本月官方发布行业重要事件,肉质高干的高质量古代：探寻古人的饮食智慧

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自古以来，饮食文化便是中华民族文化的重要组成部分。在漫长的历史长河中，我们的祖先们积累了丰富的饮食经验，形成了独特的饮食文化。其中，肉质高干的高质量古代饮食，更是体现了古人对食物品质的极致追求。 肉质高干，指的是肉类在烹饪过程中，水分含量较低，口感鲜美，营养丰富。这种烹饪方式在古代就已经存在，并且被广泛应用于各种肉类食材。古代的肉类食材，如猪肉、牛肉、羊肉等，都是人们餐桌上的常客。而如何将这些食材烹饪得肉质高干、口感鲜美，则是古人智慧的结晶。 首先，古代的烹饪技术已经相当成熟。在古代，人们已经掌握了多种烹饪方法，如炖、煮、蒸、烤等。这些烹饪方法各有特点，能够使肉类食材在烹饪过程中保持肉质高干。例如，炖肉时，火候的控制至关重要。火候过大，肉质容易变得柴硬；火候过小，肉质则容易变得油腻。因此，古人通过长期的实践，总结出了炖肉的火候控制技巧，使得肉质既高干又鲜美。 其次，古代的食材选择十分讲究。在古代，人们追求的是食材的新鲜和品质。为了确保肉质高干，古人会选择新鲜的肉类食材。新鲜的肉类不仅口感鲜美，而且营养丰富。此外，古人还会根据季节和地域特点，选择适合的食材。例如，在夏季，人们会选择瘦肉较多的肉类，以降低油腻感；在冬季，则会选择脂肪较多的肉类，以增加身体的温暖。 再次，古代的调味品丰富多样。为了使肉质更加美味，古人使用了各种调味品。这些调味品不仅能够提升肉类的口感，还能够去除腥味，使肉质更加鲜美。例如，古代常用的调味品有盐、糖、酱油、醋、香料等。这些调味品在烹饪过程中的运用，使得肉质高干的同时，口感更加丰富。 此外，古代的饮食礼仪也体现了对肉质高干、高质量饮食的追求。在古代，饮食礼仪是人们生活中不可或缺的一部分。在宴请宾客时，主人会精心准备各种美食，其中不乏肉质高干的佳肴。这些美食不仅满足了人们的味蕾，更体现了主人的热情好客和对饮食文化的尊重。 总之，肉质高干的高质量古代饮食，是古人智慧的结晶。在古代，人们通过精湛的烹饪技术、严格的食材选择、丰富的调味品以及严谨的饮食礼仪，将肉质高干、口感鲜美的美食呈现在世人面前。这种饮食文化不仅丰富了我们的餐桌，更成为了中华民族宝贵的文化遗产。 如今，随着科技的进步和社会的发展，我们的饮食文化也在不断演变。然而，肉质高干的高质量古代饮食所蕴含的智慧和精神，依然值得我们传承和发扬。在追求美食的同时，我们更应该关注食物的品质，传承古人的饮食智慧，让我们的生活更加美好。

2025.09.22 星期一华为正式启动 " 天工计划 " 将投入 10 亿元支持鸿蒙 AI 生态创新据央视新闻 9 月 21 日消息，在华为全联接大会 2025（HUAWEI CONNECT 2025）上，华为宣布 HarmonyOS 5 终端设备数量已突破 1700 万台，鸿蒙生态全速进击发展，AI 全场景体验全面升级，并正式启动 " 天工计划 "，未来将投入 10 亿元人民币资金与资源，全面支持鸿蒙 AI 生态创新，携手开发者共同迈进鸿蒙 AI 新阶段。伯克希尔哈撒韦已清仓比亚迪股份据外媒 9 月 21 日报道，巴菲特旗下伯克希尔哈撒韦已清仓比亚迪股份。报道称，截至 3 月 31 日，这笔投资的价值为零。伯克希尔发言人证实，比亚迪股份确实已全部售出。新手机导入微信聊天记录却显示空间不足？