今日行业协会传递重大报告,麻豆产区一二三：探寻我国特色豆类产品的精深加工与产区差异

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麻豆，作为一种在我国广泛种植的豆类作物，其丰富的营养价值及独特的口感深受消费者喜爱。麻豆在我国多个地区均有种植，其中又以一二三产区最为著名。那么，这些产区究竟有何区别？又如何在精深加工中体现各自特色呢？ 一、产区概述 1. 一产区：位于我国华北地区，以河北省、山西省、内蒙古自治区等为主要种植区域。这里的麻豆种植历史悠久，品种繁多，如黄豆、黑豆、绿豆等。 2. 二产区：位于我国东北地区，以辽宁省、吉林省、黑龙江省等为主要种植区域。这里的麻豆以大豆为主，品质优良，蛋白质含量高。 3. 三产区：位于我国西南地区，以四川省、云南省、贵州省等为主要种植区域。这里的麻豆以绿豆、豌豆为主，品种丰富，口感独特。 二、产区区别 1. 气候条件：一产区属于温带大陆性气候，四季分明，光照充足，有利于麻豆的生长。二产区属于温带季风气候，雨量适中，光照充足，有利于大豆的生长。三产区属于亚热带季风气候，雨量充沛，光照充足，有利于绿豆、豌豆等麻豆的生长。 2. 土壤条件：一产区的土壤以黄土为主，质地疏松，有利于麻豆的根系发育。二产区的土壤以黑土为主，肥沃深厚，有利于大豆的生长。三产区的土壤以红壤、黄壤为主，质地适中，有利于绿豆、豌豆等麻豆的生长。 3. 品种差异：一产区的麻豆品种繁多，如黄豆、黑豆、绿豆等。二产区的麻豆以大豆为主，品种优良，蛋白质含量高。三产区的麻豆以绿豆、豌豆为主，品种丰富，口感独特。 三、精深加工与特色产品 1. 一产区：以黄豆、黑豆为主要原料，加工成豆制品、豆酱、豆奶等产品。如河北的豆干、山西的豆面、内蒙古的豆酱等。 2. 二产区：以大豆为主要原料，加工成豆腐、豆浆、豆奶、豆皮等产品。如辽宁的豆腐、吉林的豆皮、黑龙江的豆奶等。 3. 三产区：以绿豆、豌豆为主要原料，加工成绿豆糕、豌豆粉、豆面等产品。如四川的绿豆糕、云南的豌豆粉、贵州的豆面等。 总之，我国麻豆产区的区别主要体现在气候、土壤、品种等方面。在精深加工过程中，各产区根据自身特色，研发出独具风味的产品，丰富了我国豆类产品的市场。未来，随着科技的发展和消费者需求的提高，我国麻豆产业将不断壮大，为人们带来更多美味、健康的豆类食品。

据外媒 9 月 19 日报道，曾和霉霉多次合作的美国知名歌手布雷特 · 詹姆斯坠机身亡，享年 57 岁。而在飞机上，还有布雷特 · 詹姆斯的女友以及刚刚年满 28 岁的女儿。报道称，布雷特 · 詹姆斯周四下午驾驶小型飞机，在北卡罗来纳州富兰克林附近的一片田野中坠机，事故原因正在调查，飞机上三人全部遇难，附近就有小学，警方表示，除了三人之外，此次事故中没有其他人受伤。布雷特 · 詹姆斯的身家不俗，拥有一套 200 万美元的豪宅，他还有一架小型飞机，坠机前一天是女儿的 28 岁生日，女友曾发文为她庆生，感叹自己何其有幸成为她的妈妈。一家三口此前还发文为女儿庆祝生日，此次飞行旅行，被猜测也是为女儿庆生的环节之一。布雷特 · 詹姆斯的女友现年 59 岁，两人已经交往多年，不曾想却要共赴黄泉。消息称，布雷特 · 詹姆斯有过一段婚姻，与前妻生育了 4 个子女，另外三名子女所幸没有参与当天的行程。对于布雷特 · 詹姆斯一家遇难，多位歌手发声悼念，据相关协会统计，布雷特 · 詹姆斯生前创作了 800 多首歌曲，参与制作的专辑销量超 1.1 亿，曾和泰勒 · 斯威夫特推出歌曲《A Perfectly Good Heart》，被誉为美国乡村音乐的灵魂人物。无独有偶，霉霉在美国时间 9 月 19 日发布了最新的专辑，可能还没收到布雷特 · 詹姆斯遇难的消息吧。据了解，布雷特 · 詹姆斯大约在 1995 年入行，佳作无数，2020 年获格莱美最佳乡村歌曲奖，入选纳什维尔歌曲作者名人堂。美国作曲家出版商协会发文悼念，称布雷特 · 詹姆斯是乡村音乐最伟大的信任合作伙伴，也是他同行词曲作者的真正倡导者。