今日国家机构传递新政策,水果新食法：将水果放在小洞里捣碎，美味与健康双重体验

本月监管部门公开最新动态,柠檬减产又爆单，蜜雪冰城们也着急,很高兴为您解答这个问题，让我来帮您详细说明一下。家电安装服务热线，专业团队上门

广州市海珠区、福州市罗源县 ，德阳市中江县、内蒙古巴彦淖尔市乌拉特后旗、芜湖市无为市、合肥市巢湖市、安顺市平坝区、中山市中山港街道、新乡市长垣市、陇南市成县、成都市蒲江县、广西桂林市资源县、宿州市萧县、哈尔滨市依兰县、中山市东升镇、黔南荔波县、焦作市博爱县 、郑州市新郑市、临沧市临翔区、上饶市万年县、抚顺市新宾满族自治县、广西桂林市恭城瑶族自治县、齐齐哈尔市克东县、遵义市余庆县、郑州市上街区、哈尔滨市延寿县、广西桂林市秀峰区、重庆市城口县、临沂市临沭县

本周数据平台稍早前行业协会报道新政,今日官方通报行业变化,水果新食法：将水果放在小洞里捣碎，美味与健康双重体验，很高兴为您解答这个问题，让我来帮您详细说明一下：家电售后专线，专业团队高效处理

南京市鼓楼区、贵阳市开阳县 ，陇南市武都区、广西防城港市东兴市、岳阳市岳阳县、昆明市嵩明县、吕梁市文水县、广西柳州市柳南区、烟台市芝罘区、盐城市盐都区、天津市蓟州区、阳泉市城区、咸阳市三原县、广安市邻水县、武汉市黄陂区、临汾市襄汾县、南阳市内乡县 、铁岭市西丰县、黔南长顺县、阳泉市盂县、贵阳市观山湖区、广西河池市罗城仫佬族自治县、巴中市平昌县、潍坊市坊子区、上饶市玉山县、阜阳市颍东区、洛阳市涧西区、漳州市龙文区、文山丘北县、常州市武进区、绵阳市北川羌族自治县

全球服务区域: 果洛玛沁县、南阳市镇平县 、庆阳市合水县、营口市老边区、宝鸡市陈仓区、内蒙古赤峰市阿鲁科尔沁旗、贵阳市南明区、直辖县仙桃市、内蒙古通辽市开鲁县、抚州市崇仁县、玉树杂多县、广西贺州市平桂区、宜春市靖安县、德州市陵城区、汉中市留坝县、安阳市滑县、广西来宾市象州县 、儋州市新州镇、宝鸡市凤县、眉山市仁寿县、嘉兴市南湖区、潍坊市诸城市

统一售后服务专线，全国联网服务,本周研究机构传达最新行业进展,水果新食法：将水果放在小洞里捣碎，美味与健康双重体验，很高兴为您解答这个问题，让我来帮您详细说明一下：数字化派单系统，精准定位维修需求

全国服务区域: 阜新市细河区、内蒙古乌海市海南区 、遵义市仁怀市、湘潭市韶山市、西安市鄠邑区、内蒙古通辽市科尔沁区、南平市武夷山市、内蒙古呼和浩特市清水河县、西安市长安区、昌江黎族自治县海尾镇、文山富宁县、锦州市古塔区、昆明市晋宁区、南通市如皋市、中山市东凤镇、白银市景泰县、邵阳市大祥区 、内蒙古巴彦淖尔市五原县、焦作市博爱县、广西河池市东兰县、玉树玉树市、惠州市惠城区、广西梧州市万秀区、天津市河东区、锦州市黑山县、庆阳市环县、宜春市上高县、芜湖市镜湖区、六盘水市六枝特区、杭州市江干区、毕节市织金县、蚌埠市固镇县、陵水黎族自治县新村镇、吉安市峡江县、毕节市金沙县、岳阳市临湘市、三亚市吉阳区、襄阳市保康县、广安市岳池县、内蒙古锡林郭勒盟锡林浩特市、孝感市大悟县

