今日官方传递行业研究报告,饭山:探寻中国美食文化的独特印记
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本周数据平台本月相关部门通报重要进展:本月行业报告公开最新动态,饭山:探寻中国美食文化的独特印记
在中国广袤的土地上,美食文化源远流长,各地特色美食琳琅满目。而在这其中,有一座名为“饭山”的地方,以其独特的美食文化,成为了人们津津乐道的话题。今天,就让我们一同走进饭山,探寻这座美食之城的独特印记。 饭山,位于我国南方一座美丽的山脚下,这里山清水秀,风景如画。自古以来,饭山便以其丰富的物产和独特的美食文化闻名遐迩。在这里,人们将饭作为主食,将山中的各种食材融入其中,创造出了独具特色的美食。 饭山最具代表性的美食,莫过于“饭团”。饭团是饭山人的传统食品,选用当地优质糯米,搭配各种山珍海味,如腊肉、腊肠、咸鱼、花生等,经过精心包裹,形成一个个饱满的饭团。这些饭团色泽金黄,香气扑鼻,口感鲜美,让人回味无穷。 除了饭团,饭山的特色美食还有许多。其中,最具特色的当属“山珍炖饭”。山珍炖饭选用当地山中的野生菌类、野菜等食材,与米饭一同炖煮,使得米饭吸收了山珍的精华,口感鲜美,营养丰富。此外,饭山还有许多以野味为食材的美食,如野兔、野鸡、野猪肉等,这些美食在饭山人的手中,化腐朽为神奇,成为了餐桌上的佳肴。 在饭山,人们不仅注重美食的味道,更注重食材的来源。饭山人深知,只有选用优质的食材,才能烹饪出美味的佳肴。因此,他们世代相传,守护着这片土地的自然资源。在饭山,人们可以品尝到最新鲜、最美味的山珍野味,感受大自然的馈赠。 除了美食,饭山的文化底蕴也十分丰富。这里的民间艺术、传统习俗都极具特色。在饭山,人们每年都会举办盛大的“饭山美食节”,邀请四面八方的游客前来品尝美食、感受文化。在这个节日里,游客可以品尝到各种特色美食,还可以欣赏到精彩的民间艺术表演,如舞狮、舞龙、采茶戏等。 走进饭山,你会发现这里的人们热情好客,乐于助人。他们用美食款待远道而来的客人,用真诚的笑容感染着每一位游客。在这里,你可以感受到浓厚的乡土气息,体验到原汁原味的乡村生活。 总之,饭山是一座充满魅力的美食之城,它以其独特的美食文化,成为了中国美食文化的一颗璀璨明珠。在这里,你不仅可以品尝到地道的美食,还可以感受到浓厚的文化氛围。如果你热爱美食,不妨来饭山走一走,体验这座美食之城的独特魅力。
奔流新闻讯(记者沙金萍)近日,家住贵州习水县的李女士在社交平台发布视频反映,自己的两个孩子食用当地一家蛋糕店的三明治后,出现呕吐、腹泻和发烧等症状。治疗过程中有政府工作人员要求其删除朋友圈的视频,社交平台上的视频也被屏蔽,食品鉴定结果也迟迟未出。9 月 21 日,奔流新闻记者采访了李女士和习水县疾控中心等部门,了解事情原委。两小孩食用蛋糕店三明治后上吐下泻并伴有发烧" 又想吐吗?不好意思,孩子又不舒服要吐,我一会儿打给你。"9 月 21 日上午,奔流新闻记者刚拨通李女士的电话,就听到电话中传来孩子的哭泣声。十几分钟后,李女士回复记者称," 我女儿上小学二年级,儿子上一年级,都是吃了蛋糕店的三明治后生病的。"李女士表示,9 月 16 日晚,她从一家名叫 " 麦可美加乐 " 的蛋糕店购买了两块三明治,回家后放进冰箱,准备作为两个孩子第二天的早餐。这家蛋糕店在当地开了二十多年,小有名气,有几家连锁店,销售的产品都是自家工厂生产的。9 月 17 日早上,孩子们吃完三明治后去上学,中午回家吃了饭。当天下午,老师打电话给她,说孩子们不舒服,让她去接回。回到家后,两个孩子开始呕吐、腹泻并发高烧,李女士和爱人赶紧将孩子送到习水县人民医院,并拨打 110 和 12345。" 到医院后,我发现还有几个来看病的孩子,都是上吐下泻并伴有发烧症状。一打听都说吃过麦可美加乐蛋糕店的三明治或者其他产品。这些孩子中,有和我家孩子在一所学校的,也有其他学校的。"李女士说,她报警之前,有家长 16 日就已经报了警。" 我报警时警方要求提供证据。但我觉得如果 16 日有人报警后,警方能够重视,开始进行调查,我就不会去买那家的三明治了,孩子也不会生病。" 李女士说。转院诊断为食物中毒和肾积水 相同症状孩子不在少数李女士表示,17 日,孩子住院后,检查结果为 " 肠系膜淋巴结肿大 "。习水县人民医院邀请遵义市第一人民医院相关专家协助诊疗时,建议将病情比较严重的患者转到遵义市第一人民医院治疗。18 日晚,李女士将孩子转到该医院重新接受检查。李女士说,孩子们在遵义市第一人民医院的临床诊断结果是食物中毒,而且超敏 C 反应蛋白超过了 110mg/L(参考区间为 0-10mg/L)。此外,还有胆囊多发结石和肾积水。" 我的孩子转到遵义市第一人民医院后,又从县医院陆续转来大概 10 个孩子。9 月 20 日下午,其中两个孩子也检查出了肾积水,有一个还出现吐血和便血症状。因为医院说孩子的胆结石需要做手术,所以,我们 20 日晚又把孩子转到了重庆市儿童医院。""21 日上午,我儿子也开始出现便血情况,并且持续上吐下泻。由于刚转过来,所以很多检查也还没有做。" 李女士说。被要求删除视频,社交平台的视频也被屏蔽李女士还向记者表示,她在习水县人民医院的时候,县上的领导、疾控中心和蛋糕店的负责人都曾来过医院,疾控中心工作人员也拍照留了证据。蛋糕店负责人表示愿意承担所有人的治疗费用。其间,县领导还让她把发在朋友圈的视频删除。" 具体是县上哪个部门的领导我不太清楚。他们还打电话到我老家,让我爸妈联系我,让我把视频删了,我在社交平台上发的视频也被屏蔽了。" 李女士说。21 日上午,记者就此事拨打习水县政府、习水县政府食品药品安全委员会办公室公开电话,但均无人接听。习水县人民医院工作人员表示,要请示领导后才能进行回复,但一直未获回复。习水县疾控中心工作人员告诉奔流新闻记者,9 月 17 日至 20 日,他们共采集了四份粪便和蛋糕店食品的样品,因为鉴定需要一周时间,所以目前还没有结果。" 我今天值班,上午接到了三个关于这件事的投诉,之前有没有人投诉我不太清楚。" 该工作人员说。21 日下午,李女士表示," 习水县政府、习水县教育局等相关部门的工作人员和学校领导还在找我谈话,除了说让我别担心,政府会处理好之外,仍然让我删视频。"