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在我国广袤的美食文化中，有着许多令人垂涎欲滴的传统美食。而其中，菊内留香肉肉便是其中一道别具特色的佳肴。它不仅味道鲜美，而且寓意丰富，成为了许多人心中难以忘怀的美味。 菊内留香肉肉，顾名思义，其独特之处便在于菊花的香气与肉肉的鲜美完美结合。这道菜源自我国南方，选用肉质鲜嫩的猪肉，搭配上菊花、香菇、笋等食材，经过精心烹制，使得菊香与肉香相互交融，呈现出一种独特的风味。 制作菊内留香肉肉的过程颇为讲究。首先，选用上等猪肉，切成大小适中的块状。接着，将猪肉焯水去腥，再用清水冲洗干净。随后，将菊花、香菇、笋等食材洗净，切成与猪肉相匹配的大小。将处理好的食材放入锅中，加入适量的清水、料酒、姜片、葱段等调料，用文火慢炖。在炖制过程中，菊花香气逐渐渗透到肉中，使得肉肉更加鲜美可口。 菊内留香肉肉的美味，不仅在于其独特的口感，更在于其丰富的营养。菊花具有清热解毒、平肝明目的功效，香菇含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，笋则具有清热利尿、消食健胃的作用。将这些食材与猪肉搭配，既美味可口，又具有很高的营养价值。 菊内留香肉肉的寓意也十分丰富。在我国传统文化中，菊花象征着高洁、坚韧的品质。而猪肉则代表着富足、吉祥。将菊花与猪肉相结合，寓意着人们追求美好生活的愿望。在团圆的节日里，家人围坐在一起，品尝这道美味的菊内留香肉肉，不仅能够增进感情，还能感受到浓厚的传统文化氛围。 如今，菊内留香肉肉已经成为了许多家庭餐桌上的常客。在各大餐馆、酒店中，这道菜也颇受欢迎。然而，要想品尝到正宗的菊内留香肉肉，还需亲自走进厨房，亲手烹制。在这个过程中，我们不仅能体验到烹饪的乐趣，还能感受到传统美食的魅力。 在追求美食的过程中，我们不仅要关注口感，更要关注食材的搭配与营养价值。菊内留香肉肉便是这样一个完美的例子。它将菊花的香气与肉肉的鲜美巧妙结合，既满足了人们的味蕾，又富含营养，成为了传统美食中的佼佼者。 总之，菊内留香肉肉是一道具有独特魅力的传统美食。它不仅味道鲜美，营养丰富，更寓意着人们对美好生活的向往。在今后的日子里，让我们共同传承这份美食文化，让菊内留香肉肉的香气飘满人间。

△捷克前总理巴比什（资料图）捷克前总理、反对党 " 不满公民行动 " 党领导人巴比什 1 日在参加竞选活动时遭到袭击，现已出院。据捷克媒体报道，巴比什当天下午在捷克东部市镇多布拉参加竞选活动时，一名男子持金属前臂拐杖击打其头部。巴比什随后被送往医院，接受头部 CT 扫描等检查。巴比什当晚在社交媒体发文说，检查结果需进一步评估，医生建议休息，他因此取消 2 日的竞选行程。捷克警方在社交媒体上说，现场警员在袭击发生后立即控制住嫌疑人。除巴比什外，还有一名女子在事件中受伤。警方已将这起事件初步定性为扰乱治安的刑事犯罪，目前案件正在调查中。" 不满公民行动 " 党第一副主席哈夫利切克在社交媒体上称，这次袭击是政治对手发起 " 仇恨 " 宣传的结果。捷克总理菲亚拉和内政部长拉库尚对袭击表示谴责。拉库尚强调，任何形式的暴力都不可接受。捷克将于今年 10 月 3 日至 4 日举行议会众议院选举。巴比什 2017 年 12 月出任捷克总理。2021 年 10 月众议院选举中，" 不满公民行动 " 党以微弱优势输给菲亚拉领导的 " 在一起 " 政党联盟，巴比什随后下野。2023 年 1 月，他在捷克总统选举第二轮投票中失利。（总台记者 徐明）