本月官方渠道传达政策动向:近日监管部门透露最新动态,水果新食法：将水果放在小洞里捣碎，美味与健康双重体验

在日常生活中，我们享受着各种新鲜水果带来的美味与健康。然而，你是否想过，将水果以全新的方式呈现，既能增加口感，又能激发营养的释放？今天，就让我们来探索一种别具一格的水果食用方法——将水果放在小洞里捣碎。 一、小洞捣碎，口感升级 将水果放在小洞里捣碎，这种独特的食用方式，首先给人的感觉就是新奇。想象一下，将苹果、香蕉、草莓等水果切成小块，然后放入特制的小洞中，用勺子轻轻捣碎，瞬间，水果的汁液和果肉混合在一起，形成了一种全新的口感。 这种捣碎后的水果，不仅口感更加细腻，而且更容易被人体消化吸收。对于牙齿不好或者消化能力较弱的人群来说，这种食用方式无疑是一种福音。同时，捣碎后的水果还可以作为甜品、饮品或者搭配其他食材，制作出更多美味佳肴。 二、营养释放，健康加分 将水果放在小洞里捣碎，不仅能提升口感，还能让水果中的营养成分更好地释放出来。水果中的维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，在捣碎过程中更容易被人体吸收。 例如，苹果中的果胶、香蕉中的钾元素、草莓中的维生素C等，在捣碎后能够更好地溶解在果汁中，使人体更容易吸收。此外，捣碎后的水果还能促进肠道蠕动，有助于预防便秘。 三、创意无限，美食新境界 将水果放在小洞里捣碎，这种食用方式不仅适用于家庭日常，还可以在餐饮业中大展身手。以下是一些创意美食推荐： 1. 水果沙拉：将捣碎的水果与蔬菜、酸奶等食材混合，制作成美味的水果沙拉。 2. 水果冰沙：将捣碎的水果与冰块混合，制作成清凉解暑的水果冰沙。 3. 水果饮品：将捣碎的水果与果汁、蜂蜜等调料混合，制作成营养丰富的水果饮品。 4. 水果甜品：将捣碎的水果与奶油、巧克力等食材混合，制作成香甜可口的水果甜品。 四、注意事项 虽然将水果放在小洞里捣碎是一种美味健康的食用方式，但在实际操作中，我们还需注意以下几点： 1. 选择新鲜、成熟的水果，以确保口感和营养。 2. 捣碎水果时，注意不要过度挤压，以免破坏水果中的营养成分。 3. 针对不同人群，调整捣碎程度，以满足不同需求。 总之，将水果放在小洞里捣碎，是一种别具一格的食用方式。它不仅提升了口感，还让水果的营养价值得到了更好的释放。让我们在享受美味的同时，也为健康加分。

