本周研究机构披露行业动态,大火腿肠的多元用途：不仅仅是一种美食

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火腿肠作为一种常见的加工肉类，深受广大消费者的喜爱。然而，很多人在购买火腿肠时，往往会因为其体积较大而犹豫不决。那么，用大的火腿肠给自己用可以吗？本文将从多个角度分析这个问题，帮助大家更好地了解大火腿肠的多元用途。 首先，从营养价值角度来看，大火腿肠与普通火腿肠相比，营养成分相差不大。火腿肠在加工过程中，会添加适量的盐、糖、香辛料等调味品，使得其味道更加鲜美。因此，使用大火腿肠作为食材，并不会对身体健康造成太大影响。 其次，从实用性角度来看，大火腿肠体积较大，适合家庭或团体聚餐时使用。以下是一些使用大火腿肠的方法： 1. 火腿肠炒饭：将大火腿肠切成小丁，与米饭、蔬菜等一起炒制，制作出美味可口的火腿肠炒饭。 2. 火腿肠三明治：将大火腿肠切片，夹在两片面包之间，加入生菜、番茄等蔬菜，制作出营养丰富的火腿肠三明治。 3. 火腿肠沙拉：将大火腿肠切成小丁，与黄瓜、胡萝卜、玉米等蔬菜一起搅拌，加入沙拉酱，制作出美味的火腿肠沙拉。 4. 火腿肠煲仔饭：将大火腿肠切片，与米饭、蔬菜等一起放入煲仔中，加入适量的水，煮至饭熟即可。 5. 火腿肠炖菜：将大火腿肠切片，与土豆、豆腐、白菜等蔬菜一起炖煮，制作出美味的火腿肠炖菜。 此外，大火腿肠还可以作为烹饪时的调味品。在炖汤、煮粥等过程中，加入适量的火腿肠，可以使汤汁更加鲜美。 当然，在享受大火腿肠带来的美味的同时，我们也需要注意以下几点： 1. 适量食用：火腿肠属于加工肉类，含有较多的盐分和添加剂，过量食用可能会对身体健康造成不利影响。 2. 注意保质期：购买大火腿肠时，要查看生产日期和保质期，确保食品新鲜。 3. 避免高温烹饪：火腿肠在高温烹饪过程中，可能会产生有害物质，因此建议采用低温烹饪方式。 总之，大火腿肠作为一种多元化的食材，不仅可以满足我们的味蕾，还可以丰富我们的餐桌。只要合理搭配，注意适量食用，大火腿肠就能为我们的生活带来更多美好。那么，用大的火腿肠给自己用可以吗？答案是肯定的。让我们发挥创意，将大火腿肠融入更多美食中，享受美食带来的快乐吧！

9 月 28 日上午，国新办举行新闻发布会，介绍中秋国庆假期交通运输服务保障有关情况。今年中秋国庆假期共有 8 天，公众出行将主要以外出旅游、返乡探亲为主，预计全社会跨区域人员流动量将达 23.6 亿人次，日均约 2.95 亿人次，比去年同期日均（2.86 亿人次）增长约 3.2%，并将呈现以下几个特点：第一，自驾仍是公众出行的主要方式。预计今年中秋国庆假期自驾出行将达 18.7 亿人次，占出行总量的近八成。高峰时段，预计高速公路车流量将达 7000 万辆，其中新能源车流量达 1400 万辆。假期长距离出行，车辆补能需求大，可通过 "e 路畅通 " 小程序等渠道提前查询沿途补能点位，以免耽误行程。第二，假期首末客流较为集中。预计节前一天客流将会显著增加，去程客流高峰出现在 10 月 1 日，单日或超 3.4 亿人次，将会突破历史峰值（2025 年春节初六 3.39 亿人次）。返程客流会在中秋节后，也就是 7 日、8 日两天比较集中。建议自驾的朋友提前了解路况，合理安排错峰出行。第三，中长距离出行将显著增加。" 长假效应 " 推动中长途出行需求快速释放，京津冀、长三角、粤港澳大湾区、成渝等重点城市群进出城高速公路、热门景区国省道车流量大，易引发交通事故，加剧公路拥堵。出行过程中，一定要谨慎驾驶。第四，国内国际旅游出行势头强劲。假期期间，家庭游、亲子游等出游需求将更加强劲，预计广州、成都、北京、上海、西安、杭州、南京、重庆等都市圈旅游热度有望突破去年高位。