微信员工回应9 月 21 日晚间，针对有微信用户向新手机导入聊天记录却显示设备空间不足，微信员工 @客村小蒋 微博发文称微信的代码存在 bug，将很快修复，并向所有受影响的用户道歉。" 我们有个获取剩余空间的通用工具接口，这个接口内部有个缓存，在获取间隔不超过 5 分钟的时候，不会向系统获取真实的剩余空间，本意是为了避免频繁读取系统接口导致性能问题，但在新手机上，有概率会造成这种情况，因为该逻辑会在开机 5 分钟内返回数据是 0。开机后用个 5 分钟，接口就能获取到真实的剩余空间，就正常了。" 他写道。7 名车主起诉特斯拉欺诈获立案因 FSD 功能未兑现，多名车主起诉特斯拉欺诈，要求赔款事件有新进展。9 月 21 日，记者获悉，今年 8 月，7 名特斯拉车主以买卖合同纠纷为由，将特斯拉汽车销售服务（北京）有限公司诉至北京市大兴区人民法院，要求退还 FSD 功能购买费用并支付三倍赔偿金，目前案件已正式立案，正在等待一审开庭。案件代理律师北京圣运律师事务所管委会主任、创始合伙人王有银告诉记者，" 现在法院只是告知立案，还没有进一步告知开庭情况，后续还有特斯拉车主陆续要求起诉立案。" 记者就此联系特斯拉方面，至截稿时暂无有效回应。（红星资本局）卢伟冰回应 " 小米 17 系列改名 "9 月 19 日晚，小米集团总裁卢伟冰进行直播。直播中，卢伟冰称，小米不是蹭苹果的热度，原因是产品力提升非常大。" 在小米，7 好像是一个幸运数字，比如 SU7 和 YU7，但更重要的还是这次升级变化大。" 卢伟冰说。提及澎湃 OS 为什么花大精力兼容 iOS 生态？卢伟冰回应，是为了吸引更多苹果用户。" 苹果的生态体验和护城河做得非常好，让他们直接过来非常有难度，希望让苹果用户在使用小米全家桶时有很好的体验。" 卢伟冰说。罗永浩辟谣 28 家餐饮支持西贝9 月 21 日晚，罗永浩发文辟谣 "28 家餐饮支持西贝 " 的传闻。他强调，四川举行的中国餐饮之光大会的口号 " 我们都在，我们还在 " 是在西贝事件前确定的，与贾国龙无关。相关视频于 9 月 9 日发布，贾国龙部分录制于 8 月 29 日，早于罗永浩 9 月 10 日吐槽西贝的时间。近日，28 家餐饮品牌联合宣言视频被误读为对罗永浩的 " 反击 "，实则为行业打气。罗永浩转发大会声明澄清此事。优必选与云智汇科技签署全球战略合作协议据 " 优必选科技 " 官微消息，9 月 21 日，优必选与云智汇科技签署全球战略合作协议，进一步明确了双方在人形机器人研发、制造与全球市场推广的分工。根据协议，云智汇将负责优必选人形机器人产品在全球范围内的销售、市场推广与售后服务；优必选则专注于机器人产品的研发、生产、技术支持和产品升级，确保产品在全球市场的技术领先性与竞争力。鸭脖大王绝味董事长被罚！涉嫌信息披露违规据 21 世纪经济报道，9 月 19 日晚，绝味食品发布公告称，其于当天收到中国证券监督管理委员会湖南监管局下发的《行政处罚事先告知书》。公司涉嫌信息披露违法违规案已调查完毕，湖南证监局拟决定对公司责令改正，给予警告，并处以 400 万元罚款；对相关责任人给予警告并处罚款。绝味食品公告称，公司股票将实施其他风险警示（ST），9 月 22 日全天停牌，9 月 23 日复牌后简称变更为 "ST 绝味 "，日涨跌幅限制缩至 5%。绝味食品表示，目前经营活动正常，将追溯调整财务报表、加强内控整改，后续待证监会正式处罚决定书满 12 个月且完成财务重述后，可申请撤销 ST。| ZAKER  财经出品 |