本月官方发布行业新政策,日本一品和二品区别：传统美食中的尊贵之分
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刚刚应急团队公布处置方案:昨日行业协会公开最新政策,日本一品和二品区别：传统美食中的尊贵之分
日本料理，以其精致、清淡、美观著称于世。在众多日本美食中，有一项传统分类方式，那就是将食材分为“一品”和“二品”。这种分类不仅体现了日本人对食材的尊重，也反映了他们对食物品质的追求。那么，究竟何为一品和二品？它们之间又有哪些区别呢？ ### 一品：尊贵的象征 在日本，一品（いっぴん）一词常用来形容最上等的食材或料理。这些食材往往具有极高的品质和营养价值，是日本料理中的珍品。一品食材通常来自于日本国内著名的产地，如北海道的海鲜、兵库县的牛肉、岩手县的米等。 在料理制作过程中，一品食材往往需要经过严格的挑选和加工。例如，在寿司店中，一品寿司通常选用最肥美的鲑鱼、新鲜的鲷鱼或珍贵的金枪鱼，这些食材的鱼肉纹理清晰、色泽鲜艳，口感鲜美。 ### 二品：品质上乘的保证 相对于一品，二品（にいぴん）则代表着品质上乘，但略逊于一品。二品食材同样来自于日本国内著名的产地，但可能在品质、新鲜度或口感上略逊一筹。例如，二品寿司可能会选用稍微瘦一点的鲑鱼或稍微老一点的鲷鱼。 尽管二品食材的品质略逊于一品，但它们同样具有很高的营养价值，且在口感上也不失为佳品。在日本料理中，二品食材同样备受喜爱，如二品刺身、二品烤鱼等。 ### 区别与联系 一品和二品之间的主要区别在于食材的品质、新鲜度和口感。一品食材通常更为珍贵，口感更为鲜美；而二品食材则在品质上略逊一筹，但同样具有很高的营养价值。 尽管如此，一品和二品之间也存在紧密的联系。在日本料理中，二者往往是相辅相成的。例如，在一品寿司中，通常会在寿司饭上铺上一片薄薄的鲑鱼，而在二品寿司中，则可能会铺上两片稍微瘦一点的鲑鱼。这样既保证了寿司的品质，又让消费者在品尝过程中能够体验到不同食材的口感。 ### 总结 日本料理中的一品和二品，体现了日本人对食材的尊重和对食物品质的追求。虽然二者在品质上存在一定差异，但它们都是日本料理中的珍品。在品尝日本料理时，不妨尝试品味一品和二品之间的区别，感受日本料理的独特魅力。
苹果秋季新品发布会前夕，华尔街投行摩根大通于 9 月 2 日发布一份研报，提前 " 揭晓 "iPhone 17 系列的核心看点与价格悬念。据追风交易台消息，该报告预测，即将到来的 iPhone 17 系列中，除了 Pro 机型起售价或因基础存储翻倍将上涨 100 美元外，iPhone 17 标准版和 Pro Max 版起售价预计保持不变。与此同时，一款旨在取代 "Plus" 版本的全新轻薄机型—— "iPhone 17 Air" 预计将首次亮相。其市场接受度和最终定价，被视为影响苹果新财年业绩的关键变量。 全新 "Air" 登场，能否成为 " 惊喜 "？根据摩根大通的报告，今年 iPhone 产品线的最大亮点，预计将是 "iPhone 17 Air" 的推出。这款新机型将取代过去几代中市场反响平平的 "Plus" 版本。报告引述供应链消息称，iPhone 17 Air 主打极致轻薄。其机身厚度仅为 5.5 毫米，比 Pro 版薄了至少 2.0 毫米，将是迄今为止最薄的 iPhone；重量约 145 克，几乎与多年前的 iPhone 13 Mini（141 克）相当。尽管轻薄，其部分配置却向 Pro 看齐，例如配备了 6.6 英寸的 ProMotion 显示屏（支持 120Hz 刷新率）和 12GB 内存。然而，为了实现轻薄设计，它也做出了相应妥协，如可能采用单颗 4800 万像素后置摄像头，且电池容量（预计 2,800 mAh）明显小于其他型号。