今日研究机构发布行业报告,“B是大还是小：权衡利弊，寻找最佳平衡点”
昨日研究机构发布行业成果,蜜雪冰城的最大对手，出现了,很高兴为您解答这个问题，让我来帮您详细说明一下。全国统一配件标准，质量保证无忧
阜阳市颍州区、成都市锦江区 ，红河个旧市、阳江市江城区、通化市辉南县、吉林市桦甸市、岳阳市华容县、广西百色市德保县、甘南舟曲县、内蒙古包头市石拐区、黄山市黄山区、湛江市廉江市、杭州市富阳区、牡丹江市穆棱市、鸡西市滴道区、本溪市明山区、重庆市大渡口区 、榆林市定边县、内蒙古兴安盟乌兰浩特市、天津市北辰区、天津市蓟州区、无锡市惠山区、张家界市桑植县、自贡市贡井区、运城市永济市、松原市乾安县、吉安市峡江县、南充市仪陇县、西安市鄠邑区
本周数据平台最新相关部门透露权威通报,昨日行业报告发布重要成果,“B是大还是小：权衡利弊，寻找最佳平衡点”，很高兴为您解答这个问题，让我来帮您详细说明一下：专业维修服务热线，技术专家在线解答
聊城市东阿县、天水市麦积区 ，恩施州鹤峰县、昆明市西山区、保亭黎族苗族自治县保城镇、临沧市永德县、泉州市南安市、商丘市民权县、大庆市萨尔图区、济南市章丘区、淮安市洪泽区、毕节市纳雍县、南通市如东县、遂宁市安居区、忻州市原平市、大同市浑源县、牡丹江市阳明区 、黔东南剑河县、茂名市茂南区、玉树杂多县、青岛市即墨区、怀化市辰溪县、咸阳市三原县、万宁市后安镇、池州市青阳县、商洛市柞水县、南充市仪陇县、咸宁市咸安区、宁德市古田县、儋州市峨蔓镇、甘孜巴塘县
全球服务区域: 广西来宾市兴宾区、成都市崇州市 、滨州市惠民县、咸阳市渭城区、漳州市云霄县、普洱市思茅区、金华市磐安县、保山市昌宁县、天津市武清区、乐山市金口河区、运城市新绛县、广西桂林市秀峰区、海北海晏县、临汾市汾西县、湘潭市湘潭县、广西南宁市宾阳县、三明市沙县区 、长沙市浏阳市、乐山市金口河区、漳州市芗城区、汕头市濠江区、临汾市尧都区
本周数据平台稍早前行业协会报道新政,本周行业协会传递行业报告,“B是大还是小：权衡利弊，寻找最佳平衡点”，很高兴为您解答这个问题，让我来帮您详细说明一下：售后服务热线，专业团队保障质量
全国服务区域: 景德镇市珠山区、文昌市冯坡镇 、黄石市黄石港区、儋州市那大镇、遂宁市安居区、福州市平潭县、广西钦州市灵山县、晋城市城区、咸阳市长武县、赣州市上犹县、驻马店市汝南县、汕头市金平区、马鞍山市含山县、泰安市新泰市、朝阳市龙城区、延安市延川县、哈尔滨市依兰县 、甘南碌曲县、东莞市企石镇、九江市武宁县、资阳市乐至县、郴州市苏仙区、四平市铁东区、内蒙古兴安盟科尔沁右翼中旗、凉山宁南县、牡丹江市林口县、宁夏银川市灵武市、成都市邛崃市、池州市青阳县、洛阳市老城区、达州市通川区、广安市邻水县、达州市万源市、东方市新龙镇、青岛市崂山区、合肥市庐阳区、天水市秦州区、南平市松溪县、舟山市岱山县、屯昌县南吕镇、金华市磐安县
本周数据平台最新相关部门透露权威通报:今日官方传递政策更新,“B是大还是小：权衡利弊，寻找最佳平衡点”
在探讨“B是大还是小的好”这个问题时，我们首先需要明确B所代表的具体事物或概念。因为不同的对象，其大小所带来的影响和优劣是各不相同的。接下来，我们将从多个角度来分析这个问题，帮助读者找到最佳平衡点。 ### 一、B的大小与效率的关系 首先，我们来看B的大小与其效率的关系。以企业规模为例，一个大型企业通常拥有更多的资源、更完善的管理体系以及更广泛的业务范围，这使得它能够在市场竞争中占据优势。然而，大型企业也面临着管理难度大、决策效率低等问题。 相反，小型企业由于规模较小，决策过程更加灵活，能够快速响应市场变化。