今日行业协会传达最新研究报告,“三个人对我又舔又摸”：一场令人费解的社交奇遇

今日行业报告传递重要政策变化,山姆上架太二酸菜鱼预制菜，九毛九4年市值蒸发480亿,很高兴为您解答这个问题，让我来帮您详细说明一下。全国联网回收网络，统一处理渠道

昌江黎族自治县海尾镇、乐东黎族自治县万冲镇 ，深圳市龙岗区、内蒙古锡林郭勒盟镶黄旗、南阳市内乡县、东莞市塘厦镇、上海市松江区、重庆市开州区、东莞市麻涌镇、楚雄禄丰市、衡阳市衡山县、广西崇左市龙州县、北京市通州区、临沂市平邑县、南阳市镇平县、昌江黎族自治县叉河镇、重庆市綦江区 、万宁市礼纪镇、九江市浔阳区、宜春市上高县、台州市三门县、晋中市太谷区、济宁市嘉祥县、鸡西市梨树区、汉中市洋县、合肥市庐江县、赣州市于都县、济南市平阴县、达州市宣汉县

本周数据平台近期相关部门公布权威通报,本周行业报告披露重要变化,“三个人对我又舔又摸”：一场令人费解的社交奇遇，很高兴为您解答这个问题，让我来帮您详细说明一下：智能保养提醒系统，自动推送通知

临沂市莒南县、天津市蓟州区 ，陵水黎族自治县群英乡、金华市永康市、汕头市潮南区、吕梁市孝义市、张掖市山丹县、广西柳州市柳江区、雅安市宝兴县、中山市古镇镇、内蒙古呼伦贝尔市陈巴尔虎旗、福州市罗源县、南昌市西湖区、宁德市周宁县、合肥市包河区、襄阳市樊城区、西安市蓝田县 、攀枝花市米易县、淮南市潘集区、湘西州保靖县、临夏广河县、十堰市郧阳区、襄阳市保康县、中山市南区街道、安阳市内黄县、延安市宜川县、内蒙古乌海市海南区、哈尔滨市方正县、广西来宾市兴宾区、温州市苍南县、上海市浦东新区

全球服务区域: 齐齐哈尔市克东县、内蒙古锡林郭勒盟多伦县 、泉州市安溪县、吉安市万安县、文昌市东郊镇、重庆市长寿区、咸阳市渭城区、滨州市滨城区、九江市永修县、晋中市昔阳县、沈阳市和平区、营口市盖州市、吕梁市交城县、黔南龙里县、广西桂林市秀峰区、枣庄市薛城区、内蒙古乌兰察布市商都县 、赣州市宁都县、昌江黎族自治县七叉镇、内蒙古乌兰察布市丰镇市、烟台市牟平区、怀化市洪江市

刚刚信息中心公布关键数据,今日相关部门传达重大行业信息,“三个人对我又舔又摸”：一场令人费解的社交奇遇，很高兴为您解答这个问题，让我来帮您详细说明一下：家电使用教学专线，新手快速入门指导

全国服务区域: 乐东黎族自治县抱由镇、昭通市绥江县 、东莞市中堂镇、保山市昌宁县、金华市永康市、中山市阜沙镇、天水市秦安县、庆阳市宁县、长治市平顺县、安庆市迎江区、广西防城港市上思县、张家界市武陵源区、聊城市临清市、镇江市扬中市、黄冈市黄州区、内蒙古赤峰市松山区、铁岭市铁岭县 、哈尔滨市呼兰区、临沧市沧源佤族自治县、三亚市天涯区、黄石市黄石港区、广西贺州市昭平县、绵阳市北川羌族自治县、北京市石景山区、金华市兰溪市、海东市互助土族自治县、黔西南晴隆县、临高县南宝镇、宜宾市翠屏区、宜宾市江安县、内蒙古赤峰市元宝山区、肇庆市鼎湖区、黔南罗甸县、广西北海市合浦县、盐城市射阳县、阜阳市临泉县、荆州市荆州区、杭州市富阳区、平顶山市宝丰县、广西桂林市永福县、德阳市什邡市

