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在五彩斑斓的秋季，大自然为我们准备了丰富的果实，其中秋葵、草莓、樱桃和榴莲更是备受喜爱。这四种水果不仅味道鲜美，营养价值也极高，下面我们就来详细了解一下这四大美味水果的详细信息。 ### 秋葵 秋葵，又称羊角豆，是一种营养价值极高的蔬菜。它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，具有降血糖、降血脂、抗疲劳、抗衰老等多种保健作用。秋葵的口感独特，肉质柔嫩，既可以凉拌，也可以炒食，是秋季餐桌上的佳品。 #### 秋葵的营养价值 1. 高蛋白：秋葵的蛋白质含量较高，是蔬菜中的佼佼者。 2. 低脂肪：秋葵的脂肪含量较低，适合减肥人群食用。 3. 高纤维：秋葵富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。 4. 维生素C：秋葵中含有丰富的维生素C，具有抗氧化、增强免疫力等作用。 ### 草莓 草莓是一种深受人们喜爱的水果，含有丰富的维生素C、维生素E、维生素K和多种矿物质。草莓的口感鲜美，酸甜适中，既可以生食，也可以制作成果汁、果酱等。 #### 草莓的营养价值 1. 抗氧化：草莓中的维生素C和维生素E具有抗氧化作用，有助于延缓衰老。 2. 促进消化：草莓中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘。 3. 保护心血管：草莓中的钾元素有助于维持心脏健康，降低高血压风险。 4. 增强免疫力：草莓中的多种维生素和矿物质有助于增强人体免疫力。 ### 樱桃 樱桃是一种营养价值极高的水果，含有丰富的维生素C、维生素A、钙、铁等营养成分。樱桃的口感酸甜可口，既可以生食，也可以制作成果汁、果酱等。 #### 樱桃的营养价值 1. 抗氧化：樱桃中的维生素C和维生素A具有抗氧化作用，有助于延缓衰老。 2. 促进消化：樱桃中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘。 3. 缓解疲劳：樱桃中的铁元素有助于缓解疲劳，提高工作效率。 4. 保护心血管：樱桃中的钾元素有助于维持心脏健康，降低高血压风险。 ### 榴莲 榴莲被誉为“水果之王”，是一种营养价值极高的热带水果。榴莲含有丰富的蛋白质、脂肪、糖分、维生素和矿物质。榴莲的口感独特，香味浓郁，既可以生食，也可以制作成果汁、果酱等。 #### 榴莲的营养价值 1. 高蛋白：榴莲的蛋白质含量较高，有助于增强体质。 2. 低脂肪：榴莲的脂肪含量较低，适合减肥人群食用。 3. 维生素C：榴莲中含有丰富的维生素C，具有抗氧化、增强免疫力等作用。 4. 钾元素：榴莲中的钾元素有助于维持心脏健康，降低高血压风险。 总之，秋葵、草莓、樱桃和榴莲都是秋季餐桌上的佳品，它们不仅美味可口，而且营养价值极高。适量食用这四种水果，有助于增强体质，预防疾病。在享受美味的同时，也要注意适量，以免摄入过多热量。

财联社 9 月 22 日讯（编辑 潇湘）当地时间上周六，美国农业部正式以 " 过度政治化 " 为由，宣布将停止 2025 年度美国《家庭粮食安全报告》的相关数据收集和发布工作。据悉，《家庭粮食安全报告》旨在收集关于多少美国人难以获得足够食物的数据，也被业内俗称为年度饥饿调查。往年这些数据由美国农业部在每年 12 月开始收集并分析，用于衡量各州及不同人口群体面临的食物短缺状况。自 1990 年代中期首度问世以来，该数据每年持续收集，被联邦、州及地方政策制定者广泛用于决定食品援助项目的资金分配，并评估这些项目的实施效果。据与会人士透露，美国农业部下属经济研究局的一名主管，上周在与农业部员工举行的会议上宣布了 2025 年停止该调查的决定。参会者表示，员工们被告知农业部今年不会为该调查提供资金。上周六，美国农业部确认将取消这项调查。" 这份非法定报告被过度政治化，经后续审查认为对部门工作并无必要，" 农业部发言人 Alec Varsamis 表示。他补充称，2024 年度的《家庭粮食安全报告》将于 10 月 22 日发布，但 2025 年报告已被取消。质疑声四起周末，众多美国农业部内部雇员以及与该数据密切合作的外部经济学家们，在得知将取消该报告发布的消息后，纷纷表示了震惊和愤怒。" 过去 30 年来，美国农业部的粮食不安全指标始终为我们提供着重要视角——以了解美国家庭满足其食物需求的能力究竟如何，" 自该数据诞生起便持续研究并获悉其取消消息的雪城大学教授 Colleen Heflin 表示。他说，" 当前通胀攀升与劳动力市场恶化——这两大已知加剧粮食不安全状况的因素正持续发酵，2025 年若缺失该指标将尤为令人忧虑。"值得一提的是，美国农业部决定终止上述数据收集工作，可能正值更多美国人陷入食物短缺困境之际。受疫情援助计划终止及通胀推高食品价格影响，过去几年食品银行收到的家庭援助申请持续攀升。根据美国农业部最新调查，2023 年约有 1380 万儿童生活在时常面临食物短缺的家庭中，创近十年新高。此次调查报告的取消，也紧随美国联邦政府削减食品援助计划开支之后。今年夏季美国国会通过并由特朗普签署的 " 大而美 " 法案削减了资金，并收紧了领取食品券 ( 即补充营养援助计划 ) 者的工作要求。美国农业部前经济学家 Craig Gundersen 研究该调查数据近 30 年。他表示，这些信息揭示了粮食不安全问题的成因与后果，包括残疾状况、身心健康问题与粮食不安全之间的关联。北卡罗来纳大学吉林斯全球公共卫生学院营养系教授 Lindsey Smith Taillie 强调，若无这项研究，美国将失去监测国民关键健康指标的真实标尺。" 为何不愿监测它？" 她质疑道，" 我认为唯一不监测它的理由，就是当你计划削减食品援助时——这本质上让你得以假装我们不存在粮食不安全问题。"