但小型企业在资源、品牌影响力等方面可能存在不足。因此，从效率角度来看，B的大小取决于其所在行业的特性以及企业的战略目标。 ### 二、B的大小与成本的关系 接下来，我们分析B的大小与成本之间的关系。在许多情况下，大型企业由于规模效应，单位成本相对较低。例如，大型制造商可以批量采购原材料，降低采购成本；大型金融机构可以分散风险，降低运营成本。 然而，小型企业由于规模较小，可能无法享受到规模效应带来的成本优势。此外，小型企业在市场拓展、品牌建设等方面也需要投入更多成本。因此，在考虑成本问题时，我们需要权衡B的大小与其带来的成本效益。 ### 三、B的大小与风险的关系 B的大小与其风险之间的关系同样值得关注。大型企业往往面临着更高的市场风险，如宏观经济波动、行业政策变化等。此外，大型企业还可能因为规模庞大而难以适应市场变化，导致经营风险。 相对而言，小型企业由于规模较小，市场适应性较强，风险相对较低。但小型企业也容易受到行业周期性波动的影响。因此，在考虑风险问题时，我们需要根据B的具体情况来评估其大小带来的风险程度。 ### 四、B的大小与市场接受度的关系 最后，我们来看B的大小与其市场接受度的关系。在许多行业中，消费者往往更倾向于选择大型企业，认为其产品质量、服务更有保障。因此，对于一些需要品牌效应的行业，B的大小与其市场接受度成正比。 然而，在某些行业，如创意产业、个性化定制等领域，消费者更注重产品的独特性和个性化。在这种情况下，B的大小与其市场接受度之间的关系可能并不明显。 ### 结论 综上所述，B是大还是小的好，并没有绝对的答案。我们需要根据B所代表的具体事物或概念，从效率、成本、风险、市场接受度等多个角度进行权衡，找到最佳平衡点。在实际情况中，我们应结合自身需求、行业特性以及市场环境，综合考虑B的大小，以实现最优决策。
原创首发 | 金角财经（ID: F-Jinjiao ) 作者 | 温颖颖无论是业绩还是规模，蜜雪冰城都是 " 中国第一大茶饮 "，但你能猜到 " 第二大茶饮 " 是谁吗？很多人可能都想不到，竟是古茗。财报显示，2025 上半年，古茗的门店数为 1.1179 万家，继蜜雪冰城之后，第二个突破 " 万店 " 大关的茶饮品牌，甚至比奈雪的茶与茶百道加起来都多。更惊人的是增速。同期，古茗营收同比大增 41.2%，归母净利润更是暴涨 121.5%，在 6 家上市茶饮公司中一骑绝尘。作为对比，蜜雪冰城、沪上阿姨、茶百道、霸王茶姬、奈雪的茶营收增幅为 39.3%、9.7%、4.33%、21.6%、-14.4%，归母净利润增幅为 42.9%、20.9%、37.48%、-38.53%、73.1%。| 图源：澎湃 · 新闻遥想 2023 年，古茗还因为在一线城市的认知度低，被喜茶和奈雪的茶压着打，并被网友调侃为 " 小透明 "" 小镇奶茶 "。两年不到的时间，当昔日巨头奈雪的茶、霸王茶姬均在内卷局势中出现不同程度的业绩放缓时，古茗反而一路狂奔，前方的身影只剩下蜜雪冰城。古茗，究竟是怎么 " 开挂 " 的？外卖大战的红利？即便不看增速，古茗的利润规模也已稳居行业第二。2025 年上半年，古茗净赚 16.25 亿元，是排名第三的霸王茶姬（7.13 亿元）的两倍有余。拆开来看，古茗的利润增长并非靠提价。虽然杯均单价同比增长约 3.3%，但销量涨得更快：单店日均 GMV 同比增长 22.6% 至 7600 元，单店日均出杯数同比增长 17.4% 至 439 杯。换句话说，喝古茗的人，确实多了。然而，" 古茗的特色是什么 " 似乎依然是个问号。