近期官方渠道更新行业动态,厨房里的激战2PH：一场别开生面的烹饪对决

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本月官方渠道传达政策动向:本月行业协会披露重大成果,厨房里的激战2PH：一场别开生面的烹饪对决

在我国，烹饪不仅仅是一种生活技能，更是一种文化传承和情感交流的方式。而在厨房这个小小的舞台上，一场别开生面的烹饪对决正在上演，这就是备受瞩目的“厨房里的激战2PH”。 “2PH”在这里指的是两位实力派厨师，他们分别是来自我国南方的传统厨艺高手和来自北方的现代烹饪达人。这场激战不仅是对厨艺的较量，更是对地域文化、烹饪理念的碰撞。 比赛当天，两位厨师早早地来到了现场，他们身着整洁的厨师服，精神抖擞。厨房里早已准备妥当，各种食材、调料摆放得井井有条。随着比赛开始，一场激烈的烹饪大战正式拉开帷幕。 首先，两位厨师分别展示了他们的拿手好菜。南方厨师擅长制作精致的点心，他选用新鲜的食材，运用独特的烹饪手法，制作出了一道道色香味俱佳的点心。而北方厨师则擅长制作大锅菜，他选用当地的特色食材，运用火候和调料的巧妙搭配，制作出了一道道香浓可口的菜肴。 在接下来的环节中，两位厨师分别进行了创意菜品制作。南方厨师发挥了他的细腻心思，将传统点心与现代烹饪手法相结合，制作出了一道道独具匠心的创意菜品。而北方厨师则充分发挥了他的豪迈风格，将传统烹饪技艺与现代元素相结合，制作出了一道道充满创意的菜品。 比赛进入白热化阶段，两位厨师开始进行现场烹饪表演。他们手法娴熟，动作敏捷，将烹饪过程演绎得淋漓尽致。观众们看得如痴如醉，纷纷拿出手机记录下这精彩瞬间。 在最后的决战环节，两位厨师分别制作了一道具有代表性的家乡菜。南方厨师制作了一道清蒸鱼，鱼肉鲜嫩，汤汁鲜美；北方厨师则制作了一道红烧肉，肉质酥烂，香气扑鼻。两位厨师都使出了浑身解数，力求在最后关头脱颖而出。 经过评委们严格的评判，最终南方厨师凭借其精湛的厨艺和独特的创意，赢得了这场激战2PH的冠军。而北方厨师虽然惜败，但他的勇气和实力也赢得了观众们的掌声。 这场“厨房里的激战2PH”不仅是一场烹饪盛宴，更是一次地域文化的交流。通过这场比赛，我们看到了我国烹饪文化的博大精深，也感受到了南北厨师们对烹饪事业的热爱和执着。 在今后的日子里，相信会有更多像“厨房里的激战2PH”这样的烹饪对决在我国上演，让更多的人了解和喜爱我国的烹饪文化。而我们也期待着，有更多的厨师能够在这片烹饪舞台上绽放光彩，为我国的烹饪事业贡献自己的力量。

特朗普的新政，让往来美国和印度的航班乱了套。美国总统特朗普 19 日签署公告，H-1B 签证持有人在入境美国时，雇佣企业将为其支付 10 万美元费用，新规于当地时间 21 日开始执行。这一模糊的公告，一度让临时出境美国的印度 H-1B 签证持有人慌了神。印度人是 H-1B 签证制度当前最大的受益群体，有超过 70% 的此类签证持有人是印度籍。印度外交部在 20 日对此发声表示，新政将对印度家庭造成困扰，带来人道主义后果。当地时间 20 日，白宫新闻秘书莱维特在社交媒体上对 H-1B 签证作出澄清说明，新政策仅适用于未来的新签证申请者，不涉及现有的签证持有者，他们原有的出入境权利不受影响。上海国际问题研究院南亚研究中心主任刘宗义向第一财经记者表示，H-1B 签证制度的变动将对印度带来很大影响。印度政府经常为本国高技术移民发声，一方面可以为印度带来侨汇收入，同时也可以解决国内的就业压力。美印航班乱套印度 H-1B 签证持有者大多数在美国的科技类企业就职。在 19 日特朗普的公告发出后，亚马逊，微软等企业立即发邮件给离境的员工，建议他们尽可能在 21 日新政执行前回到美国，而对于无法赶回的员工，亚马逊则在内部邮件中建议他们暂时不用回美，" 直至收到进一步指引 "。在特朗普的公告发出后，印美航班价格飞涨，在两个小时内，从印度飞往美国的单程机票由通常的 4 万印度卢比（约合 3230 元人民币），翻倍涨至 8 万卢比（约合 6461 元人民币）。对此，特朗普的支持者甚至想出了更为 " 过分 " 的方法，阻止印度 H-1B 签证持有者回国。他们在论坛发布指引，通过接力占座不付款的方式，挤占本已紧张的印美航班座位，进一步加剧了机票抢购潮。美印航线也未能幸免。有一位乘客向印度媒体描述了 19 日下午旧金山飞往孟买航班的情况，当时乘客已经全部完成登机手续，飞机即将起飞。就在此时，特朗普发布了公告，一位反应迅速的乘客立即要求下机，在延误了 20 分钟后，再次准备起飞之时，飞机上有更多的乘客反映过来，担心返程遇阻，陆续有十多位要求下机。上述乘客表示，机组最终不得不动用广播通知，表示如果需要下机的乘客请立即行动，不要再犹豫耽误时间，最终，航班在滞留地面两个小时后得以起飞。这位乘客感叹道：" 机舱乱得像在印度火车里，简直疯狂。"印度与 H-1B 签证H-1B 起源于 1990 年，是美国向学士学位以上的外国技术人才提供的非移⺠类临时工作签证，每年限额 8.5 万张。其中 2 万张发给硕士及以上学位，6.5 万张留给学士学位申请人。由于每年的申请者超过限额，签证采用抽签制度分配。但此前，很多印度申请者利用制度的漏洞，一个申请人通过多家企业重复提交申请，来提高自己的中签率，而很多企业甚至是专门为 H-1B 签证开设的 " 皮包公司 "，为此美国在 2024 年改革抽签制度，改为 " 一人一抽 "，即一个人即便找多家公司申请，抽签机会也只有一次。特朗普在宣布新政时表示，有迹象显示部分 H-1B 签证被 " 滥用 "，将科技公司的岗位外包给外国人压低了美国人的工资。美国 2023 财年批准的 H-1B 签证印度籍申请人中，近 70% 的年薪低于 10 万美元。根据统计，拥有 H-1B 签证员工数量最多的企业是亚马逊，高达 1 万多人，其次是塔塔咨询和微软，苹果和谷歌也有超过 4000 名此类签证持有者。特朗普对 H-1B 签证 " 有意见 " 由来已久，早在第一任期的 2017 年 4 月，他就在威斯康星州一家工具制造厂签署要求联邦机构 " 买美国货，雇美国人 " 的行政命令，要求联邦机构严格执行 H-1B 签证法。在 2018 财年，H-1B 签证拒签率达到了 24%，而在此后拜登期间则在 2% 到 4% 之间。不过，印度国家转型委员会前首席执行官康特（Amitabh Kant）表示，特朗普的 H-1B 新政将扼杀美国创新力，将促使印度科技人才回流，为印度创新注入强劲动力。 ( 本文来自第一财经 )