本周数据平台稍早前行业报告:本月行业协会公开行业研究成果,“三个人对我又舔又摸”：一场令人费解的社交奇遇

在一个阳光明媚的下午，我独自漫步在熙熙攘攘的街头。突然，三个陌生人向我走来，他们对我又是舔又是摸，这让我感到十分困惑和不安。这三个人究竟是谁？他们为什么要对我做出这样的举动？带着满心的疑惑，我决定揭开这个谜团。 这三个人分别是中年男子、年轻女子和一位老者。他们身穿时尚的衣服，看起来并不像是街头混混。中年男子走到我面前，微笑着说：“小伙子，看你一脸迷茫，我们是不是有什么误会？”我摇了摇头，表示自己并不认识他们。 年轻女子接着说：“其实，我们并不是对你有什么恶意。我们只是想和你分享一个故事。”我更加疑惑了，但还是耐心地听着他们的讲述。 原来，这三个人是来自不同领域的艺术家，他们正在策划一场名为“触摸心灵”的公益活动。这次活动旨在通过肢体接触，传递关爱和温暖，让更多的人感受到社会的关爱。他们选择街头作为活动地点，希望通过与路人的互动，让更多人了解并参与到这场公益活动中来。 听到这里，我渐渐明白了他们的用意。然而，我对他们又舔又摸的行为仍然感到难以理解。中年男子似乎看出了我的疑惑，解释道：“我们之所以这样做，是因为我们想通过这种方式让你感受到我们的真诚。在现实生活中，人们往往因为陌生而疏远，而我们的行为就是希望打破这种隔阂。” 我点了点头，表示理解。这时，老者走到我身边，轻轻地摸了摸我的头，说：“小伙子，你不必感到害怕。我们只是想让你知道，这个世界充满了善意和关爱。只要你愿意，你也可以成为传递温暖的那个人。” 在接下来的时间里，这三个人带我参观了一场特殊的展览，展览的主题正是“触摸心灵”。展览中，有许多作品都是通过肢体接触来表达情感的。这些作品让我深受触动，我开始意识到，人与人之间的关爱并不一定要通过言语来表达，有时候，一个简单的触摸，就能让人感受到温暖。 活动结束后，我主动加入了他们的团队，成为了这场公益活动的志愿者。在接下来的日子里，我和他们一起走遍了城市的每一个角落，用我们的行动去传递关爱和温暖。 通过这次奇遇，我明白了人与人之间的信任和关爱是多么重要。我们生活在一个充满善意和温暖的世界里，只要我们愿意，就可以成为传递这份温暖的那个人。 如今，那三个人已经成为了我的朋友。每当我想起那段经历，心中总是充满了感激。是他们让我明白了，这个世界因为关爱而变得更加美好。而我也将继续用我的行动，去传递这份美好，让更多的人感受到人间的温情。

