今日行业协会发布重要研究报告,揉豆豆的基础手法：轻松掌握手工豆制品的秘诀

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在繁忙的都市生活中，手工豆制品逐渐成为了一种时尚和健康的美食选择。揉豆豆作为制作手工豆制品的第一步，其基础手法的重要性不言而喻。今天，就让我们一起来学习一下揉豆豆的基础手法，轻松掌握手工豆制品的制作秘诀。 ### 揉豆豆的基础手法之一：选豆 首先，我们要选择优质的黄豆。新鲜的黄豆色泽鲜亮，颗粒饱满，口感细腻。将黄豆清洗干净，放入清水中浸泡6-8小时，让豆子充分吸水膨胀。 ### 揉豆豆的基础手法之二：泡豆 泡好的黄豆要经过充分的水洗，去除豆皮和杂质。然后，将黄豆放入搅拌机中，加入适量的清水，启动搅拌机，将黄豆搅拌成细腻的豆浆。 ### 揉豆豆的基础手法之三：过滤 将搅拌好的豆浆倒入过滤袋中，用勺子轻轻按压豆浆，使豆渣与豆浆分离。这样，我们就得到了细腻的豆浆。 ### 揉豆豆的基础手法之四：煮浆 将过滤好的豆浆倒入锅中，用中小火慢慢加热，边加热边搅拌，防止豆浆烧焦。待豆浆煮至沸腾，继续煮制3-5分钟，使豆浆中的蛋白质充分凝固。 ### 揉豆豆的基础手法之五：揉豆 煮好的豆浆倒入揉豆机中，加入适量的食用碱面，搅拌均匀。然后，将揉豆机开启，将豆浆揉成豆泥。揉豆的过程中，要注意控制好力度和时间，使豆泥细腻、均匀。 ### 揉豆豆的基础手法之六：成型 将揉好的豆泥取出，放入模具中，用手压实，使其成型。豆泥在模具中成型后，放入蒸锅中，用大火蒸制10-15分钟，直至豆泥熟透。 ### 揉豆豆的基础手法之七：脱模 将蒸好的豆制品从模具中取出，放入冷水中浸泡，使其冷却。待豆制品冷却后，即可食用。 ### 揉豆豆的基础手法之八：注意事项 1. 揉豆时，要控制好力度和时间，以免豆泥太硬或太软。 2. 豆浆在煮制过程中，要不断搅拌，防止烧焦。 3. 蒸豆制品时，要注意火候，避免蒸煮时间过长。 通过以上八个步骤，我们就掌握了揉豆豆的基础手法。只要掌握了这些技巧，你就可以轻松制作出美味的手工豆制品。快来试试吧，让我们一起享受手工豆制品带来的健康与美味吧！

世锦赛4x400米争议一幕：美国队被对手干扰+申诉后重赛 PK肯尼亚 风过乡 2025-09-21 09:07 ·陕西 ·优质体育领域创作者 0 9月21日，世界田联官方消息，世锦赛男子4x400米接力将安排一场重赛，对手为美国队和肯尼亚队，因为这两支球队在比赛中都遭到了赞比亚队的影响。两队之间的胜者将直接进入决赛。 打开网易新闻 查看精彩图片 4x400米接力的预赛中，美国队、肯尼亚队、赞比亚队都处在第一小组。在一二棒交接的时候，美国队的选手遭到了赞比亚队员的干扰：双方的队员在跑道上的位置交叉，美国队员无法顺利交接，速度受到影响。比赛结束后，美国队提出申诉。经过裁决，世界田联认可了相关申诉，同意美国队重赛。与此同时，世界田联表示肯尼亚队在三四棒交接的时候也受到了赞比亚队的影响，同样需要重赛。 打开网易新闻 查看精彩图片 世界田联宣布了美国队和肯尼亚队的重赛规则。这两支队伍将进行直接对话，胜者进入决赛。同时，此前已经晋级的8支队伍不受影响。这意味着，决赛场地上会出现9支队伍。第一小组的预赛成绩中，美国队排在第6名，肯尼亚队排在第4名，赞比亚队小组垫底。值得一提的是，中国队也在该小组，并跑出了3分00秒77的国家纪录，排名小组第5，但最终遗憾无缘决赛。 打开网易新闻 查看精彩图片 对于美国队此次获得重赛的消息，有观众提出质疑：“只要美国没进决赛，就会重赛，不要脸。”、“刘翔当年被罗伯斯干扰怎么不重赛？”、“一看标题有部分队伍要重赛，我就想到一定有美国队。”不过，也有观众表示支持：“这是没有任何争议的判罚，赞比亚一场比赛，两次交叉交棒，三次犯规，纯逆天，要不是跑道不够，美国和肯尼亚直接判进决赛都行。”、“客观地说，对手确实犯规了。” 特别声明：本文为网易自媒体平台“网易号”作者上传并发布，仅代表该作者观点。网易仅提供信息发布平台。 Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.