水果茶、鲜奶茶、果蔬汁 …… 几乎都是市面上的常见品类。营销也缺乏 " 爆点 "，甚至有 " 模仿先下架，再借势重上架 " 的案例，比如古茗在霸王茶姬之前就推出过轻乳茶，但没掀起水花，很快就下架了，等霸王茶姬带火了此品类后，才再度上架。价格优势也不明显。6 家上市茶饮公司中，蜜雪冰城占据最低价格带，单价约 6 元；奈雪的茶、霸王茶姬面向高端市场；古茗则与茶百道、沪上阿姨一起挤在 7-22 元中部价格带，" 厮杀 " 得最激烈。品牌辨识度似乎也是模糊的。2019 年，龙珠资本和红杉中国在筛选投资对象时，古茗、书亦烧仙草、茶百道等品牌之间讨论了很久。敲定投资古茗后，也没有更强有力的投资机构出来与它们竞争。红杉中国合伙人胡若笛曾面向媒体透露原因：" 古茗真的挺难辨认的。"因此在 6 年后的今天，古茗的规模利润双双冲到行业第二，给人的第一反应是吃到了外卖大战的 " 流量红利 "。今年 8 月，高盛中国基于超预期的外卖补贴成效，上调了对古茗、蜜雪冰城的净利预测。但矛盾之处在于，以卷低价为核心的外卖大战，往往会压缩饮品的利润空间。《财经 · 天下》援引一位餐饮品牌营销专家的表述指出，外卖大战进入 " 京淘团三国杀 " 局势后，补贴的方式，就从平台补贴变成了品牌 / 门店掏钱补贴，" 同样是一杯 10 元的茶饮，堂食订单的实际收入占比能到 90%，外卖订单在扣除活动补贴、营销等费用后，实际收入占比仅在 55% 左右 "。然而，古茗不仅没有被拖累，还实现了净利翻倍，毛利率维持在 31.54%，几乎与 2024 年持平。公司管理层更是明确表示，外卖大战对业绩 " 拉动有限 "。可见，外卖红利，并非古茗的真正底牌。独特的低温冷链一个有意思的数据是，古茗与蜜雪冰城的毛利率只相差 0.1 个百分比。毛利率反映供应链成本控制、加盟商管理能力。蜜雪冰城作为 " 奶茶界的超级供应商 "，已搭建了由 5 个生产基地和仓储物流体系构成的供应链网络，据去年的报道，其售卖加盟商的饮品食材，有 60% 为自有工厂生产。蜜雪冰城的毛利率表现优秀，是意料之中的。而古茗的核心竞争力，同样是供应链建设。两者不同的是，蜜雪冰城是通过标准化与规模化生产，摊薄成本，形成低价优势；古茗则是自建低温冷链，用冷藏车代替部分空运，让食材品质和成本处于微妙的平衡状态，实现配送效率化。古茗上市之前，资本市场曾试图拆解这种 " 效率化配送 " 带来了什么，以推断发展潜力，最后普遍认为，能让古茗" 把新鲜食材的成本，压低得接近常温食材的价格 "。这一点，放在中国冷链仍属 " 早期阶段 " 的背景下，优势格外突出。依托冷链，古茗能更快、更低成本地使用新鲜果蔬。据报道，大部分果蔬从产地运到古茗的门店，一般只需要 1-3 天。这直接带来了高频上新。2025 年上半年，古茗上新 52 款饮品，其中超过三成采用现切果肉或低温奶。上新效率高，古茗就能大胆地" 市场流行什么，就立刻出什么 "。比如，2025 年 3 月，" 果蔬茶 " 走红后，古茗便推出了轻体果蔬美式，用上了羽衣甘蓝等网红食材；2023 年，Blueglass Yogurt、茉酸奶带起了现制酸奶风潮后，古茗在当年 3 月推出了牛油果巴旦木酸奶等产品，以 "Blueglass 平替 " 的姿态切入市场。尽管在社交媒体上，网友们对古茗产品的看法好坏参半：" 模仿的比较多，但用料品质在十几块的奶茶里算是比较好的。"但于大多数没有品牌情结的消费者而言，古茗确实是更具吸引力的存在——尤其是对价格更敏感的下沉城市。创始人王云安曾向媒体，阐述古茗的定位思路：" 2017 年喜茶第一款芝士水果茶上市，新鲜的草莓，加上茶底、奶盖，立刻在一线城市爆火，我就跟团队说，能不能在三四线做一款跟喜茶一模一样的水果茶？