今日行业报告披露新研究报告,“一人吃上面，一人吃下面”：独特的饮食文化现象解析

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在中国广袤的土地上，饮食文化博大精深，各地风俗习惯各异。其中，有一种独特的饮食现象——“一个人吃上面，一人吃下面”。这种现象在部分地区尤为常见，既体现了地方特色，又蕴含着深厚的文化内涵。 “一个人吃上面，一人吃下面”通常出现在一些地方特色小吃中，如云南的过桥米线、贵州的酸汤鱼等。在这些地方，人们将食物摆放在一个公共的容器中，由两个人共同食用。其中一人负责吃上面的食物，另一人则吃下面的食物。这种独特的饮食习惯，不仅是一种饮食方式，更是一种文化传承。 首先，这种饮食方式体现了人与人之间的和谐共处。在共享食物的过程中，人们相互关心、相互帮助，增进了彼此之间的感情。这种饮食文化，有助于加强社区凝聚力，促进社会和谐。 其次，这种饮食方式具有很高的实用性。在公共容器中，食物不易变质，可以节省食物资源。同时，这种饮食方式也有利于食物的保存和分发，尤其在交通不便的山区，这种饮食方式更是发挥了重要作用。 再者，这种饮食方式还蕴含着丰富的文化内涵。在一些地方，这种饮食方式与当地的民俗活动紧密相连。如云南的过桥米线，与当地的“赶街”活动密切相关。在赶街的日子里，人们围坐在公共容器旁，一边品尝美食，一边交流信息，共享欢乐。这种饮食文化，既是地方特色，也是民俗文化的传承。 然而，随着现代社会的发展，这种独特的饮食方式也逐渐面临挑战。一方面，城市化进程加快，人们的饮食习惯逐渐西化，传统饮食文化逐渐淡化；另一方面，食品安全问题日益凸显，公共容器中的食物卫生难以保证。如何传承和发扬这种独特的饮食文化，成为了一个亟待解决的问题。 为了保护和传承这种独特的饮食文化，我们可以从以下几个方面着手： 1. 加强宣传教育，提高人们对传统饮食文化的认识。通过举办各类活动，让更多人了解和体验这种独特的饮食方式，增强文化自信。 2. 改进卫生条件，确保食品安全。在公共容器中，加强食品卫生管理，提高人们的饮食健康。 3. 创新饮食方式，适应现代生活。在保持传统饮食文化特色的基础上，结合现代科技，开发出更多符合现代人饮食需求的美食。 总之，“一个人吃上面，一人吃下面”这种独特的饮食文化现象，既是地方特色，也是民俗文化的传承。在新时代背景下，我们要积极保护和传承这种文化，让更多的人了解和喜爱这种独特的饮食方式。

9 月 17 日上线的悬疑＋无限流题材的新剧《不眠日》并没有搞大张旗鼓的宣传，但一开播就口碑出圈，热度出彩。爱奇艺站内热度破 8000，越来越多观众入场。从目前的舆论趋势来看，观众几乎把这部剧对等爆款热剧《开端》，巧的是，两部剧都是由白敬亭主演，讲的也都是 " 循环 "" 犯罪 " 的剧情故事。总的来说，《不眠日》播出的表现完全是潜力爆款，题材够新鲜，设定有噱头，演员阵容强，在首播剧情中，吸引了众多观众入坑。剧情设定新鲜，情节高能抓人眼球和单纯的无限流比起来，" 五天限定循环 "＋循环时间的随机性，让剧情既有框架又有变数。丁奇（白敬亭饰）知道自己有进入了循环的能力，所以他才选择了警察这个行业，在循环日利用自己的能力破案。首播第一集就是一起银行抢劫案，丁奇反复回到犯罪现场，阻止犯罪，虽然这一起案件成功被摆平，但是这还只是开胃菜。在之后的剧情里，丁奇发现不只自己有进入循环的能力，对手，其他感知者以及暗中观察他的人，和他在循环的时空中对弈。剧情案件上的高能，尺度拉满，看点十足，丁奇的感情线，其实也很丰富。他和队友的情谊，在一次失败的行动中展露无遗，再次回到正常时间里，看到已经牺牲的队员出现在自己面前，那种失而复得的感情，被顶到了极点。文咏珊饰演安岚既是科研背景美貌女主，又可能与循环者能力和满满谜团有关。这条线既是情感线也可能是隐藏的剧情线，前几集的铺垫，也让角色之间的关系更复杂，更吸睛。