本月官方发布行业最新成果,探寻青玉萨的独特魅力：传统美食的传承与创新

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在中国美食的海洋中，有一种传统美食以其独特的风味和深厚的文化底蕴，吸引着无数食客的味蕾。它就是青玉萨，一种源自我国古代宫廷的美食，历经岁月的洗礼，如今已成为人们餐桌上的佳肴。本文将带您探寻青玉萨的独特魅力，了解其背后的故事。 青玉萨，又称青玉糕，起源于我国唐代，是当时宫廷中的一种糕点。据传，青玉萨的制作技艺由一位名叫青玉的宫女所创，因其口感细腻、色泽如玉而得名。经过千年的传承，青玉萨的制作工艺不断完善，逐渐成为我国传统糕点的代表之一。 青玉萨的制作原料十分讲究，主要选用上等糯米、白糖、桂花、青梅等食材。糯米是青玉萨的灵魂所在，其独特的口感和营养价值使其成为制作青玉萨的首选原料。白糖则用来调和口感，桂花和青梅则增添了独特的香气。制作过程中，还要经过磨粉、蒸煮、揉捏等多个环节，每一个步骤都要求精益求精。 青玉萨的口感细腻，入口即化。其色泽如玉，晶莹剔透，令人赏心悦目。在品尝青玉萨的过程中，不仅可以感受到糯米、白糖、桂花、青梅等食材的鲜美，还能体会到制作过程中的匠心独运。 近年来，随着人们对传统美食的重视，青玉萨也迎来了新的发展机遇。许多糕点师傅在传承传统制作工艺的基础上，不断创新，将青玉萨的口味和造型推向了一个新的高度。如今，青玉萨已经不再局限于宫廷糕点的范畴，而是走进了寻常百姓家。 在创新的道路上，青玉萨的表现可圈可点。一些糕点师傅将青玉萨与其他食材相结合，如巧克力、草莓、蓝莓等，制作出各种口味的青玉萨，满足了不同消费者的需求。此外，还有的糕点师傅将青玉萨的形状设计得更加独特，如动物、植物等，使青玉萨成为一款兼具美味与观赏性的美食。 青玉萨的传承与创新，离不开一代代糕点师傅的辛勤付出。他们用匠心独运的技艺，将青玉萨的制作工艺传承下来，使其在新时代焕发出新的活力。同时，青玉萨也成为了我国传统美食文化的重要载体，让更多的人了解和喜爱我们的传统文化。 总之，青玉萨作为一种传统美食，承载着我国悠久的历史文化。在新时代，青玉萨的传承与创新，不仅丰富了人们的味蕾，也传承了我国优秀的传统美食文化。让我们共同期待青玉萨在未来的发展道路上，绽放更加耀眼的光彩。

9 月 12 日，东风汽车宣布正式成立东风汽车集团跃创科技有限公司（以下简称 " 跃创科技 "），旨在进一步整合零部件研发、制造及人才资源，推动零部件业务向 " 高技术、高价值 " 方向转型，为整车电动化与智能化发展提供支撑。图片来源：东风汽车跃创科技将作为东风汽车零部件业务的主体与管理单位，整合东风汽车零部件事业部及东风鸿泰控股集团有限公司的现有职能，并管理智新科技股份有限公司、南斗六星（武汉）技术有限公司等原零部件事业部旗下的企业。通过资源有效聚集，实现 " 整 - 技 - 零 " 一体化协同，增强企业对市场与技术变化的应对能力。跃创科技将聚焦 " 两高 " 类关键核心零部件，强化自主研发能力，形成 "6+3+N" 业务布局，具体包括动力总成、能源生态、热管理、智慧座舱、智能底盘、智能驾驶六大系统，装备、服务、通用工艺三项业务，以及多项新兴业务。这一举措是东风汽车贯彻落实党的二十大关于深化国有企业战略部署的具体行动，也是深入构建 "4+2" 事业布局、推动新能源转型升级的重要举措，旨在为 " 十五五 " 时期的高质量发展注入新动能。同样在 9 月份，东风旗下东风鸿泰控股集团有限公司全资持股的科新动力电池系统 ( 湖北 ) 有限公司成立，据悉该公司法定代表人为张彦超，注册资本 2 亿人民币，经营范围包括电池制造、电池销售、电池零配件生产、新能源原动设备制造等。科新动力未来将全面统筹动力电池业务，业务布局贯穿动力电池全生命周期，涵盖动力电池正极材料、电芯、PACK 系统集成、电池回收、梯次利用及材料循环的研发、生产、销售与服务，构建起从生产到回收再利用的产业链闭环。