历史系，后转入人大新成立的国学院，是人大国学院的首届毕业生。2009 年初，当时赵晗尚未硕士毕业，他就与其他三位 80 后伙伴一道，在北京后海开办了第一家云海肴 · 云南菜餐厅。彼时，云南菜在中国还是一个小众菜系，多数人知道的云南菜只有过桥米线。几位刚大学毕业不久、缺乏创业经验的年轻人，仅用短短几年时间就将云海肴做成了一个国民餐饮品牌，成为餐饮圈内的一个传奇。云海肴的几位创始人都是涉世未深的年轻人，创业前没有什么存款。为了筹集启动资金，他们不得不求助家人。赵晗说服父母，将家里为他准备的 30 多万元购房款都拿了出来。然而，这次一腔热血的创业在头三个月就几乎宣告失败。由于缺乏经验，第一家云海肴餐厅从装修开始就遇到了很多问题。开业后的生意也很差，平均每天亏损五六千元，几个月后就撑不下去了。但他们没有选择放弃。经过复盘，他们认为第一家店的主要问题是在选址上。2010 年，他们想办法说服家人，又多方筹集到了一笔资金，在人流旺盛的北京中关村商圈开了第二家店。没想到，中关村店开张后几乎是一炮而红，第一个月就实现了盈利。中关村是科技公司、高校的聚集地，年轻人非常多。云海肴独特的菜系以及原生态食材所烹制的美食美味，征服了喜欢尝鲜的年轻一族的味蕾。尤其是其招牌菜云南汽锅鸡，很快成为网红大单品。云海肴摒弃了传统酒楼的大而全的繁重体验，主要围绕 " 新鲜菜 "、" 新鲜人 " 和 " 新鲜事 " 来打造用餐体验，20-35 岁的女性消费者是云海肴的主要目标客群，以时尚白领女性为代表的年轻中产阶级占比其客群的一半以上，年轻、活力、自然，云海肴在白领群体中的人气不断攀升，短短几年就成为了中国最受欢迎的云南菜品牌。甚至可以反过来说，是云海肴在中国一手带火了云南菜。从 2013 年开始，云海肴开始连锁扩张，先是在北京开出 60 余家门店，随后向上海、深圳等其他一线城市扩张。2014 年云海肴完成 A 轮融资，投资方有红杉资本和聚霖资本等。二、国际化扩张正面临关键拐点据窄门餐眼数据，截至 2025 年 7 月，云海肴已在国内 29 座城市开设了 143 家门店，均为直营模式，其中绝大部分门店位于商场内。另外，云海肴还于 2019 年开始开拓海外市场，将分店开到了新加坡，截至 2025 年 7 月，其在新加坡已开设 5 家门店。从最初后海边上的一家小馆子，到成为一家全球性的餐饮连锁品牌，云海肴已成为新一代中餐连锁的标杆。在连锁规模化、门店突破百家之后，云海肴开始暴露在运营、管理上的问题。近几年。云海肴门店曾多次爆出食材储存不当等食品安全问题，使品牌声誉受损。云海肴通过整改供应链、加强门店稽查重建信任。2024 年，云海肴在新加坡为字节跳动提供餐饮服务时，因菜品金黄色葡萄球菌含量超标，而导致 100 多名字节跳动员工集体食物中毒。这是云海肴成立以来最严重的食品安全事件，严重打击了云海肴的国际化进程。对于一个以云南菜为特色的连锁品牌，维持一个稳定且安全的供应链本就极具挑战，尤其是在跨国经营时，涉及特色调料、蔬菜乃至生鲜的进口，链条长、环节多，风险随之剧增。再加上疫情以来餐饮行业面临较大的市场压力，可以说，云海肴正处在另一个重要发展拐点上。据新华网报道，2025 年初云海肴董事会发生调整，赵晗不再担任董事长及其他职务，另一位联合创始人朱海琴出任董事长兼 CEO，全面负责公司决策和管理。另外，报道还称朱海琴看好公司及国内经济发展，与新投资人共同完成回购。报道未说明回购的股份来自投资人还是赵晗，赵晗退出公司的原因也不得而知。云海肴品牌总监称，展望 2025 年的餐饮行业多元化将成为显著特征，传统与创新深度融合，餐饮也将回归 " 好吃 " 的本质。数字化与智能化的广泛应用，会提升餐饮经营效率和服务精准度。赵晗在恰当的时间，做完了恰当的事，就离开了。朋友圈只留下了这句话：那些听不见音乐的人，认为那些跳舞的人疯了。