出境游方面，预计赴俄、日、韩和东南亚等国家的旅游人数将会大幅增加。外出游玩时，请注意安全。此外，中秋国庆假期期间交通物流运行预计总体平稳，日均货车流量约 550 万— 580 万辆，与 2024 年国庆（555 万辆）基本持平，较平日货运量可能会下降 30% 左右。能源、粮食、矿石、民生等重点物资运输需求稳定，铁路、港口、航空货物运输整体波动较小。01" 双节 " 期间这些地方将加开夜间高铁国庆中秋假期，全国铁路旅游、探亲、学生客流等出行需求交织叠加，部分区间和时段客流高度集中。预计全国铁路发送旅客将超过 2.19 亿人次，日均计划开行旅客列车约 1.3 万列，平均每天发送旅客 1825 万人次，10 月 1 日为假期客流最高峰日。国家铁路局副局长吴德金表示，要优化运力配置。统筹高速铁路和普速铁路资源，用好新开通的铁路线路、车站运能，动态优化列车开行方案，实时分析铁路 12306 售票大数据，在客流集中方向采取动车组重联运行、普速列车加挂车厢等方式，及时安排加开临时旅客列车。9 月 29 日至 10 月 2 日 " 双节 " 前半段、10 月 7 日至 10 月 9 日 " 双节 " 后半段，是铁路出发和返程的高峰时段，在确保安全前提下，将安排加开夜间高铁，特别是在北京、太原至粤港桂云方向，上海至粤港方向，北京、上海至川贵方向安排加开高铁动卧。同时，开好跨境旅客列车和旅游列车、银发专列，激活消费潜能，助力假日经济发展。其次是优化售票组织。假期客流将呈现总量大、首尾时段高度集中和 " 首尾长途多、中间中短途多 " 的特点，铁路部门将优化 12306 系统资源配置，加强网络安全防护，保障购票系统平稳运行，维护公平公正的购票环境。同时，动态分析铁路客流情况，科学制定售票策略，加强实时监控票额，统筹长短途旅客需求，及时向客流集中的车站投放票额，努力保障旅客出行需求。第三是优化服务举措。进一步提升服务品质，做好铁路畅行码、便捷换乘、互联网订餐等在途服务，加强老幼病残孕等重点旅客服务，努力满足旅客多样化出行需求。加强铁路与公交、地铁、出租车等协同联动，畅通出行服务 " 最后一公里 "。02一组数据看我国前 8 个月交通运输主要指标会上，直新闻记者问道，交通运输一头连着生产、一头连着生活。能否介绍一下今年以来交通运输经济运行情况，主要经济指标呈现了哪些特点？交通重大工程等相关目标完成情况如何？交通运输部副部长李扬回应称，1-8 月，完成营业性货运量 380.6 亿吨，同比增长 3.8%，分方式看，铁路、公路、水路、民航货运量同比分别增长 2.6%、3.9%、3.8% 和 14.5%。完成快递业务量 1282 亿件，同比增长 17.8%。港口货物吞吐量增长较快。1-8 月，完成港口货物吞吐量 120.3 亿吨，同比增长 4.4%，其中内、外贸吞吐量同比分别增长 5.2% 和 2.7%。完成集装箱吞吐量 2.3 亿标箱，同比增长 6.3%，其中内、外贸集装箱吞吐量同比分别增长 3.2% 和 8.4%。跨区域人员流动量持续增加。1-8 月，完成跨区域人员流动量 455.5 亿人次，同比增长 3.6%。分方式看，铁路、民航客运量同比分别增长 6.7% 和 5.3%，公路人员流动量同比增长 3.4%。交通固定资产投资高位运行。1-8 月，完成交通固定资产投资 2.26 万亿元，分方式看，铁路完成投资 5041 亿元；公路完成投资 15412 亿元，其中高速公路、普通国省道、农村公路分别完成投资 8070 亿元、3730 亿元和 2382 亿元；水路完成投资 1433 亿元；民航完成投资 707 亿元。记者丨直新闻驻京记者   田鑫