本月行业协会公布最新成果,菊内留香，肉肉飘香——探寻传统美食的独特魅力

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在我国广袤的美食文化中，有着许多令人垂涎欲滴的传统美食。而其中，菊内留香肉肉便是其中一道别具特色的佳肴。它不仅味道鲜美，而且寓意丰富，成为了许多人心中难以忘怀的美味。 菊内留香肉肉，顾名思义，其独特之处便在于菊花的香气与肉肉的鲜美完美结合。这道菜源自我国南方，选用肉质鲜嫩的猪肉，搭配上菊花、香菇、笋等食材，经过精心烹制，使得菊香与肉香相互交融，呈现出一种独特的风味。 制作菊内留香肉肉的过程颇为讲究。首先，选用上等猪肉，切成大小适中的块状。接着，将猪肉焯水去腥，再用清水冲洗干净。随后，将菊花、香菇、笋等食材洗净，切成与猪肉相匹配的大小。将处理好的食材放入锅中，加入适量的清水、料酒、姜片、葱段等调料，用文火慢炖。在炖制过程中，菊花香气逐渐渗透到肉中，使得肉肉更加鲜美可口。 菊内留香肉肉的美味，不仅在于其独特的口感，更在于其丰富的营养。菊花具有清热解毒、平肝明目的功效，香菇含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，笋则具有清热利尿、消食健胃的作用。将这些食材与猪肉搭配，既美味可口，又具有很高的营养价值。 菊内留香肉肉的寓意也十分丰富。在我国传统文化中，菊花象征着高洁、坚韧的品质。而猪肉则代表着富足、吉祥。将菊花与猪肉相结合，寓意着人们追求美好生活的愿望。在团圆的节日里，家人围坐在一起，品尝这道美味的菊内留香肉肉，不仅能够增进感情，还能感受到浓厚的传统文化氛围。 如今，菊内留香肉肉已经成为了许多家庭餐桌上的常客。在各大餐馆、酒店中，这道菜也颇受欢迎。然而，要想品尝到正宗的菊内留香肉肉，还需亲自走进厨房，亲手烹制。在这个过程中，我们不仅能体验到烹饪的乐趣，还能感受到传统美食的魅力。 在追求美食的过程中，我们不仅要关注口感，更要关注食材的搭配与营养价值。菊内留香肉肉便是这样一个完美的例子。它将菊花的香气与肉肉的鲜美巧妙结合，既满足了人们的味蕾，又富含营养，成为了传统美食中的佼佼者。 总之，菊内留香肉肉是一道具有独特魅力的传统美食。它不仅味道鲜美，营养丰富，更寓意着人们对美好生活的向往。在今后的日子里，让我们共同传承这份美食文化，让菊内留香肉肉的香气飘满人间。

技术突破与成本控制的完美结合，快手 AI 视频大模型再次刷新行业标杆。9 月 25 日，据硬 AI 消息，高盛在最新研报中称，快手发布的 " 可灵 AI 2.5 Turbo" 模型在保持顶级性能的同时实现了近 30% 的成本削减，将快手定位为全球 AI 视频生成领域的顶尖玩家。研报称，快手于 9 月 23 日发布最新的 " 可灵 AI 2.5 Turbo" 模型，据公司介绍，该模型在文本响应、动态效果、风格一致性和美学质量等方面取得了实质性改进，并进一步增强了视频生成过程中的可控性、稳定性和一致性。尤其值得注意的是，在高质量模式下 ( 1080p ) ，新模型生成 5 秒视频的价格仅为 25 点，比 2.1 版本便宜近 30%。高盛分析师认为，这一模型在与主要竞争对手的对比测试中表现出色，同时价格更具竞争力，有望推动用户增长和商业化进程。该行维持快手买入评级，12 个月目标价为 83 港元，较当前股价有 12.1% 的上涨空间。分析师预计 2025 财年可灵 AI 的年度经常性收入 ( ARR ) 将达到 1.54 亿美元，高于公司官方指引的 1.25 亿美元。 性能提升与价格优势并重，确立竞争优势快手最新推出的可灵 2.5 Turbo 模型在保持高性能的同时，实现了成本的显著降低，为用户提供了更为经济实惠的 AI 视频生成解决方案。这一价格和性能的双重优势，有望在留住现有用户的同时吸引更多新用户。高盛研报指出，在与主要竞争对手的对比测试中，用户对可灵 2.5 模型的偏好明显。测试数据显示：在与 Seendance 1.0 相比时，51% 的用户更喜欢可灵 2.5；与 Seendance 1.0 mini 相比时，这一比例上升至 57%；当与 Veo3 fast 相比时，可灵 2.5 的用户偏好率高达 69%。高盛表示，这些数据表明快手在 AI 视频生成技术方面已达到全球领先水平。价格优势方面，最新的可灵 2.5 Turbo 模型相比同行更具吸引力。高质量模式下 ( 1080p ) ，生成 5 秒视频的价格仅为 25 点，比 2.1 版本便宜近 30%。高盛认为，这种价格优势使快手能够以更具竞争力的价格提供顶级性能，这对留住现有用户和吸引新用户至关重要。 商业化潜力巨大，市场占有率有望提升高盛分析师认为，尽管谷歌和字节跳动等竞争对手正在推出强大的图像 / 视频生成模型，但 AI 视频生成行业仍处于早期阶段，整体市场规模快速增长，并正在颠覆传统的广告和短剧制作模式。在这一背景下，持续的模型能力升级和用户渗透是关键焦点。研报称，可灵 AI 2.5 Turbo 的技术提升为其在专业创意制作场景中的应用奠定了基础，涵盖影视、短剧、游戏、动画和广告营销等多个领域，同时也为个人创作者提供了高质量的视频生成解决方案。这种技术能力的扩展有望显著拓宽快手 AI 业务的应用范围和收入来源。高盛预测，可灵 AI 的年度收入将从 2025 年的 1.54 亿美元增长到 2027 年的 3.65 亿美元，年增长率将在 2026 年达到 62%，2027 年为 46%。这一增长趋势反映了市场对高质量 AI 视频生成工具的强劲需求，以及快手在这一领域的领先地位。随着可灵 2.5 Turbo 的发布，高盛相信快手可灵 AI 将保持全球应用程序中的顶级地位，并可能随着这一新版本的推出看到用户参与度的提升。分析师维持 2025 财年 1.54 亿美元的 ARR 预测，高于公司官方指引的 1.25 亿美元。