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本周数据平台近期行业报告发布政策动向:今日行业报告披露重大变化,申鹤焯出白水，如何拯救美味佳肴？

在烹饪过程中，我们常常会遇到各种意外情况，比如申鹤焯出白水。这种情况不仅让人感到沮丧，而且可能会影响到菜肴的口感和风味。那么，当申鹤焯出白水时，我们该怎么办呢？以下是一些实用的解决方法，帮助您挽救美味佳肴。 ### 1. 分析原因 首先，我们需要分析申鹤焯出白水的原因。这可能是由于以下几个因素造成的： - 水温过高：焯水时水温过高，导致申鹤中的营养成分迅速流失，形成白水。 - 焯水时间过长：焯水时间过长，同样会导致申鹤中的营养成分流失，形成白水。 - 申鹤品质不佳：申鹤本身品质不佳，含有较多的杂质，导致焯水时出现白水。 ### 2. 解决方法 针对以上原因，我们可以采取以下措施来解决问题： #### 2.1 调整水温 在焯水时，应将水温控制在适宜范围内。一般来说，焯水的水温应保持在80℃至90℃之间。这样既能保证申鹤中的营养成分不流失，又能使申鹤焯水后的口感更加鲜美。 #### 2.2 控制焯水时间 焯水时间不宜过长，一般控制在1-2分钟即可。如果焯水时间过长，应立即捞出申鹤，以免营养成分过多流失。 #### 2.3 选择优质申鹤 在购买申鹤时，应选择品质优良的申鹤。优质申鹤通常颜色鲜亮、肉质紧实，焯水后不易出现白水。 ### 3. 挽救方法 如果申鹤已经焯出白水，我们可以采取以下方法来挽救： #### 3.1 换水重新焯水 将焯过水的申鹤捞出，用清水冲洗干净，然后重新放入新的沸水中焯水。这样可以使申鹤重新吸收水分，恢复其原有的口感和风味。 #### 3.2 加入调料 在焯水后的申鹤中加入适量的调料，如盐、鸡精、胡椒粉等，可以掩盖白水的味道，提升菜肴的整体口感。 #### 3.3 调整烹饪方法 将焯过水的申鹤与其他食材搭配，采用炒、炖、蒸等烹饪方法，可以使申鹤的味道更加鲜美，同时也能掩盖白水的味道。 ### 4. 总结 申鹤焯出白水虽然令人沮丧，但通过以上方法，我们完全可以挽救美味佳肴。在烹饪过程中，我们要注意控制焯水的水温和时间，选择优质食材，并学会应对各种意外情况。这样，我们才能在享受美食的同时，也能体验到烹饪的乐趣。

说好的 " 言论自由 "，却似乎完全不是那么回事！文 | 海上客劳拉 · 鲁默，美国极右翼网红，在查理 · 柯克遇害后，在社交媒体发帖：" 今晚我要让所有庆祝他死亡的人名声大噪——如果你病态到庆祝他的死亡，就准备好你未来丢掉工作吧！"连日来，美国保守派活动人士查理 · 柯克被杀一事在美国社会引发激烈讨论。但说好的 " 言论自由 "，却似乎完全不是那么回事！劳拉 · 鲁默   图：资料1如果说劳拉 · 鲁默的说法，还仅仅是停留在威胁阶段，则美军上校斯科特 · 斯蒂芬斯已经因为话太多而遭到停职！看看斯蒂芬斯怎么说的吧。" 查理 · 柯克在犹他州的死亡着实悲惨。但是我们可以安慰自己的是，查理在做他最热爱的事情——在大学校园里传播仇恨、种族主义、恐同、厌女和跨性别歧视的信息。这也让我们看到了我们生活中哪些人支持如此观点。我会表示同情，但查理讨厌同情。正如我们在经历了许多其他悲剧后被告知的那样，我们必须向前看。我们不能把这件事政治化。"海叔要说，如果单纯看斯蒂芬斯的发言，我个人认为有恰当之处。但对他的停职，我也认为美军军方所为，并非没有道理。毕竟，在美国来说，号称 " 军人不得干政 "。那么，问题就来了——凭什么斯蒂芬斯上校可以开个人社交媒体账号？斯科特 · 斯蒂芬斯上校    图：资料哦，说这是言论自由的体现。