看得出来，《不眠日》的剧本和人物打造，都很细致。当然，核心看点依旧在白敬亭身上。丁奇这个角色既要有刑警的坚韧，也要承担循环带来的心理负担与猜疑，这种 " 肉体压力＋心理波动 " 的角色对白敬亭来说是一次挑战。为了演好这个角色，白敬亭从形到神都做了努力，他的肩膀线条、身形、动作都比以往更 " 硬朗 "，配合西装和流畅打戏，男主魅力十足。演绎中，他在知道循环开始后，一方面要表现穷尽可能去试错挽回的迫切，一方面还要维持警察职责，保护无辜的群众。这种内部冲突白敬亭在几集中已经开始显露，表情淡定脸上的疲惫，一边吃饭，又一边带着孤胆英雄的寂寞。这比那种纯粹装酷的硬汉要更难演，也更能抓观众的目光。这部剧中另一位吸睛的人物，是演员刘奕君。戏里期待拉满，戏外气场全开在《不眠日》里，刘奕君饰演的是蒋育文，这个角色是一个带有 " 科学狂人 " 色彩的角色，他为了学术不择手段，也可能具备某种道德模糊地带。他出场虽不如白敬亭早，但角色本身的神秘感、威慑力却提前拔高了观众对人物的期待。剧里蒋育文的角色设计让人怀疑他与循环设定之间的关系，这不是纯粹的配角，而是一个可能在暗处推动剧情的关键人物。这种类型的角色更强调气场和阅历感，他不用从头到尾频繁路面，但要在有限的镜头里，展现张力，而刘奕君正擅长这类风格的塑造。剧外的刘奕君，更是成了不少网友的焦点人物。剧宣时，刘奕君也参加了各种发布会、影迷会，而已经 55 岁的他，哪怕是和 32 岁的白敬亭同框，也能靠着形象魅力抓人。生图中白敬亭的状态其实不如剧中吸睛，戏外的他发型有些拖后腿，脸部有些浮肿，虽然帅哥的骨相还在，但被观众吐槽有些腾哥和吴京的味道。而 55 岁的刘奕君，在一旁，却强势吸睛。细看，他脸上虽然有细纹、有岁月感，但没有僵硬、做作、医美脸僵的问题。他身材管理得很好，不会有白敬亭身上这种过火的肌肉感，穿着休闲夹克、黑色衬衫，沉稳简约，给人的气场沉稳却不显老。在刘奕君的身上真的能看到 " 法拉利老了也是法拉利 " 的具象。观众对他的期待也不仅仅是熟男的魅力，而是他如何用眼神、细节表现 " 科学狂人 " 的那种不见硝烟的威胁感，而在演绎方面，刘奕君一直都是宝藏演员。叔圈天菜，越来越有韵味，故事感十足中生代的竞争十分激烈，但是这些年，刘奕君却在低调中稳稳爬上叔圈顶流的位置。除了硬件条件出色，身材管理的自律之外，刘奕君最大的魅力，始终都在银幕上。2015 年，他在《琅琊榜》里饰演 " 谢玉 "，这是一个老谋深算、在权谋斗争里面展现算计与智慧的反面主角。谢玉的计谋、心机、对权利的渴望，都被刘奕君拿捏得恰到好处。童年，刘奕君在《伪装者》中饰演王天风，这个角色喜怒无常，有正义感，也有冷酷面，" 亦正亦邪 " 矛盾重重。而刘奕君则用演技演出了人物的真实感，他的台词、他在对峙时的沉默与爆发都处理得极好。这样经典的角色，刘奕君塑造了很多。在《父母爱情》《温州两家人》《熟年》《无主之城》《卧底归来》《不完美受害人》等作品里，刘奕君不断挑战不同类型把每种角色的性格和张力，都演到让观众心服口服。关键是即便到了这个年纪，刘奕君也对表演创作充满了要求，在专访里，刘奕君说他演角色现在有一种 " 如履薄冰 " 的态度，害怕观众觉得没新意。每接新角色，他会想怎么在这角色里加入观众没见过的元素，让观众看到不一样的表演。55 岁的演员还在追求突破，足以见得刘奕君对表演的热度和敬畏，这也是刘奕君对外在形象一直很自律的原因。中生代的男演员不可避免地要面对年纪体态、形象下滑的问题，但刘奕君这几年没有老态，没有医美，他不是那种在镜头前炫肌肉、凹人设的男演员，而是靠气场，靠表演征服观众的演员。在刘奕君的身上，真的能体会到气场其实比年龄更重要，在绝对的气场碾压下，年纪的美貌真的不算什么。当然男人的气质，也不只是肌肉＋脸蛋＋风格包装，对于演员而言，重要的是演技的厚度，是岁月在身上留的印记，是打破常规的勇气，是在浮躁里还能稳住中心的定力。刘奕君这样的演员，就把男性气场，中生代的魅力展现到了极致。