记者丨江佩霞 张嘉钰编辑丨张楠   柳润瑛设计丨郑嘉琪最近，" 预制菜大战 " 愈演愈烈，九毛九（09922.HK）旗下太二酸菜鱼也被卷入风暴眼。21 财经工作室观察到，九毛九近四年业绩承压、市值缩水，公司已开启变革求新之路。核心产品太二酸菜鱼，不仅在海外开拓门店、调整菜品结构并引入鲜活食材，还跟随集团节奏加快预制菜布局，在山姆等渠道上架预制太二酸菜鱼，售价为 119.9 元 / 份。△太二酸菜鱼已在广州某门店摆放鲜活食材，并备注当天到店（21 财经工作室江佩霞拍摄）营收净利润双降九毛九 4 年蒸发超 500 亿港元市值九毛九，仍未走出低谷。凭借 " 酸菜比鱼好吃 " 的口号，太二酸菜鱼曾助推母公司九毛九（09922.HK）上市，5 年时间上演了餐饮界流量神话。据 21 财经工作室统计，2021 年初，九毛九股价曾创下 37.8 港元的历史高峰，截至 2021 年 2 月 17 日收盘市值高达近 550 亿港元。但之后几年，九毛九股价一路下行。截至 2025 年 9 月 19 日收盘，九毛九报 2.18 港元 / 股，市值仅剩 30 亿港元，距高位蒸发超 520 亿港元（折合近 480 亿人民币），缩水 94%。九毛九在资本市场遭受冷遇的背后，折射出公司近年来业绩表现不佳的困境。今年上半年，处于调整转型阶段的九毛九交出了一份营收、净利双降的成绩单。数据显示，2025 年上半年营收为 27.53 亿元，同比下降 10.1%；实现净利润 0.61 亿元，同比减少 16.05%。百亿餐饮大佬财富大跳水随着股价跌跌不休，九毛九创始人管毅宏的财富也随之缩水——据《新财富》500 创富榜显示，其财富从 2021 年的 128.2 亿元，到 2023 年降至 101.1 亿元，2024 年起已连续两年跌出榜单。 近期，深交所还调整了港股通标的证券名单，九毛九被调出，可谓 " 祸不单行 "。三大品牌集体失速最新财报数据显示，九毛九旗下三大核心品牌太二、怂火锅、九毛九（西北菜）集体失速。财报显示，太二酸菜鱼 2025 年上半年实现收入 19.49 亿元，同比下滑 13.3%，营收占比从 2024 年的 73.4% 降至 70.8%。门店数由 2024 年 6 月末的 612 家收缩至 547 家，半年内净闭店 65 家（不含加盟店）——这是太二酸菜鱼自 2019 年助力母公司上市后，首次出现大规模关店。九毛九集团另外两大主力品牌表现同样不如人意：怂火锅上半年实现收入 4.17 亿元，同比下降 3.5%；而九毛九西北菜的表现则更为惨淡，上半年仅录得收入 2.26 亿元，同比跌幅高达 22.6%。从排队王到多地撤店太二酸菜鱼经历了什么网红终有周期，时间来到 2025 年，太二迎来了创立以来最严峻的挑战。公开资料显示，太二酸菜鱼曾经有很多很 " 狂 " 的店规。例如，超过 4 人不接待，不拼桌，不加位，不加辣，不减辣，不外卖等。太二酸菜鱼曾因独特的定位和口味，成为酸菜鱼界的 " 天花板 "，并获得 " 排队王 " 称号。2019 年巅峰时期，太二酸菜鱼的翻台率高达 4.9 次 / 天，一度超过以服务著称的海底捞，成为行业效率标杆，客单价也一度冲上 80 元，成为母公司九毛九集团当之无愧的 " 增长引擎 "。然而，截至 2025 年中报，太二的翻台率下跌至 2.2 次 / 天，客单价降至 73 元。注：上图所示门店数包括加盟店近日 " 太二酸菜鱼为何没人吃了 " 的话题冲上热搜。昔日网红品牌，为何近年来在大众的视线里逐步 " 褪色 "？据中国经营报报道，9 月 16 日，有沈阳网友爆料称，原本想尝尝太二酸菜鱼，可是一查却发现，沈阳的太二门店全都关门了。对此，太二酸菜鱼客服回应称属实。据上观 · 新闻报道，截至 9 月 16 日，上海约有 50 家 " 太二酸菜鱼 "，绝大部分门店显示为正常运营，个别门店处于暂停营业状态。据浙江经视，太二酸菜鱼在杭州的门店共有 23 家，但其中，大悦城店、万象城店状态为暂停营业，亚奥天地店状态为尚未开业，还有 6 家门店歇业关闭。太二酸菜鱼爆改自救21 财经工作室注意到，太二酸菜鱼在成立 10 周年之际给自己来了一场全面爆改。太二酸菜鱼在广州推出 5.0" 鲜活模式 " 新店型，围绕产品、环境、服务等维度进行系统性升级。眼下，太二母公司九毛九集团计划将这一店型全面铺开。此外，据九毛九集团半年报披露，太二酸菜鱼还在优化餐厅布局、谨慎开店、加快全球布局等，目前已在新加坡、马来西亚、加拿大等国家开设门店。九毛九也在山姆等渠道卖起预制太二酸菜鱼。2025 上半年，九毛九来自货品销售的收入，从 5496 万提升至 1.32 亿，同比大增 140%，占据总收入的比重从 1.8% 提升至 4.8%，这也是集团整体收入中唯一实现高速增长的板块。图源 / 山姆极速达 App餐饮业开启淘汰赛  九毛九集团的困境并非个案，而是整个中式连锁餐饮的一个缩影。21 财经工作室观察发现，在餐饮价格战愈发激烈背景下，多家餐饮上市公司发布的上半年业绩数据同样难言乐观。8 月 28 日，有着 " 连锁火锅第一股 " 之称的呷哺呷哺发布的业绩公告显示，2025 年上半年，公司营业收入 19.42 亿元，同比下降 18.9%。其中，呷哺呷哺业务收入为 11.35 亿元，同比下降 13.5%；湊湊业务收入为 7.45 亿元，同比下降 25.8%。A 股上市的老字号餐企广州酒家同日发布业绩，2025 年上半年归母净利润 0.39 亿元，同比下降 33%。不过，也有部分上市公司财报有亮点。六大上市茶饮品牌总营收突破 330 亿元，合计净利润超 55 亿元。其中，蜜雪冰城、古茗、茶百道和奈雪的茶这 4 家利润增速亮眼。残酷的价格战下，餐饮行业内部淘汰洗牌进一步加速。久谦中台数据显示，2024 年中国餐饮业闭店数攀升至 409 万家，闭店率 61.2%，均超 2023 年。天眼查数据显示，今年上半年，国内餐饮相关企业新注册量达到 134.7 万家，而注销、吊销量达到 105.6 万家。开源证券分析师认为，虽然关闭的餐厅大幅增加，但新增餐企数量仍大于注销吊销数量，意味着市场供给仍在持续增加。预计竞争激烈下，餐饮价格战仍将持续，" 主动降价 " 使得餐饮企业大多进入微利时代。面对微利时代，众多餐饮品牌正在积极行动。在 21 财经工作室看来，太二酸菜鱼的 " 爆改 " 模式，或许指向了一个方向：餐饮业正在从标准化、工业化回归个性化、人性化。当消费者开始用脚投票，餐饮行业的竞争核心正在从效率转向信任。那些能够建立真正消费信任的品牌，才能在洗牌中存活下来。你爱吃太二酸菜鱼吗？欢迎评论区说说！出品丨 21 财经客户端 21 世纪经济报道