摩根大通指出，苹果对该机型的初步规划产量约为 1000 万至 1500 万部，显示出相对谨慎的态度。但分析师认为，如果其轻薄设计能成功吸引到预期之外的消费者群体，iPhone 17 Air 仍有潜力成为本轮产品周期的 " 惊喜 "。 Pro 版 " 变相 " 涨价，多数机型价格维稳价格，永远是消费者最关心的话题。摩根大通预测，除了 Pro 型号，iPhone 17 系列的价格将基本保持稳定。具体来看：iPhone 17 标准版起售价预计为 799 美元，与前代持平。iPhone 17 Pro Max 起售价预计为 1,199 美元，同样保持不变。iPhone 17 Air 的定价区间预计在 899-949 美元，取代了 899 美元的 iPhone 16 Plus。iPhone 17 Pro 的起售价预计将从 999 美元上调至 1,099 美元。值得注意的是，Pro 版的提价并非简单的涨价。报告强调，其基础存储容量预计将从 128GB 翻倍至 256GB。这意味着，苹果是通过取消低配版本实现了价格上移，对于购买同等容量的用户而言，价格并未改变。不过，此举仍将打破 Pro 机型长达八年维持 999 美元起售价的纪录。 中国市场成关键，补贴门槛下的定价博弈摩根大通在报告中特别强调了中国市场对 iPhone 销量的决定性作用。报告分析称，中国市场对价格高度敏感，能否享受智能手机补贴是影响需求的关键。目前，售价低于 6000 元人民币（约合 840 美元）的手机有资格获得部分平台或运营商的折扣补贴。而 iPhone 17 Air 899 美元的预估起价，显然高于这一门槛。报告认为，这是一个关键的博弈点。如果苹果最终能将 Air 的定价压低至 800 美元附近，使其能够进入补贴范围，那么将极大地刺激其在中国市场的销量，为原本可能平淡的销售预期注入一剂强心针。 发布会产品预期总结iPhone 17 系列预期：iPhone 17 Air：预计厚度为 5.5 毫米，将比 Pro 型号薄 2.0 毫米以上，成为迄今为止最薄的 iPhone。显示屏：基础款 iPhone 17 的显示屏尺寸预计将增至 6.3 英寸（对比 iPhone 16 的 6.1 英寸）；Pro 和 Pro Max 型号预计分别保持在 6.3 英寸和 6.9 英寸；17 Air 预计约为 6.6 英寸。ProMotion 技术：支持 120Hz 最高刷新率的 ProMotion 显示技术可能会扩展到整个产品线，而此前仅限于 Pro 型号。摄像头设计：Pro 型号预计采用横跨 iPhone 宽度的水平矩形摄像头凸起，而非典型的方形摄像头凸起。摄像头规格：Pro 型号预计配备 2400 万像素前置摄像头（之前为 1200 万像素），4800 万像素长焦摄像头（之前为 1200 万像素），从而使所有三个后置摄像头均为 4800 万像素。升级的长焦摄像头可能支持 8 倍光学变焦（之前为 5 倍）。内部芯片：Pro 型号预计配备内部 Wifi 芯片；17 Air 预计配备内部 C1 调制解调器。内存：Pro 型号预计配备 12GB RAM（之前为 8 GB）。处理器：iPhone 17 系列将搭载 A19 芯片（3 纳米），Pro 型号使用 A19 Pro 版本。存储与价格：Pro 型号的基础存储选项可能从 128 GB 提升至 256 GB，同时价格上涨约 100 美元。Apple Watch：Apple Watch 11：预计升级幅度极小。但报告也指出，若推出血压监测传感器，将是一个惊喜。Apple Watch Ultra 3：具备卫星连接功能，预计将是相对于 Watch Ultra 2 的关键升级。