本月监管部门公开最新动态,揉豆豆的基础手法：轻松掌握手工豆制品的秘诀

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近日调查组公开关键证据:本月行业报告公开新政策,揉豆豆的基础手法：轻松掌握手工豆制品的秘诀

在繁忙的都市生活中，手工豆制品逐渐成为了一种时尚和健康的美食选择。揉豆豆作为制作手工豆制品的第一步，其基础手法的重要性不言而喻。今天，就让我们一起来学习一下揉豆豆的基础手法，轻松掌握手工豆制品的制作秘诀。 ### 揉豆豆的基础手法之一：选豆 首先，我们要选择优质的黄豆。新鲜的黄豆色泽鲜亮，颗粒饱满，口感细腻。将黄豆清洗干净，放入清水中浸泡6-8小时，让豆子充分吸水膨胀。 ### 揉豆豆的基础手法之二：泡豆 泡好的黄豆要经过充分的水洗，去除豆皮和杂质。然后，将黄豆放入搅拌机中，加入适量的清水，启动搅拌机，将黄豆搅拌成细腻的豆浆。 ### 揉豆豆的基础手法之三：过滤 将搅拌好的豆浆倒入过滤袋中，用勺子轻轻按压豆浆，使豆渣与豆浆分离。这样，我们就得到了细腻的豆浆。 ### 揉豆豆的基础手法之四：煮浆 将过滤好的豆浆倒入锅中，用中小火慢慢加热，边加热边搅拌，防止豆浆烧焦。待豆浆煮至沸腾，继续煮制3-5分钟，使豆浆中的蛋白质充分凝固。 ### 揉豆豆的基础手法之五：揉豆 煮好的豆浆倒入揉豆机中，加入适量的食用碱面，搅拌均匀。然后，将揉豆机开启，将豆浆揉成豆泥。揉豆的过程中，要注意控制好力度和时间，使豆泥细腻、均匀。 ### 揉豆豆的基础手法之六：成型 将揉好的豆泥取出，放入模具中，用手压实，使其成型。豆泥在模具中成型后，放入蒸锅中，用大火蒸制10-15分钟，直至豆泥熟透。 ### 揉豆豆的基础手法之七：脱模 将蒸好的豆制品从模具中取出，放入冷水中浸泡，使其冷却。待豆制品冷却后，即可食用。 ### 揉豆豆的基础手法之八：注意事项 1. 揉豆时，要控制好力度和时间，以免豆泥太硬或太软。 2. 豆浆在煮制过程中，要不断搅拌，防止烧焦。 3. 蒸豆制品时，要注意火候，避免蒸煮时间过长。 通过以上八个步骤，我们就掌握了揉豆豆的基础手法。只要掌握了这些技巧，你就可以轻松制作出美味的手工豆制品。快来试试吧，让我们一起享受手工豆制品带来的健康与美味吧！

跨境互联网券商富途证券、老虎证券进一步关闭了中国内地居民的开户通道。9 月 22 日，第一财经记者了解到，根据最新监管要求，富途证券开户条件有所变更，目前中国内地客户开户需持有海外永居身份证明。富途牛牛客服强调，现在公司正在进行系统升级，现阶段仅支持有中国香港或澳门身份证的客户开户；待系统升级完成后，客户可使用内地身份证 + 海外永居身份证明进行开户。第一财经记者以客户身份咨询时，老虎证券客服也表示，应监管最新要求，公司调整了关于中国内地居民的开户政策，自上周开始不再接受中国内地居民通过提供境外工作或生活相关证明文件开户，仅接受持有非中国内地身份证件的客户申请开户。不过，22 日晚间，记者拨打富途证券、老虎证券客服电话时，二者自动语音服务提示音中，关于中国内地居民的开户条件仍维持此前政策，尚未进行更换。富途证券此前的开户政策是：中国内地客户仅限实际在境外工作或生活者可开户，需同时提供有效内地身份证，以及相关的境外工作或生活证明。老虎证券此前政策为：居住在境外的中国大陆客户需提供境外工作或境外生活的有效证明文件，如当地工作签证、居留许可、纳税凭证等。对于后续会否将内地居民开户门槛再恢复至原来要求，富途证券客服人员表示，目前没有接到相关通知，可以后续留意。过去，富途证券、老虎证券是不少中国内地居民投资港美股的重要开户通道。自 2022 年开始，二者在监管部门的要求下关闭中国内地居民的开户通道。2022 年 12 月，证监会发布公告宣布推进富途控股、老虎证券非法跨境展业整治工作，并提出了 " 有效遏制增量，有序化解存量 " 的整改思路。相关公告提到，近年来，富途控股、UP Fintech Holding Limited（" 老虎证券 "）未经证监会核准，面向境内投资者开展跨境证券业务，根据《证券法》等相关法律法规，其行为已构成非法经营证券业务。2021 年 10 月 15 日，证监会通过媒体发声表明监管态度；同年 11 月 11 日，证监会对富途控股、老虎证券高管进行了监管约谈。今年以来，伴随港股赚钱效应持续发酵，跨境互联网券商违规发展内地新客户的乱象关注度上升。据记者了解，从整改过程来看，富途证券、老虎证券对中国内地居民开户条件的设置是逐步收紧的，核心要求从其他海外券商存量开户证明收紧到境外工作或生活证明，再到近期的全面关闭。此前第一财经曾报道，应中国政府相关要求，全球最大互联网券商盈透证券（Interactive Brokers）自 8 月起也逐步收紧了对中国内地居民的开户通道，公司 APP 已在境内各应用商店下架。另一家海外券商长桥证券也在 6 月宣布全面停止中国大陆境内用户通过存量证明方式的开户形式，APP 也无法搜索和下载。（详见报道《全球最大互联网券商收紧内地居民开户条件，炒港美股避税 " 攻略 " 失灵》）这些调整的另一大背景在于，随着我国税务部门加大对个人境外所得的征税实施力度，今年二季度以来，不少投资港美股的内地居民密集收到当地税务部门的补税通知，关于投资港美股开户通道的讨论也有所增加。相较于总部位于新加坡并在中国香港、中国内地等地展业的长桥证券，以及分别向新西兰、中国香港税务部门上报用户信息的老虎证券、富途证券等，盈透证券总部位于美国，不参与 CRS（共同报告标准）框架下的税务信息交换，不少人认为可以借此规避国内税务部门对其境外所得的监控。从调整后的政策来看，内地居民在盈透证券、长桥证券的开户条件与富途证券、老虎证券此次调整前的条件接近，核心要求是提供 3 个月内发出的境外工作或生活证明。从官网信息来看，目前二者没有公开发布进一步的调整通知。有市场人士提示，目前内地投资者投资港股可通过港股通及内地上市的港股 ETF 等进行投资。另有税法人士提示，基于现有政策，通过港股通等投资港股的税收政策也更为友好。 ( 本文来自第一财经 )