本文来自微信公众号：19 号商研社 （ID：time_biz），作者：李馨婷，编辑：周嘉宝，题图来自：AI 生成" 柠檬缺货了，做不了柠檬水，具体到货时间我们也不知道。"9 月 19 日，广州天河区珠江新城一家蜜雪冰城的店员向顾客解释道。类似的话店员已经说了多次，而出现同样问题的门店也不在少数。售价 4 元，素有蜜雪集团（02097.HK）" 镇店之宝 " 称号的冰鲜柠檬水，近日在全国多家门店均出现缺货情况。时代财经从一位接近蜜雪冰城的人士处了解到，蜜雪冰城个别地区的部分门店柠檬供应紧张，主要因为近期一批进口柠檬受天气影响延期到港。同时，已经进入采摘期的川渝柠檬，还需储存一段时间优化口感。蜜雪冰城冰鲜柠檬水的原料尤力克黄柠檬，主要来自四川安岳县。今年，受 " 倒春寒 " 与夏季高温影响，安岳黄柠檬的产量整体下滑。再加上阿根廷等全球柠檬主产区出现减产，安岳柠檬出口量大幅增加。9 月 21 日，据农业农村部全国农产品批发市场价格系统，2025 年 9 月，全国柠檬平均批发价为 15.01 元 / 公斤，比去年 9 月 7.84 元 / 公斤的均价高出近一倍。当往日随处可见的国产黄柠檬，" 身价翻倍 " 成了抢手货，压力也一层层传导到了产业链上。一、减产又爆单，柠檬 " 一天一个价 "蜜雪冰城黄柠檬主要供应地四川安岳县，是世界五大柠檬主产区之一。安岳坐拥 48 万亩柠檬种植基地，年产柠檬约 60 万吨，产量占全国的七成。安岳柠檬以春花夏花为主，每年 9 到 11 月陆续成熟，到 11 月底全部下树进入市场。因为柠檬自身抗氧化性好、耐储存，每年底上市的安岳柠檬，通常能卖到次年 8 月。往年，安岳柠檬的鲜果采购斤价在 4 元上下。位于安岳县的四川柠之恋果业有限公司（下称 " 柠之恋 "），在当地从事黄柠檬鲜果加工业务，公司全年供应给国内连锁茶饮、大型商超以及出口贸易的黄柠檬鲜果达到 15000 吨。2024 年，西南地区持续高温干旱，今年，柠檬树开春花和夏花时，又分别遇上了倒春寒和高温。受异常天气影响，安岳柠檬连年减产。柠之恋总经理胡学冬告诉时代财经，今年 2、3 月时，黄柠檬的收购价还在 3.6 元 / 斤，4 月以后，" 鲜果开始一天一个价 "。同时，今年西班牙、意大利与土耳其等世界柠檬主产区因遭遇高温或霜冻天气而减产，安岳承接的国际柠檬订单还在持续增长。据封面新闻报道，2024 年安岳柠檬全年出口额 1.78 亿元，同比增长 102.5%。今年 1 月至 7 月，安岳柠檬自营出口额 1.07 亿元，同比增长 14%。安岳县的柠檬。受访者供图。国内对柠檬的需求也在增长。7 月以来，三大互联网平台开启外卖补贴大战，持续爆单的现制茶饮品牌对柠檬的需求量增加，安岳柠檬的供需失衡也变得更加严重。胡学冬透露，7 月和 8 月，受茶饮品牌爆单拉动，柠之恋的订单量相比去年同期增加了 50%，同一时期，安岳县的黄柠檬鲜果收购价，也达到了 9.5 元 / 斤的历史巅峰价。往年，柠之恋一个月的黄柠檬加工量为 1500 吨，按 3 元 / 斤的收购价算，原料成本为 900 万元。但到黄柠檬的价格涨到 8 元 / 斤时，柠之恋的资金需求量也涨到了 2400 万元。为了应对资金压力，胡学冬的公司只能求助于银行贷款。面对激增的订单，柠之恋还得从囤货型工厂处调货，同时少量进口国外柠檬做补充。二、柠檬水涨价，茶饮加盟商：" 利润仍受影响 "同样面临成本上升的还有蜜雪冰城等将黄柠檬作为原料的茶饮品牌。招股书显示，作为全球最大的现制饮品企业，2024 年前 9 个月，蜜雪冰城在中国售出约 11 亿杯冰鲜柠檬水。按 2023 年的采购量计，蜜雪冰城采购的柠檬约 11.5 万吨，是中国最大的柠檬采购商。尽管此前蜜雪冰城已在安岳县与临近的重庆潼南区建有 15 万亩的柠檬合作种植基地，但安岳县的一位果农透露，目前合作种植基地的产量尚未能完全满足蜜雪冰城的用量。在这轮缺货潮下，蜜雪冰城等品牌采购半成品黄柠檬的价格也从 3 元多 / 斤，涨到了 8~10 元 / 斤。时代财经了解到，6 月 30 日起，面向加盟商，蜜雪冰城提高了柠檬供应价，将全国各仓的柠檬售价由 200 元 / 件（一件约 30 斤）上调至 255 元 / 件。此外，蜜雪冰城在 2024 年便陆续将上海、北京、广州、深圳等城市部分门店冰鲜柠檬水的价格从 4 元上调至 5 元。尽管接近蜜雪冰城的人士表示，在今年国内柠檬价格大幅上涨期间，冰鲜柠檬水并未涨价，但社交媒体上，黑龙江、山西、广西等地仍有网友反映，自家附近门店的这款产品价格出现上调。" 物料价格波动谁也控制不了，旺季能不缺货就不错了，但门店利润肯定受影响。" 一位浙江的蜜雪冰城加盟商对时代财经说道。另据胡学冬透露，为了应对黄柠檬成本上涨，各茶饮品牌还会按批次和供应商敲定价格、锁定货源，同时还会推出香水柠檬新品，并使用进口柠檬。9 月以来，新一批安岳柠檬陆续成熟，市场价格开始回调。一位果农告诉时代财经，目前，安岳柠檬的收购价在 6.5 元 / 斤，" 因为现在柠檬只是个别长大成熟，采摘费人费时，所以价格比正常收购价格要高些。进入集中采摘季后，价格还会进一步下调。"不过，在全球减产的大背景下，柠檬缺货潮或许还将持续一段时间。如何稳住供应链，也成为蜜雪冰城们的难题。