昨日行业报告传达重要动态,双龙进洞，夹心饼干传情：一场别开生面的美食之旅

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在我国广袤的土地上，美食文化源远流长，各地特色小吃琳琅满目。今天，就让我们走进一个充满传奇色彩的地方——双龙进洞，探寻一种别具一格的美食——夹心饼干。 双龙进洞，位于我国四川省成都市，是一处风景秀丽的自然景区。这里山清水秀，景色宜人，是游客们休闲度假的好去处。而夹心饼干，则是这里独具特色的小吃之一。 相传，很久以前，双龙进洞的村民们为了招待远道而来的客人，将自家制作的饼干夹上各种美味的馅料，送给了客人。客人品尝后赞不绝口，从此，夹心饼干便在双龙进洞流传开来。 夹心饼干，顾名思义，就是在饼干中间夹上各种馅料。这里的馅料丰富多样，有豆沙、花生、核桃、芝麻等，口感各异，令人回味无穷。而制作夹心饼干的过程，更是充满了乐趣。 首先，将面粉、糖、鸡蛋等原料混合均匀，揉成面团。然后，将面团擀成薄片，用模具压出各种形状的饼干。接下来，将饼干放入烤箱，烤至金黄色。最后，将烤好的饼干取出，待其冷却后，再夹上各种馅料。 在双龙进洞，夹心饼干有着许多独特的制作工艺。比如，为了使饼干更加酥脆，村民们会在面粉中加入一定比例的泡打粉；为了使馅料更加美味，村民们会选用上等原料，精心制作。正是这些独特的工艺，使得双龙进洞的夹心饼干独具风味。 除了传统的豆沙、花生馅料外，双龙进洞的夹心饼干还不断创新，推出了许多新口味。比如，巧克力夹心、草莓夹心、榴莲夹心等，满足了不同人群的口味需求。 在双龙进洞，品尝夹心饼干已经成为了一种独特的体验。游客们可以一边欣赏美景，一边品尝美食，感受这里的民俗风情。而夹心饼干，也成为了双龙进洞的一张名片，吸引了越来越多的游客前来品尝。 值得一提的是，双龙进洞的夹心饼干不仅美味可口，还具有很高的营养价值。饼干中的面粉、糖、鸡蛋等原料，富含碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养成分，对人体健康大有裨益。 总之，双龙进洞的夹心饼干，是一种独具特色的美食。它不仅传承了我国悠久的美食文化，还成为了双龙进洞的一张名片。让我们走进双龙进洞，品尝这道美味佳肴，感受这里的民俗风情，开启一场别开生面的美食之旅吧！

9 月 20 日，在将定位设为上海的前提下，《每日经济新闻》记者在淘宝闪购页面发现了 " 到店团购 " 的身影。不同于高德声势浩大地上线 " 高德扫街榜 "，" 到店团购 " 的上线被处理得极为低调。同日，记者从淘宝闪购方面了解到，淘宝闪购团购上线消息属实，到店团购业务已启动，首批覆盖上海、深圳、嘉兴三个城市的核心商业区域，品类涉及茶饮、甜品、正餐、自助餐及城市特色小吃等多个餐饮品类。据其称，这是水到渠成的业务发展。与此同时，记者在 " 高德扫街榜 " 进入部分商家的页面后，也看到了 " 团购 " 的身影。另外在支付宝 " 卡包 " 界面下的 " 神券 " 页面，也可发现 " 到店团购 " 的选项。对于淘宝闪购而言，上线 " 到店业务 " 不但补全了其在本地生活板块的重要拼图，也给淘宝 App（应用程序）赋予了更多功能。对早已陷入激烈角逐的本地生活赛道而言，阿里系这一动作，无疑给本就焦灼的战局又添了一把火。集结淘宝闪购、高德、支付宝三大军团记者在淘宝闪购页面看到，本次上线的团购主要包括饮品面包、小吃快餐等高频消费品类。事实上，这不是阿里第一次涉及 " 到店团购 " 业务。2008 年，口碑网被阿里巴巴全资并购；2018 年，阿里宣布饿了么和口碑正式合并，口碑专注于 " 到店 " 场景的服务，以手机点单为核心，为消费者提供包括找店、领优惠、点单、支付、评价等全流程服务。在被阿里收购之后，口碑的发展一直不算顺利。在 2021 年，口碑从支付宝 App 底部标签页消失。