昨日相关部门披露新政策,日本一品和二品区别：传统美食中的尊贵之分

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日本料理，以其精致、清淡、美观著称于世。在众多日本美食中，有一项传统分类方式，那就是将食材分为“一品”和“二品”。这种分类不仅体现了日本人对食材的尊重，也反映了他们对食物品质的追求。那么，究竟何为一品和二品？它们之间又有哪些区别呢？ ### 一品：尊贵的象征 在日本，一品（いっぴん）一词常用来形容最上等的食材或料理。这些食材往往具有极高的品质和营养价值，是日本料理中的珍品。一品食材通常来自于日本国内著名的产地，如北海道的海鲜、兵库县的牛肉、岩手县的米等。 在料理制作过程中，一品食材往往需要经过严格的挑选和加工。例如，在寿司店中，一品寿司通常选用最肥美的鲑鱼、新鲜的鲷鱼或珍贵的金枪鱼，这些食材的鱼肉纹理清晰、色泽鲜艳，口感鲜美。 ### 二品：品质上乘的保证 相对于一品，二品（にいぴん）则代表着品质上乘，但略逊于一品。二品食材同样来自于日本国内著名的产地，但可能在品质、新鲜度或口感上略逊一筹。例如，二品寿司可能会选用稍微瘦一点的鲑鱼或稍微老一点的鲷鱼。 尽管二品食材的品质略逊于一品，但它们同样具有很高的营养价值，且在口感上也不失为佳品。在日本料理中，二品食材同样备受喜爱，如二品刺身、二品烤鱼等。 ### 区别与联系 一品和二品之间的主要区别在于食材的品质、新鲜度和口感。一品食材通常更为珍贵，口感更为鲜美；而二品食材则在品质上略逊一筹，但同样具有很高的营养价值。 尽管如此，一品和二品之间也存在紧密的联系。在日本料理中，二者往往是相辅相成的。例如，在一品寿司中，通常会在寿司饭上铺上一片薄薄的鲑鱼，而在二品寿司中，则可能会铺上两片稍微瘦一点的鲑鱼。这样既保证了寿司的品质，又让消费者在品尝过程中能够体验到不同食材的口感。 ### 总结 日本料理中的一品和二品，体现了日本人对食材的尊重和对食物品质的追求。虽然二者在品质上存在一定差异，但它们都是日本料理中的珍品。在品尝日本料理时，不妨尝试品味一品和二品之间的区别，感受日本料理的独特魅力。

近日，埃隆 · 马斯克亲口爆料，其旗下人工智能初创公司 xAI 的整个代码库被盗了。涉案的主角并非外部人员，而是 xAI 早期的核心工程师之一—— Xuechen Li（以下简称 "Li"）。8 月 28 日，xAI 以窃取商业机密的名义将 Li 告上加州北区联邦法院。起诉书显示，xAI 对 Li 进行了多项指控，分别是违反《员工保密信息与发明转让协议》《离职证明与授权书》，盗取商业机密，违反《计算机数据与访问欺诈法》和欺诈。图片来源：xAI 起诉书截图根据 xAI 的指控，Li 在离职前夕，精心策划并执行了一场 " 代码库大迁徙 "，随后还计划无缝跳槽至马斯克的 " 死对头 " —— OpenAI。而在窃密事件发生前，Li 刚刚将手中的 xAI 股权套现，累计获利近 700 万美元。尽管 OpenAI 并不是这次案件的被告，但这事儿一出来，马斯克与 OpenAI 之间本就剑拔弩张的关系，无疑将更紧张了。价值 " 数十亿美元 " 的代码库失窃要讲清楚这起代码盗窃案，还得从 xAI 和 Li 的渊源说起。2024 年，Li 从斯坦福大学毕业，并取得计算机博士学位。他在学术期刊上发表过不少 AI 相关文章。同年 2 月，他加入了刚刚起步的 xAI，成为公司的首批 20 名工程师之一，深度参与 xAI 核心大模型 Grok 的开发与训练。图片来源：Xuechen Li 的 X 账号因为岗位关键，xAI 给予了 Li 极大的信任。他不仅被授予了访问公司整个技术栈组件的权限，还能访问部分机密文件和专用信息。作为对核心人才的认可，xAI 还为 Li 提供了期权和股份。今年 6 月和 7 月，xAI 协助 Li 出售了他持有的公司股份，累计套现近 700 万美元。图片来源：xAI 起诉书截图但没想到的是，7 月 25 日，当第二笔 220 万美元的收益到手后，Li 却将 xAI 大量的机密信息和商业秘密，从公司配发的笔记本电脑复制到其个人控制的、非 xAI 的多个物理或在线存储系统中。为了不被发现，Li 采取了大量措施来掩盖其行为，例如删除浏览器历史记录和系统日志，对文件进行重命名和压缩等。三天后，即 7 月 28 日，Li 提出辞职。