因为三四线的人也想要喜茶，但他们很少会花 30 块买一杯茶。那我们就做了，一杯卖 18 块。"基于此产品策略，古茗也长期盘踞在下沉城市。数据显示，古茗 81% 的门店位于二线及以下城市，43% 位于乡镇地区，一线城市门店占比仅为 3%，市中心门店的比例则更小。长线来看，其恰好与沪上阿姨、茶百道等友商打了一个时间差。2020 年，疫情刚开始、消费降级现象尚未出现时，古茗的门店数便已突破 4000 家。当前者开始讲述下沉故事时，古茗已经在三四线站稳脚跟，用规模化培养好了消费心智。与蜜雪冰城的差距古茗暴涨的财报一出，社交媒体上关于 " 能否超越蜜雪 " 的讨论骤然升温。或许，资本市场自有答案。9 月 12 日盘后，古茗市值 504.65 亿港元，仅为蜜雪冰城的三分之一。营收和利润差距虽已缩小至 2.6 倍、1.7 倍，但市值差却依然遥远。更微妙的是，财报发布次日股价不涨反跌，14 个交易日整体跌幅达 9.63%。业绩涨势惊人，市值和股价却表现平淡，原因其实并不难理解。首先是，供应链建设与门店扩张烧钱。古茗 IPO 时，便在计划中提到，要从募集资金中拿 50% 出来建设供应链，比如优化冷链网络、新建仓库等，能侧面看出有多烧钱。2025 上半年，古茗的负债已出现显著上涨情况，资本负债率从 2024 年末的 23% 升至 40.4%。其中，计息银行借款从 1.21 亿元增至 1.78 亿元，更新增多达 14.88 亿元的 " 计息其他借款 " ——这项债务在 2024 年财报上是没有的。为获得银行融资，古茗抵押了账面净值约 2.4 亿元的楼宇，以及 17 亿元的受限制现金。这将增加古茗的资金占用压力，现金流动性受到制约。但在财报的展望板块中，古茗仍表示，2025 下半年要继续扩张门店，评估国内尚未渗透的市场以及海外市场，并继续加强供应链能力。意味着，建设支出还将继续叠加。其次是，古茗 2025 上半年虽新开了 1570 家店，但也关了 305 家店。对比 2024 年同期，开关店速度均显著提升。古茗给出的解释包括，加盟商因门店表现而主动关店、门店未符合公司运营标准而双方同意关店。这隐晦地点出了，古茗加盟店的经营压力。钛媒体在今年 7 月的报道中提到，不少来自浙江、安徽、四川等地的古茗加盟商正处于每天都很忙，但赚不到什么钱的状态。" 但是，总部肯定是出货更多了。" 一位加盟商吐槽道。此外，古茗对加盟店的管理极其严苛，不同于其他品牌以区域督导为主的管理方式，古茗推行加盟商打卡制度，要求加盟商必须在店经营，并在加盟制度上明确拒绝 " 纯投资型 " 加盟者。这些现象早已反映到数据上。2021-2024 年，古茗加盟商流失率持续上升，分别为 6.2%、6.7%、8.3%、15.2%。与多数茶饮品牌一样，古茗旗下以加盟店为主，2025 上半年，来自加盟店的收入占公司总收入的 95.8%。无论是什么理由，加盟商持续性出走，都是古茗不容忽视的潜在风险。从 " 小镇奶茶 " 到行业第二，古茗用冷链和下沉策略跑出了 " 黑马速度 "。但要成为下一个蜜雪冰城，它仍有几道关要过：供应链扩张的资金压力、加盟商的盈利困境，以及品牌力和辨识度的长期缺口。眼下，它或许只是站到了 " 挑战蜜雪 " 的门口。真正跨过去，还言之过早。参考资料：晚点 LatePost《茶饮投资往事：完美标的、大支票和非共识》陆玖商业评论《市值仅有蜜雪五分之一，古茗被低估了吗？》澎湃 · 新闻《六家新茶饮上半年净赚超 50 亿元：蜜雪持续领跑，外卖大战影响有多大》