昨日行业报告传递新政策变化,八重神子焯出白水来怎么办？教你轻松解决烹饪难题

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在烹饪过程中，我们经常会遇到各种问题，比如食材的处理、火候的掌握等。今天，我们就来聊聊一个让许多烹饪新手头疼的问题：八重神子焯出白水来怎么办？下面，我将为大家详细解答这个问题，并分享一些实用的烹饪技巧。 首先，让我们来了解一下什么是“八重神子焯出白水来”。在烹饪过程中，当我们焯水时，如果食材中的营养成分过多地溶解在水中，导致水变得浑浊，甚至出现白色沉淀，这就被称为“八重神子焯出白水来”。这种情况在焯蔬菜、豆类等食材时较为常见。 那么，遇到这种情况该怎么办呢？以下是一些实用的解决方法： 1. **控制焯水时间**：焯水时间不宜过长，一般蔬菜焯水时间在1-2分钟左右，豆类在3-5分钟左右。时间过长会导致食材中的营养成分流失，同时也会使水变得浑浊。 2. **使用新鲜食材**：新鲜的食材营养价值更高，焯水时营养成分流失较少。在购买食材时，尽量选择新鲜、无病虫害的食材。 3. **提前浸泡**：在焯水前，将食材提前浸泡在水中，可以减少营养成分的流失。对于豆类等不易煮熟的食材，提前浸泡可以缩短烹饪时间。 4. **使用清水**：焯水时，最好使用清水，避免使用含有矿物质的水，如硬水。硬水中的矿物质会与食材中的营养成分结合，形成白色沉淀。 5. **控制火候**：焯水时，火候不宜过大，以免水沸腾过快，导致食材中的营养成分流失。保持中小火，让水缓缓沸腾即可。 6. **使用焯水工具**：使用焯水篮或焯水夹等工具，可以避免食材直接接触水面，减少营养成分的流失。 7. **及时换水**：在焯水过程中，如果水变得浑浊，应及时更换清水。这样可以保证食材的口感和营养价值。 8. **合理搭配**：在烹饪时，尽量将焯水与其他烹饪方法相结合，如炒、炖等。这样可以充分利用食材的营养成分，提高菜肴的口感。 总之，遇到“八重神子焯出白水来”的情况，我们可以通过控制焯水时间、使用新鲜食材、提前浸泡、使用清水、控制火候、使用焯水工具、及时换水以及合理搭配等方法来解决这个问题。希望这些实用的烹饪技巧能帮助到大家，让我们的烹饪之路更加顺畅。

近日，社交平台兴起奶茶 " 窜稀营销 "，相关话题登上热搜。相关视频显示，博主买奶茶，店员附赠一大摞纸巾。博主介绍该饮品并饮用后，画面切至其手持纸巾快步走向卫生间。多个品牌的奶茶产品均有相关视频、图文在社交媒体平台发布，其中包括茶颜悦色 " 加 0.99 元得一份益生菌 "、古茗果蔬系列、COCO 火龙果酸牛奶、奈雪酸奶昔、blueglass 等。这些奶茶因其 " 通畅 " 的效果被网友戏称为 " 新型泻药 "。有网友在点评软件晒出就诊记录，称自己喝完某品牌酸奶后呕心目眩、浑身无力，持续腹泻、呕吐，去医院检查出急性肠胃炎。有不少网友质疑这些品牌宣传导向不良，认为这更像是食物不干净的表现。但也有网友认为，下单时页面已有相关产品提示，无可厚非。那么，博主用 " 窜稀 " 描述产品效果，是否违法？是否属于 " 低俗营销 " 或 " 恶意炒作 "？消费者饮后不适，能否依法索赔？社交平台对 " 窜稀营销 "，是否有审核义务？一起来看《法治日报》律师专家库成员、北京德和衡律师事务所高级合伙人、管理主任吴学联律师的专业解读！1、博主在社交平台使用 " 窜稀 " 等俚语描述产品效果，是否违反法律规定？将 " 腹泻 " 作为营销卖点是否违反公序良俗？是否可能被认定为 " 低俗营销 " 或 " 恶意炒作 "？吴学联：博主在社交平台使用 " 窜稀 " 等俚语描述产品效果的行为，虽然目前我国法律并未对这类具体网络用语作出直接禁止性规定，但存在明显的法律风险。根据广告法第三条规定，广告应当符合社会主义精神文明建设的要求，第九条明确禁止广告含有妨碍社会公共秩序或者违背社会良好风尚的内容。博主使用 " 窜稀 " 等俚语进行营销的行为，实质上是将健康问题娱乐化，消解了食品安全的严肃性，违反了广告法关于广告应当 " 符合社会主义精神文明建设的要求 " 的规定。将 " 腹泻 " 作为卖点可能触犯民法典第八条关于 " 民事主体从事民事活动不得违背公序良俗 " 的原则。若 " 腹泻 " 被包装为 " 时尚潮流 "，可能被认定 " 违背社会主流价值观 "，进而违反广告法第三条关于 " 广告应当符合社会主义精神文明建设要求 " 的规定。根据广告法第九条，广告不得 " 妨碍社会公共秩序或者违背社会良好风尚 "。" 窜稀 " 作为描述腹泻的俚语，可能因内容粗鄙、与排泄相关，被认定为违背公序良俗。2、若商家未在饮品明确标注 " 脾胃虚弱人群慎用 " 等警示信息，是否侵犯了消费者的知情权？若消费者饮用后身体不适，能否要求商家赔偿损失？吴学联：根据消费者权益保护法第八条规定，消费者享有知悉其购买、使用的商品或接受的服务的真实情况的权利。若商家未在饮品明确标注 " 脾胃虚弱人群慎用 " 等警示信息，影响消费者购买决策，可能侵犯消费者的知情权。消费者因饮用后身体不适，根据消费者权益保护法第十一条规定，消费者因购买、使用商品或者接受服务受到人身、财产损害的，享有依法获得赔偿的权利。若商家故意隐瞒或虚假陈述相关信息，还可能构成欺诈，根据消费者权益保护法第五十五条规定，经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍。3、社交平台对商家发布的 " 窜稀营销 " 内容是否负有审核义务？若平台未及时处理违规内容，是否需承担连带责任？吴学联：根据电子商务法第二十七条、第三十八条，平台应对商家身份、地址、行政许可等信息进行核验、登记，并对关系消费者生命健康的商品或服务尽到更高的审核义务。若商家利用 " 窜稀 " 等效果宣传食品，平台需审查其宣传内容是否符合食品安全法第七十三条关于 " 食品广告的内容不得涉及疾病预防、治疗功能 " 的规定。根据《网络信息内容生态治理规定》第十条规定，平台应建立违法信息处置机制，对 " 宣扬恐怖、暴力、低俗 " 等内容立即采取删除、屏蔽等措施。" 窜稀营销 " 若包含恶心画面或低俗用语，平台需主动监测并处置。若平台未及时处理违规内容，可能需承担连带责任，电子商务法第三十八条规定，电子商务平台经营者知道或者应当知道平台内经营者销售的商品或者提供的服务不符合保障人身、财产安全的要求，或者有其他侵害消费者合法权益行为，未采取必要措施的，依法与该平台内经营者承担连带责任。目前的多数社交平台除社交属性之外，同时具有电子商务平台经营者的属性，如果出现平台内经营者侵害消费者权益的行为，平台经营者应承担连带责任。