但当斯蒂芬斯行使这种言论自由时，却又给他停职！这真是有些意思了！原来，" 言论自由 " 是用来装点门面的！话题回到柯克遇刺，这确实已经不仅仅是美国一家的社会话题了。在中国，我也看到人们在互联网上讨论。感觉人们总体上还是比较冷静思考的。比如有教授表示，柯克的言论是有问题的，但他之遇刺，确实是一出悲剧。此后，有人反驳，认为教授不该对柯克表示过多同情。尽管人们意见并不一致，但都还在说理。也没谁要网暴谁。但美国的情况，令人感觉不寒而栗！比如一名南卡罗莱纳州高中教师也倒了霉。他发帖说，他要 " 向他的孩子们致以思念和祈祷，但恕我直言，美国今天变得更伟大了 ……" 之后，在当地共和党议员的压力下，当地学区回应，这名老师已被开除。问题在于，教师与军官的情况不同。美国没有法律说教师不得干政啊！这冤，向谁伸？9 月 10 日，查理 · 柯克在美国犹他州奥勒姆市的犹他山谷大学遭枪击前发表演讲    图：新华社 / 美联2其实，英国已经爆发更严重的事件。过去的这个周末，伦敦爆发超过 11 万人的游行示威，其中一个由头就是柯克被杀——这场抗议活动正值美国保守派活动家查理 · 柯克遇袭事件后不久，抗议者在游行中高呼柯克的名字表示支持。一名示威者手持标语牌，上面写着：" 查理 · 柯克安息。"英国极右翼活动家汤米 · 罗宾逊声称，英国人要支持反移民，对现政府提出抗议。汤米 · 罗宾逊在抗议活动上讲话显然，通过连线与英国示威者联系的美国富豪马斯克感觉罗宾逊的话不过瘾。他竟然通过视频呼吁英国立即进行大选。他警告听众 " 要么反击，要么死亡 "，并宣称 " 暴力正在到来 "。海叔感觉，马斯克明确表达了他对现任英国政府的不满以及对立即采取行动的呼吁。罗宾逊听闻马斯克如此说，当然开心。他回应道：" 现在不仅是我们在战斗，由于马斯克为我们争取，我们正在取得显著的进步。"这不是马斯克第一次亲自下场干涉欧洲国家事务。此前，他还曾公开支持德国选择党。但似乎在与特朗普分道扬镳以后，这是他第一次大张旗鼓干涉欧洲事务。而英国这一游行示威活动与美国社会之撕裂，其中的内在关联在于——都是极右翼、右翼保守势力在闹腾。他们为柯克之死感到悲伤。其实，哀悼柯克，本身无可厚非。当看到柯克遗孀抱着棺材恸哭之际，谁不会在心头掠过一丝悲伤呢？但是，更要看到，柯克的死，其实也有点儿黑色幽默的味道。一个支持民众持有枪支的人，在公开宣扬这样的观点时，被一枪爆头。这只能说，是美国社会颇为滑稽、匪夷所思的一面！3伦敦爆发大规模反移民示威    图：解放 · 日报客观说，英国的情况比美国稍好。尽管也不那么妙——周末的游行示威，造成数十名警察受伤。但起码英国是禁枪的。也就是说，再闹腾，局势还是可控。美国的情况，真的有些难以想象的味道。环球时报网站今（9 月 15 日）早一篇报道，直接写道：" 共和党政客和右翼人士在美国国内发起了一场运动，对社交媒体上对柯克之死‘赞赏、辩解或轻描淡写’的民众进行举报和围攻，致使其被解雇，一些外籍人士则面临签证吊销、拒签或驱逐出境。这种大规模‘举报’‘审查’‘解雇’‘驱逐’运动，使得人人自危。"在此不得不说，" 麦卡锡主义 " 的幽灵，真是阴魂不散！麦卡锡曾信誓旦旦地说，他掌握了一份名单，上面全是隐匿在美国国务院中的 "205 个共产党间谍 "。然而他至死都没能拿出这份名单。如今，当柯克死后，借着这个议题，美国一些人开始网暴。也就是说，不需要什么名单了。只要谁在互联网上，或者其他什么地方，说几句客观一些的话，哪怕对柯克都表示了同情了，但是，对不起，就可以认定这个人是 " 名单上的人 "。这不，当地时间 9 月 12 日，加州大学伯克利分校向特朗普政府提交 160 名涉反犹太主义调查的师生信息 ……