8 月 1 日，走离职流程时，他签署了一份《离职证明》，声明其已归还所有公司财产，并删除了所有机密信息的副本。此时的他早已找好了下家，已敲定将于 8 月 19 日入职 OpenAI。但服务器日志不会说谎。根据 xAI 的起诉书，8 月 11 日，xAI 的安全团队在例行日志审查中，发现了数据外泄的迹象。很快，矛头就指向了刚离职没多久的 Li。xAI 立即向 Li 发函，指出其非法窃取数据的行为，要求他归还并删除所有相关信息。可 Li 不仅不配合，反而立即更改了他用于存储盗取数据的关键账户密码，试图阻止 xAI 的访问和补救。8 月 14 日和 15 日，在双方律师在场的情况下，Li 承认窃取了公司文件，并试图掩盖这些行为，随后还签署了书面文件。更过分的是，Li 于 8 月 14 日刚承认完，xAI 又发现了他尚未交代的其他被盗资料。8 月 18 日，Li 还签署了一份授权访问协议，同意 xAI 的取证专家访问其个人设备和账户。可等专家尝试登录时才发现，Li 并未提供关键账户的访问权限，还隐瞒了多个其他可能存储 xAI 机密信息的账户。当 xAI 就此当面质问时，Li 的律师给出了令人难以置信的答复：Li" 不记得 " 密码。要知道，关键账户的密码是 7 天前他才改过的。这种态度彻底惹毛了马斯克和 xAI。8 月 28 日，xAI 对 Li 提起紧急诉讼，以保住被告盗用的机密信息和商业秘密。这场官司的核心，说到底还是失窃代码库的惊人价值。马斯克在 X 上表示，Li 带走的是 xAI 的整个代码库。在 AI 模型开发动辄耗资数亿美元的今天，这份代码库的分量可想而知。xAI 在起诉书中称，这些被盗的技术都是 " 功能优于 ChatGPT 和其他竞品的尖端人工智能技术 "。对竞争对手来说，拿到这些机密，就像是在 AI 竞赛中捡到了 " 核武器 "。起诉书称，被盗用的商业机密可以为 OpenAI 和其他竞争对手 "节省数十亿美元的研发费用和多年的工程努力"，从而获得 " 潜在的、不可逾越的竞争优势 "。OpenAI 等公司可以利用 xAI 的机密信息改进 ChatGPT 等产品，融入 Grok 更具创新性和想象力的功能。图片来源：xAI 起诉书截图马斯克申请 " 职业封杀令 "在起诉书中，除了要求经济赔偿和强制交出所有设备以供法证检查外，xAI 还向法庭申请了临时禁令，阻止 Li 在 OpenAI 或任何其他竞争对手公司，从事任何与生成式 AI 相关的角色或职责，直到确认公司追回所有被盗的机密信息。这无异于对 Li 的一纸 " 职业封杀令 "。截至目前，Li 并未对此发表任何评论。他的最新一条 X 推文停留在 7 月，当时他发文称，" 一小群才华横溢的人在极度专注和高强度的工作中，能够在极短的时间内取得如此大的成就，这总是让我感到惊讶。"接下来，加州北区联邦法院将作出怎样的判决，我们还不得而知。但根据《加利福尼亚州刑法典》第 499 ( c ) 条，在未经授权情况下，盗取、使用或复制属于企业采取合理保密措施的商业机密，属于重罪行为，最高可判处三年监禁。此外，被判犯有此罪的个人可能还需要赔偿因盗窃造成的损失。另外，根据《联邦经济间谍法》，对于个人，若实施商业机密盗窃行为，或在明知商业机密系非法获取的情况下仍予以接收，最高可被判处 10 年监禁，并处以罚款。对于企业，若参与商业机密窃取，则可被处以最高 500 万美元或相关商业机密价值三倍的罚款，以较高者为准。马斯克与 OpenAI 的争斗或再升级尽管 OpenAI 并非这起案件的被告，但其处境无疑非常微妙。这或许又将成为马斯克与 OpenAI 长期恩怨的又一个爆发点。8 月 25 日，xAI 和马斯克旗下的社媒平台 X 起诉 OpenAI 和苹果公司，指控这两家公司联手实施 " 反竞争 " 计划，维持在智能手机和生成式人工智能市场的垄断地位。诉讼书指出，苹果与 OpenAI 的 " 排他性协议 " 使 ChatGPT 成为 iPhone 唯一内置的生成式人工智能聊天机器人，相关竞争对手难以扩大规模和进行创新。OpenAI 一位发言人对此回应称，这一最新诉讼 " 与马斯克先生持续的骚扰行为模式一致 "。今年 2 月底，马斯克向旧金山高等法院起诉 OpenAI 及其首席执行官奥尔特曼 ( Sam Altman ) ，指控他们将盈利置于造福人类之上，违背了公司的创始使命。记者| 兰素英 宋欣悦｜每日经济新闻  nbdnews  原创文章｜