本月相关部门发布重要报告,《国产精品自拍：记录生活之美，展现时代风采》

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刚刚科研委员会公布突破成果:本周官方渠道发布行业新动态,《国产精品自拍：记录生活之美，展现时代风采》

随着科技的发展，智能手机的普及，自拍已经成为现代人生活中不可或缺的一部分。在这个信息爆炸的时代，国产精品自拍作品如雨后春笋般涌现，不仅丰富了人们的精神世界，更展现了我国人民的创新精神和时代风采。 国产精品自拍作品，顾名思义，指的是那些具有较高艺术价值、创意独特、拍摄技巧精湛的自拍照片。这些作品在网络上广受欢迎，吸引了众多粉丝的关注。那么，这些国产精品自拍作品究竟有何魅力呢？ 首先，国产精品自拍作品展现了我国人民的创新精神。在自拍领域，我国人民不断尝试新的拍摄手法、构图技巧，将自拍与生活、文化、艺术相结合，创作出独具特色的精品作品。例如，一些摄影师将自拍与风景、人物、建筑等元素巧妙融合，呈现出别具一格的画面；还有一些摄影师运用创意，将自拍与流行元素相结合，使作品更具趣味性和时代感。 其次，国产精品自拍作品体现了我国人民的审美追求。在这些作品中，我们可以看到摄影师们对光影、色彩、构图等方面的精准把握，以及对美好生活的向往。这些作品不仅满足了人们对美的追求，更传递了积极向上的生活态度。 再次，国产精品自拍作品展现了我国人民的情感表达。在自拍中，人们可以自由地展现自己的喜怒哀乐，表达对生活的热爱、对亲情的思念、对友情的珍惜。这些作品如同一面镜子，映照出我们内心的真实情感。 那么，如何拍摄出优秀的国产精品自拍作品呢？以下是一些建议： 1. 选择合适的拍摄环境。自然风光、城市景观、室内家居等都是不错的选择。环境的选择要与自己的主题相契合，为作品增色添彩。 2. 注重光影效果。光线是摄影的灵魂，善于运用光线可以提升作品的质感。在拍摄时，要注意光线方向、强度、色彩等，使画面更具立体感。 3. 创意构图。构图是摄影的重要环节，要学会运用对称、平衡、对比等构图手法，使画面更具视觉冲击力。 4. 个性化表达。在自拍中，可以尝试不同的表情、姿势、道具等，展现自己的个性特点。 5. 后期处理。适当的后期处理可以使作品更加完美。在处理过程中，要注意保持画面整体风格的一致性。 总之，国产精品自拍作品已经成为我国摄影领域的一股新生力量。让我们共同努力，用镜头记录生活之美，展现时代风采，为我国摄影事业的发展贡献力量。

