昨日行业协会传递新研究成果,藏民：高原上的守护者与传承者

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在广袤的青藏高原上，生活着一群独特的人民——藏民。他们以坚韧不拔的精神，守护着这片神圣的土地，传承着悠久的历史文化。在这片神秘的高原上，藏民们用勤劳的双手，谱写了一曲曲动人的生命赞歌。 藏民，是藏族人民的简称，他们主要分布在西藏自治区、青海省、四川省、云南省等地区。这里海拔高、气候恶劣，但藏民们却在这片土地上繁衍生息，形成了独特的藏族文化。 藏民的生活方式与自然环境息息相关。他们以游牧为生，逐水草而居，形成了独特的游牧文化。在漫长的历史长河中，藏民们积累了丰富的生产生活经验，形成了独特的生产方式。他们善于利用高原上的资源，如羊毛、牛羊、青稞等，制作出各种精美的手工艺品，如藏毯、藏袍、银饰等。 藏民信仰藏传佛教，这是他们精神世界的重要组成部分。在藏族地区，寺庙众多，信徒虔诚。藏民们认为，信仰可以带给他们力量，帮助他们度过生活中的种种困难。因此，在藏民的生活中，宗教信仰占据着极其重要的地位。 藏民的语言文字是藏文，这是一种独特的拼音文字。藏文历史悠久，源远流长。藏民们用藏文记录了丰富的历史、文化、宗教等知识，为后人留下了宝贵的文化遗产。在藏民的生活中，藏文不仅是书写工具，更是传承文化的载体。 在藏民的文化中，音乐、舞蹈、戏剧等艺术形式丰富多彩。藏戏是藏族最具代表性的戏剧形式，它以独特的表演风格和丰富的内容，吸引了无数观众。此外，藏民还擅长制作各种乐器，如藏族琵琶、藏族笛子等，这些乐器在藏族音乐中占有重要地位。 藏民在历史长河中，经历了无数的磨难，但他们始终坚守着自己的信仰和传统。在现代社会，藏民们面临着许多挑战，如环境恶化、文化冲击等。然而，他们并没有放弃，而是积极适应变化，努力传承和弘扬自己的文化。 近年来，随着国家对藏区的扶持力度不断加大，藏民的生活水平得到了显著提高。在保护生态环境的同时，藏民们也在努力发展旅游业，让更多的人了解和认识藏族文化。在这个过程中，藏民们不仅传承了传统文化，还创造了新的生活。 总之，藏民是高原上的守护者与传承者。他们用自己的勤劳、智慧和信仰，守护着这片神圣的土地，传承着悠久的历史文化。在新时代的征程中，藏民们将继续努力，为中华民族的伟大复兴贡献自己的力量。

上海多所学校午餐中的虾仁炒蛋被紧急撤换，背后真相究竟如何，相关部门也应该有实实在在的回应。作者：言咏  封图：东方 IC9 月 15 日，上海多所学校午餐中的虾仁炒蛋被紧急撤换，补发饼干和面包替代。午餐供应商上海绿捷实业发展有限公司回应称是因为虾仁里有细沙，但学生家长表示，孩子反馈这道菜有臭味。家长们不认为这是一起偶然事件，长期以来他们对校园餐不满意：菜品质量差、油炸食品过多、孩子吃不饱、吃不好。他们向 12345 和市教育局反馈过问题，却没有得到很好的解决。罗永浩吐槽西贝 " 贵且难吃 "，上海家长们却说：让西贝来竞标校园餐吧。虽说众口难调，但当很多家长反馈同样的问题，他们的诉求应当被重视；此次虾仁炒蛋撤换事件背后真相究竟如何，相关部门也应该有实实在在的回应。校园餐必须经得起审视，因为它关系到孩子健康成长的切身利益，并且涉及面非常之广。中国目前中小学和幼儿园数量超过 46 万所，涉及学生超过 2.37 亿人，校园配餐不是一件小事。上海家长对校园餐品质的争议并不是个例，这些年，校园食品安全事件时有发生。对此，国家市场监管总局今年 7 月发布了《校园配餐服务企业管理指南》，将于 12 月 1 日起执行。这是关于校园配餐服务管理的首个国家标准，从人员配置、原料采购、制作运输、召回程序等多个方面树规立范，被认为是保障校园餐品质的关键一步。树立规范固然重要，但若不能在执行层面真正落实，再完善的标准也易流于形式。要让 " 国标 " 被严格遵守，有几个关键点：其一是公开。公开表层的含义是对每日食谱及食材信息公示，对食品加工的关键环节通过 " 互联网 + 明厨亮灶 " 系统展示，但它还有一个更深层的含义：开放——包括将食堂有序向家长开放，也包括在更前置的环节，比如对供餐企业的遴选中，引入家长代表共同参与决策。封闭容易滋生猫腻，透明与开放本身就是最好的防腐剂，能有效抑制校园餐管理中的潜在风险。从社交媒体上家长的反馈看，凡是餐食让学生和家长满意的学校，几乎都建立了家长陪餐制度，即家长可以申请进食堂亲自体验餐食，同时家委会在膳食管理和监督上也被赋予了充分的权利。其二是公正。对公正的要求很简单，那就是推行师生同餐。校长陪餐制早在 2013 年就在河北邢台推行，2019 年 4 月起实施的《学校食品安全与营养健康管理规定》也明确要求中小学幼儿园建立集中用餐陪餐制度，但有的地方落实得并不到位，校领导作秀式陪餐或者老师 " 开小灶 " 的情况时有发生。只有师生在同一个锅里吃饭，餐品好坏与老师们的切身利益挂钩，校园餐的质量才会得到更多的关注。其三是选择权。就吃午餐这件事而言，学生和家长就相当于市场中的消费者。消费者只有拥有 " 用脚投票 " 的权利，才有博弈的可能。现在很多学校为了统一管理的方便，不允许学生中午回家吃饭，也不允许学生自带便当。没有选择权，这也是最为上海家长诟病之处。在学校吃不好，又不能不在学校吃，难怪会生出怨言。一个没有充分竞争、消费者没有话语权的市场，服务提供者何来的动力让消费者满意？校园餐的治理绝非一蹴而就。它关乎孩子的健康与未来，考验着管理者的智慧与良心。唯有将 " 国标 " 的刚性约束、执行的透明公正、家长的深度参与以及市场的有序竞争紧密结合，才能构建起一道经得起审视的坚固防线，守护好每一位学生 " 舌尖上的安全与未来 "。