本周国家机构发布新动态,“三糙一软”：探索生活美学中的平衡之道

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在我国传统文化中，生活美学是一种追求和谐、平衡的哲学思想。而“三糙一软”这一理念，便是其中颇具代表性的生活美学表现。所谓“三糙一软”，即糙米、糙面、糙菜与柔软的豆腐。这四种食材在口感和营养上各有特色，相互搭配，既满足了人们对食物的味蕾享受，又体现了生活的和谐之美。 首先，糙米是“三糙”之首。糙米是去掉了稻米外层糠皮的米粒，保留了米粒的大部分营养。糙米含有丰富的膳食纤维、B族维生素、矿物质等营养成分，对调节血糖、降低胆固醇、预防心血管疾病等都有积极作用。在日常生活中，糙米可以煮粥、蒸饭，或与其他食材搭配，如糙米豆浆、糙米炒饭等，既美味又健康。 糙面，即全麦面粉，也是“三糙”之一。全麦面粉富含蛋白质、膳食纤维、B族维生素等营养成分，具有很高的营养价值。糙面制成的食品口感粗糙，但营养价值却比精制面粉要高。用糙面制作的馒头、面条等，不仅口感独特，还能为人体提供丰富的营养。 糙菜，即未经过精加工的蔬菜，如青菜、白菜、菠菜等。糙菜中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，有助于提高人体免疫力、促进消化。糙菜的做法多样，可炒、可炖、可凉拌，既保持了蔬菜的原汁原味，又保证了营养的吸收。 “一软”则是指柔软的豆腐。豆腐是一种以大豆为原料制成的食品，口感细腻、柔软，含有丰富的蛋白质、钙、铁、镁等营养成分。豆腐不仅可以单独食用，还可以与其他食材搭配，如豆腐炖鱼、豆腐炒肉等，为人们带来丰富的味觉享受。 “三糙一软”在搭配上，也有着独特的魅力。糙米与豆腐搭配，可以做成豆腐糙米饭，口感丰富，营养均衡；糙面与糙菜搭配，可以做成全麦面条，口感粗糙，营养丰富；糙菜与豆腐搭配，可以做成豆腐炒菜，既美味又健康。 “三糙一软”这一理念，不仅体现在饮食上，还体现在生活的方方面面。在日常生活中，我们应学会在粗糙与柔软之间寻找平衡，追求和谐之美。比如，在忙碌的工作之余，给自己留一些粗糙的时间，如读书、锻炼、旅行等，以放松身心；在繁忙的生活中，给自己留一些柔软的空间，如听音乐、品茶、赏花等，以陶冶情操。 总之，“三糙一软”这一生活美学理念，既是对食物的尊重，也是对生活的热爱。在追求物质生活的同时，我们不应忘记对精神生活的追求。在“三糙一软”的指导下，让我们学会在粗糙与柔软之间寻找平衡，品味生活的美好。

海峡导报综合报道 据《华盛顿邮报》报道，美国总统特朗普或将暂停一项超过 4 亿美元的对台军援。台 " 中华战略前瞻协会 " 研究员揭仲分析，特朗普团队原本就不赞成免费的军援，尤其他视台当局有钱但不愿投资军费，因此军援被检讨应该是迟早的事。《华盛顿邮报》报道，特朗普为促成与中国大陆的贸易协定，暂停一项超过 4 亿美元的对台军援，引发外界关注是否意味美国政策转向。不过白宫方面回应，对台军援的决定还没有最终定案。揭仲认为，特朗普本人及其团队从竞选时就不赞成免费的军援，如今逐步掌握外交国防部门后，当然会有检讨。例如原本拜登政府提供乌克兰的军援，现在变成是北约国家出钱买美国的东西交给乌克兰。他指出，如果连北约和乌克兰都如此了，更何况是在特朗普团队眼中，本来就很有钱，但不愿意大幅增加对台防务投资。揭仲强调，纵然没有中美贸易谈判的因素，美国对台军援应该是迟早会被检讨的事情，这完全属于美方的决策权。揭仲分析，过去许多由美方支付费用的军事交流计划，往后可能也要由台湾地区来买单。揭仲进一步分析，从特朗普的交易型人格来看，不能完全排除未来台美的军事交流受限的可能性。揭仲说，美国也许不会停止军售，但可能在某种程度上对质量进行设限，反正现在美方也不可能出售 F-35 给台湾地区，充其量都是不对称武器系统。但为了卖更多的弹药，对特朗普政府而言最可能的是给质量设限。