又一餐饮品类爆火。自 2024 年起，小火锅赛道从 " 小众细分 " 走向 " 大众聚焦 "。一边是海底捞、杨国福、呷哺呷哺等火锅头部品牌纷纷下场，另一边，巴奴、盛香亭、南城香、老乡鸡等跨品类餐饮品牌也相继涉足。与此同时，个体经营者也在涌入。赛道热闹程度显著升级，这背后是市场规模、消费需求与品牌能力的多重共振。01 规模扩容、巨头扎堆，" 点亮 " 小火锅未来从行业基本面看，小火锅已成为火锅赛道的重要增长极。企查查数据显示，全国小火锅企业存量约 2.3 万家，2019-2023 年复合增长率达 2.8%。截至 2025 年 7 月底，全国小火锅门店数为 2.3 万家，占全国火锅总门店数的 5.5%。预计 2025 年中国小火锅市场规模将接近 650 亿元。而这一增长离不开消费需求的直接驱动。《中国火锅外卖行业发展白皮书》指出，" 小火锅 "、" 工作日晚餐 " 等新型火锅以其独特的快餐属性，深受年轻用户的喜爱，成为日常就餐或家庭 / 朋友聚会时首选的方式。另外，《火锅产业发展报告》显示，2024 年火锅市场规模达 6175 亿元，同比增长 5.6%，且人均消费已降至 70 元左右，这一价格区间恰好符合小火锅的定价。今年 7 月是小火锅赛道的一大爆发节点。海底捞旗下 " 举高高自助小火锅 " 率先在长沙、宁波开业，门店采用自助模式，同时保留品牌标志性的服务细节，如门店提供金银分色食品夹（区分生熟）、扎头发头绳，服务员会帮忙打料、端菜。杨国福麻辣烫则在青岛开出首家自助小火锅，首店开业便引发排队热潮。有 " 小火锅之王 " 之称的呷哺呷哺，部分门店悄然转型为 "39.9 元自助畅吃 " 模式。此外，巴奴、盛香亭、南城香、吉野家、老乡鸡等品牌均已经涉足或曾经尝试过小火锅。各大品牌集体涌入小火锅赛道，背后本质上是消费需求驱动 + 品牌能力适配，引发新一轮小火锅创业热潮。消费端，单身人口近 2 亿的 " 一人食经济 "、年轻群体对品质兼性价比火锅的消费需求，为小火锅提供了天然土壤。品牌端，连锁产业专家、和弘咨询总经理文志宏指出，大型连锁品牌进入此赛道的核心优势在于供应链的复用。无论是海底捞的火锅业务，还是杨国福的麻辣烫业务，其后端的食材供应体系与小火锅高度共通，使它们能够迅速切入市场，将重心放在前端的业态创新上。此外，小火锅模式相对简单，不需要专业厨师，只需要搞定标准化菜品与基础设备如旋转台、单人锅具，就可以开业。因此，许多年轻人将小火锅当作创业的 " 第一站 "。不过，当前的狂欢入场，并非意味着赛道普涨。业内观点认为，巨头入局本质是 " 存量市场的结构性调整 "。02 价格与模式背后，供应链成为竞争核心随着品牌增多与竞争加剧，小火锅行业已从 " 野蛮生长 " 进入 " 精细化运营 " 阶段，在价格带、经营趋势与核心竞争力上展现出越发明显的发展方向。从小火锅的价格带发展来看，赛道经营者试图在品质与价格之间找到平衡。红餐大数据显示，2022 年至 2024 年 7 月，60～100 元、20 元以下的的小火锅数量都显著降低，只有 20～60 元区间的小火锅店在上涨，其中，20～40 元区间的小火锅门店数占比最高，达到 30.8%。为了在同质化竞争中突围，小火锅品牌也在 " 模式创新 " 上发力，目前主要呈现三大趋势。首先是品类融合。小火锅打破了 " 火锅只配蘸料 " 的传统，将酸奶、冰淇淋、蛋挞、冰粉等甜品纳入菜单，甚至部分品牌尝试 " 小火锅 + 奶茶 "" 小火锅 + 卤味 " 的组合，通过 " 跨品类搭配 " 提升客单价与复购率。其次是快餐化转型。通过优化出餐流程如预制锅底、提前备好菜品，瞄准 " 工作日午餐 "" 通勤简餐 " 场景，贴合用户的高效便捷用餐需求。再者是场景多元化。从传统 " 堂食聚餐 " 向更多场景延伸，部分品牌推出 " 小火锅外卖套餐 " 等，覆盖更多消费场景。价格与模式背后，供应链正在成为品牌生存的关键能力。餐宝典创始人汪洪栋认为，" 比较劣质的小火锅门店正被淘汰，市场总体是处于做大阶段。" 品牌们在运营上有较大的优势，而且小火锅这类平价餐饮要做得又好又赚钱，最重要的是比拼供应链价格，要靠规模化才能将成本降下去，" 品牌此前的积累，可以辅助做到这点。"文志宏也提到，除了差异化，小火锅赛道最重要的竞争力在于 " 能以低成本持续提供高品质食材的供应链能力 "。海底捞们的入局，也被视为一次供应链能力的 " 降维打击 "，对于缺少供应链基础的新品牌而言，将是一场有力的挑战。从当前趋势看，小火锅赛道的 " 热闹 " 还将持续，但也更考验品牌的经营能力。对头部品牌而言，需在 " 供应链复用 " 的基础上，进一步深耕场景细分与区域下沉。对中小品牌而言，避免与巨头正面竞争，通过 " 地域特色 " 或 " 小众场景 " 打造差异化，或许是更可行的路径。整体而言，小火锅赛道并非谁都能分一杯羹，但只要抓住 " 消费需求 " 与 " 供应链能力 " 两大核心，仍然有广阔的增长空间。参考资料：1、餐宝典：NCBD | 2025 年中国小火锅行业发展研究报告2、每日 · 人物：巨头下场，围猎自助小火锅3、品牌数读：呷哺呷哺 " 失速 " 之后，谁在围猎百亿小火锅市场？