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果冻，作为一种老少皆宜的甜品，深受人们喜爱。它口感Q弹，色彩缤纷，既可作为零食，也可作为节日庆典中的装饰。下面，就为大家详细介绍家常果冻的制作方法，让你轻松在家享受美味。 ### 准备材料 首先，我们需要准备以下材料： - 果冻粉：100克 - 红糖或白糖：50克 - 水果：适量（如苹果、香蕉、葡萄等） - 果汁：适量（如橙汁、苹果汁等） - 模具：玻璃杯、小碗等 ### 制作步骤 1. **制作果冻液**：将果冻粉和白糖倒入锅中，加入适量的水（约500毫升），搅拌均匀，然后开小火慢慢加热。期间要不断搅拌，以免糊底。当果冻液开始冒泡时，离火，继续搅拌至完全冷却。 2. **制作水果泥**：将水果洗净，去皮去核，切成小块。将水果块放入搅拌机中，加入适量的果汁，搅拌成泥状。 3. **倒入模具**：将冷却后的果冻液倒入模具中，放入冰箱冷藏约4小时，待果冻凝固。 4. **装饰水果**：在果冻凝固后，将水果泥倒入果冻液表面，轻轻搅拌均匀，使水果泥与果冻液混合。再次放入冰箱冷藏约2小时，待水果泥凝固。 5. **脱模**：将凝固好的果冻从冰箱中取出，放入温水中浸泡片刻，轻轻脱模。 6. **切片**：将果冻切成小块，即可享用。 ### 小贴士 1. 制作果冻时，火候不宜过大，以免糊底。同时，搅拌要均匀，以免出现颗粒。 2. 果冻粉和糖的比例可以根据个人口味调整，喜欢甜的可以适当增加糖的量。 3. 水果的选择可以根据个人喜好，但最好选择新鲜、口感较好的水果。 4. 果冻凝固的时间受温度影响，温度越高，凝固时间越短。夏天制作果冻时，可能需要更长时间。 5. 为了让果冻更加美观，可以选择颜色鲜艳的水果进行装饰。 通过以上步骤，您就可以轻松制作出美味的家常果冻了。快快动手尝试吧，让家人和朋友一起分享这份甜蜜与喜悦！

△捷克前总理巴比什（资料图）捷克前总理、反对党 " 不满公民行动 " 党领导人巴比什 1 日在参加竞选活动时遭到袭击，现已出院。据捷克媒体报道，巴比什当天下午在捷克东部市镇多布拉参加竞选活动时，一名男子持金属前臂拐杖击打其头部。巴比什随后被送往医院，接受头部 CT 扫描等检查。巴比什当晚在社交媒体发文说，检查结果需进一步评估，医生建议休息，他因此取消 2 日的竞选行程。捷克警方在社交媒体上说，现场警员在袭击发生后立即控制住嫌疑人。除巴比什外，还有一名女子在事件中受伤。警方已将这起事件初步定性为扰乱治安的刑事犯罪，目前案件正在调查中。" 不满公民行动 " 党第一副主席哈夫利切克在社交媒体上称，这次袭击是政治对手发起 " 仇恨 " 宣传的结果。捷克总理菲亚拉和内政部长拉库尚对袭击表示谴责。拉库尚强调，任何形式的暴力都不可接受。捷克将于今年 10 月 3 日至 4 日举行议会众议院选举。巴比什 2017 年 12 月出任捷克总理。2021 年 10 月众议院选举中，" 不满公民行动 " 党以微弱优势输给菲亚拉领导的 " 在一起 " 政党联盟，巴比什随后下野。2023 年 1 月，他在捷克总统选举第二轮投票中失利。（总台记者 徐明）