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在我国广袤的土地上，美食文化源远流长，各种调味品和食材的搭配，让每一道菜肴都充满了独特的风味。其中，成品大香伊煮和小辣椒作为两种常见的调味品，在烹饪中扮演着不可或缺的角色。本文将为您详细介绍这两种调味品的用途，以及它们如何为我们的饮食生活增添色彩。 一、成品大香伊煮的用途 成品大香伊煮，又称大香伊，是一种以大豆、小麦、玉米等原料，经过发酵、蒸煮、晾晒等工艺制成的调味品。它具有独特的香味，口感醇厚，是许多菜肴中不可或缺的调味佳品。 1. 烹饪肉类：大香伊煮可以用来炖煮、红烧、炒制各种肉类，如猪肉、牛肉、羊肉等。它能去除肉类的腥味，使肉质更加鲜美。 2. 烹饪蔬菜：大香伊煮也可以用来烹饪各种蔬菜，如土豆、茄子、豆角等。它能增加蔬菜的口感和风味，使菜肴更加美味。 3. 烹饪海鲜：大香伊煮还可以用来烹饪海鲜，如鱼、虾、蟹等。它能去除海鲜的腥味，使海鲜更加鲜美可口。 4. 烹饪汤品：大香伊煮是制作汤品的好帮手，如排骨汤、鸡汤、鱼汤等。它能增加汤品的香气，使汤品更加鲜美。 二、小辣椒的用途 小辣椒，又称小米辣，是一种辣味十足的调味品。它含有丰富的维生素C和辣椒素，具有开胃、促进食欲、驱寒暖身等功效。 1. 烹饪肉类：小辣椒可以用来炒制、炖煮、烧烤各种肉类，如猪肉、牛肉、羊肉等。它能增加肉类的辣味，使菜肴更加开胃。 2. 烹饪蔬菜：小辣椒可以用来炒制、凉拌各种蔬菜，如豆角、茄子、土豆等。它能增加蔬菜的辣味，使菜肴更加美味。 3. 烹饪海鲜：小辣椒可以用来炒制、烧烤各种海鲜，如鱼、虾、蟹等。它能增加海鲜的辣味，使海鲜更加鲜美。 4. 烹饪汤品：小辣椒可以用来增加汤品的辣味，如番茄汤、鱼汤、鸡汤等。它能增加汤品的层次感，使汤品更加美味。 三、成品大香伊煮与小辣椒的搭配 成品大香伊煮和小辣椒在烹饪中具有很好的搭配效果。将两者结合，可以使菜肴的口感和风味更加丰富。 1. 红烧肉：将成品大香伊煮与小辣椒搭配，可以使红烧肉更加鲜美，辣味适中。 2. 凉拌黄瓜：将成品大香伊煮与小辣椒搭配，可以使凉拌黄瓜的口感更加丰富，辣味适中。 3. 鱼香肉丝：将成品大香伊煮与小辣椒搭配，可以使鱼香肉丝的辣味更加浓郁，口感更加丰富。 总之，成品大香伊煮和小辣椒在烹饪中的应用十分广泛，它们为我们的饮食生活增添了无尽的色彩。在今后的烹饪过程中，不妨尝试将这两种调味品搭配起来，为家人和朋友带来更多美味佳肴。

大河报 · 豫视频记者 刘永恒54 岁男子赖某饮酒后驾车驶离停车场时，因停车费与人发生纠纷，遂报警。民警到达现场，在调查过程中发现赖某涉嫌酒后驾驶，移交交警处理。9 月 25 日，大河报《看见》记者从中国裁判文书网获悉，浙江省温州市瓯海区人民法院近日公布了该案的刑事判决书，判决赖某犯危险驾驶罪，判处拘役 2 个月，并处罚金 4000 元。判决书显示，2025 年 8 月 21 日 23 时 30 分许，赖某饮酒后驾驶汽车从某停车场内出发，驶至停车场出口道闸处，停车下车后与人发生纠纷。当日 23 时 38 分许，被告人赖某报警称因停车费问题与酒店内服务人员发生口角。8 月 22 日凌晨 0 时 1 分许，民警出警到达现场，在调查过程中，发现赖某涉嫌饮酒后驾驶机动车的行为，后移交给交管部门处理。在现场，赖某因拒绝配合酒精呼气测试，被带到温州市某医院提取血液，在去医院途中，赖某在警车内有用脚踹执勤民警的行为，并在抽血前和过程中有明显阻碍、抗拒和辱骂执勤人员的行为。经检验，被告人赖某的血液中检出乙醇成分，含量为 208mg/100ml（根据《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》（GB19522-2010）规定，车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于 80mg/100 ml 的驾驶行为，属于醉酒驾驶）。判决书还称，审查起诉期间，赖某在律师的见证下，自愿签署了《认罪认罚具结书》。法院认为，赖某违反交通管理法规，醉酒后在道路上驾驶机动车，其行为已构成危险驾驶罪。公诉机关指控的罪名成立。被告人赖某有阻碍公安机关依法检查的行为，酌情从重处罚。鉴于被告人赖某有坦白情节且自愿认罪认罚，予以从轻处罚、从宽处理。最终，法院判决赖某犯危险驾驶罪，判处拘役 2 个月，并处罚金 4000 元。