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在忙碌的日常生活中，做饭是我们每天必做的事情之一。然而，有时候厨房里的燥热环境会让人感到不适，影响烹饪的心情和效率。那么，一边做饭一边燥怎么办呢？以下是一些有效的应对策略，帮助您在炎炎夏日保持清凉，享受烹饪的乐趣。 ### 1. 通风换气，保持空气流通 首先，确保厨房的通风良好。打开窗户，让新鲜空气流通进来，带走厨房里的热气和油烟。如果条件允许，可以考虑安装一台排风扇，加速空气流通，降低厨房温度。 ### 2. 选择合适的烹饪时间 尽量选择在气温较低的时间段做饭，如早晨或傍晚。这时，厨房里的温度相对较低，烹饪过程中不会感到燥热。 ### 3. 穿着舒适 在厨房烹饪时，穿着透气、吸汗的衣物，如棉质T恤和短裤。这样可以减少身体的热量积累，提高舒适度。 ### 4. 使用厨房电器降温 利用厨房电器，如空调、电风扇等，降低厨房温度。空调可以迅速降低室内温度，而电风扇则可以加速空气流通，带走热气。 ### 5. 烹饪技巧 在烹饪过程中，可以采取以下技巧降低燥热感： - 尽量减少高温烹饪，如煎、炒、炸等，改为蒸、煮、炖等低温烹饪方式。 - 使用高压锅或电饭煲等快速烹饪工具，缩短烹饪时间。 - 合理安排烹饪顺序，先煮、炖、蒸等耗时较长的菜肴，再进行炒、煎等高温烹饪。 ### 6. 饮食调整 在炎热的夏天，饮食应以清淡为主，多吃蔬菜、水果和豆制品，少吃油腻、辛辣的食物。同时，多喝水，保持身体水分充足。 ### 7. 休息与调整 在烹饪过程中，适当休息，避免长时间站立或做重复动作。可以利用烹饪间隙，到凉爽的地方休息一下，缓解燥热感。 ### 8. 保持厨房整洁 保持厨房整洁，不仅可以提高烹饪效率，还能在一定程度上降低燥热感。定期清理油烟机、炉灶等设备，确保厨房通风良好。 总之，一边做饭一边燥热并不可怕，只要采取适当的应对策略，就能在炎炎夏日里保持清凉，享受烹饪的乐趣。希望以上建议能对您有所帮助。

在刚刚过去的周末，位于上海市黄浦区的豪宅楼盘嘉里金陵华庭二期 120 套房源开盘售罄，合计销售额达到 98.43 亿元。该楼盘于 2025 年 9 月 10 日取得预售许可证，平均单价 20.5 万元 / 平方米，最贵一套房的单价为 32.68 万元 / 平方米，户型为 360 平方米至 875 平方米的大平层及复式单位，套均总价约 8200 万元，最贵的一套房价格为 2.8 亿元。9 月 15 日该盘结束为期四天半的认购，共吸引 227 组有效客户参与认购，认购率达到 190%。根据项目公示，该盘仅个人认购金就达到 820 万元，企业认购金为 2050 万元。若是首套且首贷房，客户存款证明不少于 410 万元（与认购金额合计不高于准售房源套均总价的 15%）；二套房存款证明不少于人民币 1230 万元，认购企业的存款证明金额要达到 6152 万元。根据项目公布的 " 有效意向认购客户名单 "，在所有有效认购客户中，身份证 "310" 开头的上海籍买家占比约三成，江浙沪买家占比超六成。公开资料显示，金陵华庭为马来西亚首富郭鹤年家族旗下的嘉里建设在内地投资规模最大综合用途项目（金陵路项目）的住宅部分，该综合体项目共包含 10 块土地，为商住办混合，总建筑面积约 67 万平米，除金陵华庭外，还有金陵路商业、办公业态正处于开发过程中，预计将于 2027 年至 2029 年间分期竣工。近期上海豪宅市场依然呈现热销态势，9 月 17 日，陆家嘴太古源 · 源邸三批次开盘，均价 17.6 万元 / 平方米，当日劲销 96%。根据上海易居研究院统计，2025 年上半年，上海总价 3000 万元及以上新房成交套数为 1096 套，观察历史数据，上海已连续两年该类豪宅交易超过千套（其中 2024 年为 1542 套），此外上半年亿元豪宅交易套数共计 15 套，这些数字说明顶级豪宅的购买力非常强。易居研究院副院长严跃进表示，在 2020 年至 2025 年期间，全国新房市场中，" 豪宅交易热 " 是重要的一个现象，尤其集中在超大城市和特大城市中，未来其潜在的购买力依然很强，今年下半年依然会有各类资金进入到各个领域的豪宅市场，随着土地市场优质地块的供应和土地交易高溢价率的维持，后续会有更优质的项目出现，这也使得豪宅交易具有更好的产品支撑，进一步促进豪宅交易行情的向好发展。 ( 本文来自第一财经 )