本月行业协会发布重磅通报,成品大香伊煮与小辣椒的用途：美味与健康的完美结合

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在我国广袤的土地上，美食文化源远流长，各种调味品和食材的搭配，让每一道菜肴都充满了独特的风味。其中，成品大香伊煮和小辣椒作为两种常见的调味品，在烹饪中扮演着不可或缺的角色。本文将为您详细介绍这两种调味品的用途，以及它们如何为我们的饮食生活增添色彩。 一、成品大香伊煮的用途 成品大香伊煮，又称大香伊，是一种以大豆、小麦、玉米等原料，经过发酵、蒸煮、晾晒等工艺制成的调味品。它具有独特的香味，口感醇厚，是许多菜肴中不可或缺的调味佳品。 1. 烹饪肉类：大香伊煮可以用来炖煮、红烧、炒制各种肉类，如猪肉、牛肉、羊肉等。它能去除肉类的腥味，使肉质更加鲜美。 2. 烹饪蔬菜：大香伊煮也可以用来烹饪各种蔬菜，如土豆、茄子、豆角等。它能增加蔬菜的口感和风味，使菜肴更加美味。 3. 烹饪海鲜：大香伊煮还可以用来烹饪海鲜，如鱼、虾、蟹等。它能去除海鲜的腥味，使海鲜更加鲜美可口。 4. 烹饪汤品：大香伊煮是制作汤品的好帮手，如排骨汤、鸡汤、鱼汤等。它能增加汤品的香气，使汤品更加鲜美。 二、小辣椒的用途 小辣椒，又称小米辣，是一种辣味十足的调味品。它含有丰富的维生素C和辣椒素，具有开胃、促进食欲、驱寒暖身等功效。 1. 烹饪肉类：小辣椒可以用来炒制、炖煮、烧烤各种肉类，如猪肉、牛肉、羊肉等。它能增加肉类的辣味，使菜肴更加开胃。 2. 烹饪蔬菜：小辣椒可以用来炒制、凉拌各种蔬菜，如豆角、茄子、土豆等。它能增加蔬菜的辣味，使菜肴更加美味。 3. 烹饪海鲜：小辣椒可以用来炒制、烧烤各种海鲜，如鱼、虾、蟹等。它能增加海鲜的辣味，使海鲜更加鲜美。 4. 烹饪汤品：小辣椒可以用来增加汤品的辣味，如番茄汤、鱼汤、鸡汤等。它能增加汤品的层次感，使汤品更加美味。 三、成品大香伊煮与小辣椒的搭配 成品大香伊煮和小辣椒在烹饪中具有很好的搭配效果。将两者结合，可以使菜肴的口感和风味更加丰富。 1. 红烧肉：将成品大香伊煮与小辣椒搭配，可以使红烧肉更加鲜美，辣味适中。 2. 凉拌黄瓜：将成品大香伊煮与小辣椒搭配，可以使凉拌黄瓜的口感更加丰富，辣味适中。 3. 鱼香肉丝：将成品大香伊煮与小辣椒搭配，可以使鱼香肉丝的辣味更加浓郁，口感更加丰富。 总之，成品大香伊煮和小辣椒在烹饪中的应用十分广泛，它们为我们的饮食生活增添了无尽的色彩。在今后的烹饪过程中，不妨尝试将这两种调味品搭配起来，为家人和朋友带来更多美味佳肴。

《环球小姐香港 2025 总决赛》昨晚（9 月 20 日）举行，由李诗逸勇夺后冠及 " 最上镜小姐 " 殊荣，将代表香港赴菲律宾参加国际赛事，与来自世界各地的佳丽角逐 " 环球小姐 " 荣衔。杨家倩及谭千晴分别获得亚军及季军，庄嘉咏则获选为 " 友谊小姐 "。陈家乐、黄婉君及黄浩然为总决赛担任星级评判团，患上荨麻疹的魏浚笙虽然身体不适，仍担任表演嘉宾打头阵，惟完成演出后因行程紧凑未有受访。陈家乐曾多次担任选美及歌唱比赛评判，他坦言更重视佳丽的谈吐与内涵，并笑指太太连诗雅非常大方，不但批准他 " 奉旨 " 欣赏靓女，还提供意见。他说：" 我着重内在美，标准很高，看看我老婆，就知道有多高！" 陈家乐称女儿星颐（Camila）长大后如想参加选美，他没问题，亦不介意她穿泳装示人，最重要是自信大方，但是 Camila 现时性格偏向男仔头。陈家乐表示婚后心态更加稳定，太太连诗雅成了他最强的后盾。" 演员这一行情绪容易波动，但回家后家人总能让我安定下来，家就像避风港。无论在外面多拼，回到家就感到踏实。我做的每个决定，连诗雅都支持我，哪怕有些选择会导致收入减少，她也觉得开心最重要。"他并不特别希望和太太一起拍戏，担心观众会因为现实中他们的夫妻关系而难以入戏。" 如果她在戏里演别人的女友，或者我们演夫妻，观众容易出戏，觉得只是在看我们自己。" 不过陈家乐也表示，如果角色合适，夫妻合作也不是完全不可能。结婚两年多，陈家乐说两人很少吵架。他自认性格固执、爱讲道理，而连诗雅则以包容平衡他的脾气，从不争执，让相处更和谐。在教育女儿方面，他们都坚持不做 " 怪兽家长 "，不追求名校和成绩，更希望孩子快乐成长，找到自己的兴趣。" 我以前也在普通学校读书，遇到了很好的老师和朋友，甚至成了一辈子的兄弟。虽然没变成什么大人物，但那段成长时光非常开心。"谈及其主演的 HOY TV 剧集《我爱九龙城》刚播出大结局，陈家乐透露近日重游九龙城时获街坊认出并表示有追剧支持，令他感到欣慰。他表示《我》剧结局略带遗憾，期望未来有机会与原班人马再合作，拍摄全新故事。