本月行业报告公开研究成果,秋季美食大盘点：秋葵、茄子、丝瓜、草莓与榴莲的完美邂逅

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秋季，是一个收获的季节，也是美食的盛宴。在这个金黄的季节里，大自然慷慨地赐予我们各种美味的水果和蔬菜。今天，就让我们一起来盘点一下秋季的五大美味——秋葵、茄子、丝瓜、草莓与榴莲，感受它们带给我们的味蕾盛宴。 首先，让我们来聊聊秋葵。秋葵，又称羊角豆，是一种营养价值极高的蔬菜。它的果实含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，具有很好的保健作用。秋葵的口感独特，口感滑嫩，味道鲜美，无论是炒、煮还是凉拌，都是一道不可多得的美味佳肴。 接下来，茄子也是秋季餐桌上的常客。茄子含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，具有降脂、降压、抗衰老等多种功效。茄子的做法多样，可以红烧、清蒸、凉拌，也可以做成茄子煲、茄子盒等各式各样的美食。 丝瓜，作为秋季的时令蔬菜，同样备受人们喜爱。丝瓜中含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，具有清热解毒、利尿消肿的功效。丝瓜的口感清脆，味道鲜美，无论是炒、煮还是做汤，都是一道清爽可口的美味。 草莓，作为秋季的水果之王，更是让人爱不释手。草莓含有丰富的维生素C、维生素E和膳食纤维，具有抗氧化、美容养颜的功效。草莓的口感酸甜可口，既可以新鲜食用，也可以做成草莓酱、草莓蛋糕等各式各样的美食。 最后，不得不提的是榴莲。榴莲被誉为“果中之王”，虽然味道独特，但仍然受到许多人的喜爱。榴莲含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，具有很高的营养价值。榴莲的口感绵软，味道浓郁，无论是鲜食还是做成榴莲酥、榴莲布丁等甜品，都是一道令人陶醉的美味。 在这五大美食的陪伴下，秋季的餐桌变得更加丰富多彩。那么，如何将这些美食完美地搭配在一起呢？ 首先，可以将秋葵、茄子、丝瓜等蔬菜炒制，搭配上鲜嫩的肉类，制作成美味的家常菜。其次，可以将草莓和榴莲作为甜品，搭配上一些坚果、酸奶等，制作成健康美味的下午茶。当然，还可以将这些食材做成各式各样的沙拉，既美味又健康。 总之，秋季的美食大盘点——秋葵、茄子、丝瓜、草莓与榴莲，为我们的餐桌带来了无尽的惊喜。在这个美好的季节里，让我们一起享受大自然的馈赠，品味美食带来的快乐吧！

央行时隔 8 个月重启 14 天期逆回购操作。央行 9 月 22 日公告：以固定数量、利率招标、多重价位中标方式开展了 3000 亿元 14 天期逆回购操作；以固定利率、数量招标方式开展了 2405 亿元 7 天期逆回购操作。业内专家表示，央行宣布启动 14 天期逆回购操作提前投放跨节资金，展现出适度宽松的货币政策取向。近年来，央行通常在国庆节和春节长假前启动 14 天期逆回购操作，启动时间根据节假日安排和机构需求灵活调整，以提前为机构提供跨节资金，保持流动性充裕。（上证报）