今日官方披露行业研究成果,成品大香伊煮与小辣椒的用途：烹饪中的调味佳品

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在我国丰富的饮食文化中，调味品扮演着至关重要的角色。其中，成品大香伊煮和小辣椒作为常见的调味品，不仅能够提升菜肴的口感，还能为我们的生活带来诸多便利。本文将为您详细介绍这两种调味品的用途。 一、成品大香伊煮的用途 1. 提升菜肴香气 成品大香伊煮是一种以多种香料熬制而成的调味品，具有浓郁的香气。在烹饪过程中，加入适量的大香伊煮，可以使菜肴的香气更加浓郁，提升菜肴的整体口感。 2. 增加菜肴风味 大香伊煮中含有多种香料，如八角、桂皮、香叶等，这些香料具有独特的风味。在烹饪过程中，大香伊煮能够为菜肴增添丰富的层次感，使菜肴更加美味可口。 3. 调和口味 大香伊煮中的香料具有调和口味的作用，能够使菜肴的味道更加平衡。在烹饪过程中，适量加入大香伊煮，可以使菜肴的味道更加鲜美，适合不同人群的口味。 4. 美容养颜 大香伊煮中的某些香料，如枸杞、红枣等，具有美容养颜的功效。长期食用含有大香伊煮的菜肴，有助于改善肌肤状况，延缓衰老。 二、小辣椒的用途 1. 增加菜肴辣味 小辣椒是常见的调味品之一，具有独特的辣味。在烹饪过程中，加入适量的小辣椒，可以使菜肴的辣味更加浓郁，满足喜欢辣味的人群。 2. 提升菜肴香气 小辣椒中含有丰富的辣椒素，具有独特的香气。在烹饪过程中，小辣椒能够为菜肴增添香气，使菜肴更加美味可口。 3. 促进食欲 辣椒素具有促进食欲的作用。在烹饪过程中，加入适量的小辣椒，可以刺激味蕾，增加食欲。 4. 健康养生 小辣椒具有丰富的营养成分，如维生素C、维生素E等。适量食用小辣椒，有助于提高免疫力，预防感冒等疾病。 三、总结 成品大香伊煮和小辣椒作为烹饪中的调味佳品，具有多种用途。在日常生活中，我们可以根据个人口味和需求，合理搭配这两种调味品，为我们的生活增添美味。同时，适量食用这两种调味品，还能为我们的健康带来诸多益处。

央视主持人大赛第二赛段已经落幕，今年大赛进行了垂直细分，只筛选新闻主播，所以在赛制设置上进行了很多创新设计。特别是在 36 进 18 强中，增设了搭档主播，配合选手一起完成新闻播报，很有亮点。对于选手来说，能和这么资深优秀的央视主播合作，也是一次非常宝贵的学习机会。既要搭配选手完成比赛，又要展示自我风采，央视在第二赛段共派出了六位实力主播，分别是：王春潇、何岩柯、宝晓峰、王言、沙晨、文静。康辉是中央广播电视总台新闻中心新闻播音部主任，副主任是王春潇，她是记者出身，在坐上主播台前有着丰富的记者经历。何岩柯，这几年最受重用的央视新闻主播之一，也是记者出身，后来受邀坐上主播台，2017 年在直播节目《朝闻天下》中，突遇国外重大新闻，他既在演播室口播最新消息，又连线国外的记者了解最新情况，还即时编译外媒有效信息，播音 + 连线 + 同传他一人全扛了！这次在岗位上的临时表现，让观众看到了他的实力。在主持人大赛上，当选手即兴评述发挥失利，时间还有剩余时，何岩柯总是能马上接过话，非常流利地说下去，进行有效地新闻输出。宝晓峰，《新闻联播》主播，能进央视新闻频道的新闻主播，是全国新闻播得最好的那批人，而能进《新闻联播》，那就是优中选优。宝晓峰今年还是《纪念中国人民抗日战争暨世界反法西斯战争胜利 80 周年大会》的电视解说员之一。王言，央视 " 七小福 " 之一，在央视新闻节目中出镜已经有 13 年了，央视很多大型特别节目，他都有参与。沙晨，从编辑到主播，沙晨在央视已经工作 23 年了，去年他还担任了第 2 届中国播音主持 " 金声奖 " 颁奖典礼主持人。文静，央视的女段子手，实力又强，段子又新，选手即兴评述结束，她接过话简单说的几句既生动又贴切，还很有深度。后台选手直呼幸好不是跟她比，哈哈哈哈。单个选手进行新闻播报，观众可能听不出他的播报实力怎么样，但是有一个厉害的央视新闻主播在旁边，观众一听，两相一对比，谁好谁次，真的一目了然。这也从侧面说明，在央视这个人人都是金子的平台，还能被观众记住并且喜欢，是需要真本事的。看第二赛段，不仅看选手们的比赛，更看央视这些王牌主播在节目上的出色发挥。