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在繁忙的都市生活中，手工豆制品逐渐成为了一种时尚和健康的美食选择。揉豆豆作为制作手工豆制品的第一步，其基础手法的重要性不言而喻。今天，就让我们一起来学习一下揉豆豆的基础手法，轻松掌握手工豆制品的制作秘诀。 ### 揉豆豆的基础手法之一：选豆 首先，我们要选择优质的黄豆。新鲜的黄豆色泽鲜亮，颗粒饱满，口感细腻。将黄豆清洗干净，放入清水中浸泡6-8小时，让豆子充分吸水膨胀。 ### 揉豆豆的基础手法之二：泡豆 泡好的黄豆要经过充分的水洗，去除豆皮和杂质。然后，将黄豆放入搅拌机中，加入适量的清水，启动搅拌机，将黄豆搅拌成细腻的豆浆。 ### 揉豆豆的基础手法之三：过滤 将搅拌好的豆浆倒入过滤袋中，用勺子轻轻按压豆浆，使豆渣与豆浆分离。这样，我们就得到了细腻的豆浆。 ### 揉豆豆的基础手法之四：煮浆 将过滤好的豆浆倒入锅中，用中小火慢慢加热，边加热边搅拌，防止豆浆烧焦。待豆浆煮至沸腾，继续煮制3-5分钟，使豆浆中的蛋白质充分凝固。 ### 揉豆豆的基础手法之五：揉豆 煮好的豆浆倒入揉豆机中，加入适量的食用碱面，搅拌均匀。然后，将揉豆机开启，将豆浆揉成豆泥。揉豆的过程中，要注意控制好力度和时间，使豆泥细腻、均匀。 ### 揉豆豆的基础手法之六：成型 将揉好的豆泥取出，放入模具中，用手压实，使其成型。豆泥在模具中成型后，放入蒸锅中，用大火蒸制10-15分钟，直至豆泥熟透。 ### 揉豆豆的基础手法之七：脱模 将蒸好的豆制品从模具中取出，放入冷水中浸泡，使其冷却。待豆制品冷却后，即可食用。 ### 揉豆豆的基础手法之八：注意事项 1. 揉豆时，要控制好力度和时间，以免豆泥太硬或太软。 2. 豆浆在煮制过程中，要不断搅拌，防止烧焦。 3. 蒸豆制品时，要注意火候，避免蒸煮时间过长。 通过以上八个步骤，我们就掌握了揉豆豆的基础手法。只要掌握了这些技巧，你就可以轻松制作出美味的手工豆制品。快来试试吧，让我们一起享受手工豆制品带来的健康与美味吧！

近日，某韩团成员学历背景被扒，平均学历被调侃 " 小学水平 " 的话题突然冲上热搜，引发全网对偶像产业与教育缺失的大讨论。来看具体成员情况：团内两名 09 年出生的成员严成玹、安乾镐，实际最高学历仅为小学毕业。其中安乾镐小学六年级时被星探发掘，此前还是一名专业游泳运动员，12 岁便投身练习生生涯。另一成员金主训虽初中毕业，但已辍学；粉丝澄清其在校时成绩全 A，是为演艺活动主动中断学业。此外还有两名成员目前仍为高中在读，尚未取得最终学历。正是这两名 " 小学毕业生 " 和一名 " 初中辍学生 "，彻底拉低了整个团的平均学历水平，也让 " 偶像要不要读书 " 这个话题再度被推至风口浪尖。不少网友直呼震惊：" 好吓人的学历，都没读完九年义务教育？"" 现在的平均学历都这么低了么？" ——直指行业对未成年人受教育权的剥夺。但也有人站出来反驳：" 学历低不代表没能力 "" 年龄摆在那，08、09 年的现在也就十六七 "，认为不该以传统标准评判偶像价值。事实上，这一现象背后是韩国偶像低龄化与练习生制度长期存在的困境。越来越多的孩子从小放弃正规教育路径，转而进入经纪公司提供的 " 个性化教育方案 "，但这些替代课程的质量与效果却缺乏有效监管。值得玩味的是，尽管学历背景堪忧，该团却以 " 实力派 " 面貌亮相——全员参与专辑词曲创作及编舞，能力受市场认可。部分成员还展现出多语言、前运动员等多元才能，似乎印证 " 能力不唯学历论 "。但业界同样存有隐忧：短期来看，业务能力或可支撑舞台生命；长期而言，基础教育的缺失是否将限制他们的表达深度、认知广度乃至未来转型的可能？当青春饭吃完，这些 " 小学毕业生 " 又该如何应对复杂多变的职业生涯？说到底，这不止是一个团的学历问题，更是整个偶像工业与教育体系如何平衡的缩影。我们认可才华，但也无法忽视教育；我们赞美追梦，可谁又能为这些孩子被牺牲的课堂负责？下一次再看到舞台上光鲜亮丽的未成年偶像，也许我们该多问一句：他们放学了吗？