2023 年 3 月，高德召开内部会议，宣布和阿里旗下本地生活的到店业务口碑正式合并。当时的消息称，未来，阿里巴巴旗下所有的本地生活到店业务将统一整合在高德地图入口中。不过，截至目前，多方消息提及，不管是高德榜单，还是淘宝闪购和饿了么的团购，都已经和口碑无关。就淘宝闪购和饿了么联手上线的 " 到店团购 " 业务前景，知名数字经济学者、工信部信息通信经济专家委员会委员盘和林对《每日经济新闻》记者表示，淘宝闪购的到店团购是淘宝开辟的新业务，该业务能够帮助淘宝开辟新的团购模式。" 团购本质就是以量换价，一方面可以吸引顾客达到引流效果，另一方面也能促成淘宝闪购和更多线下店合作。" 盘和林说。值得一提的是，9 月 10 日，在阿里巴巴成立 26 周年之际，阿里旗下高德地图宣布推出全球首个基于用户行为产生的榜单 " 高德扫街榜 "。据高德方面当时披露，高德地图覆盖全国超 700 万个餐厅点位，目前每天有 1.2 亿次生活服务相关搜索，导航前往 1300 万个生活服务目的地。就阿里当前在到店业务的布局来看，" 高德扫街榜 " 做的更多是本地生活行业的内容服务，淘宝闪购和饿了么做的是团购业务，各有分工。" 阿里这一次布局算是对本地生活巨大市场需求的一个回应。" 艾媒咨询 CEO（首席执行官）兼首席分析师张毅对《每日经济新闻》记者表示，阿里正在打造到家到店的完整生态体系，" 从目前来看，阿里整合了电商、支付、出行和配送等链条的服务，（有助于）提升本地生活服务的整体效率和用户体验，加速本地生活服务市场的数字化进程，从而推动市场进一步走向多元化、综合化 "。不过，他也提到，这也意味着，本地生活市场竞争将变得更加激烈。不算好做的生意值得一提的是，" 到店团购 " 不算是一门好做的生意。百联咨询创始人庄帅告诉《每日经济新闻》记者，目前，" 到店团购 " 也就美团和抖音做得相对较好，" 但整体的市场份额也不是特别大 "。庄帅认为，到店业务有个悖论：好店不需要推广和补贴，差店推广补贴了也好不起来。所以大部分（平台）在做的是新店和新品推广，以及支付环节的补贴和评价体系。在阿里重新将目光投注到 " 到店团购 " 这一市场之前，抖音已经有所布局。2024 年 11 月，抖音生活服务学习中心发布公告称，原 " 团购配送 " 业务将于（该年）11 月 1 日起逐步向 " 随心团 " 业务迁移，即同一件团购商品既支持用户到店核销，也支持配送到家。2025 年 7 月，据澎湃新闻报道，抖音生活服务自 2024 年年末试运行 " 随心团 " 业务以来，根据优质品牌准入标准推广吸引优质商家入驻，以连锁品牌为主，覆盖饮品、西式快餐、面包甜点、正餐中餐等多个类目。当前仍在持续开放鼓励品牌连锁商家入驻中。据报道，抖音生活服务 " 随心团 " 主要特色是 " 团购可到店、可配送 "，让抖音用户在平台购买团购券后，既能选择到店用餐体验，也可享受同款团购品外卖到家，满足消费者多元化需求，实现 " 随心 " 团购。就 " 到店团购 " 业务而言，阿里系的前景如何？对此，庄帅认为，阿里有支付宝，具备支付环节的补贴优势，" 另外，阿里有高德地图和淘宝直播，以及淘宝本身就很完善成熟的评价体系，（这些）都是做到店团购的优势 "。不过，他也提到，其劣势在于用户心智还需要花一些时间建立。就这一业务，盘和林认为，阿里的优势在于最近淘宝闪购的增长速度较快，而商家用一个功能，主要是为了引流、引客，" 流量充沛，自然有助于到店团购快速铺开 "。盘和林还提及，阿里在到店团购领域是有竞品的，" 如何做出差异化，和竞品有所区别，从而获得到店团购业务的飞轮效应，是对淘宝闪购的挑战 "。张毅则表示，阿里上线的团购业务毫无疑问会和美团（大众点评）展开直接的竞争。张毅分析称：" 美团在到店团购领域一直遥遥领先，阿里系则有流量优势、资源整合能力，尤其长期深耕女性用户群体。"目前，阿里的战略方向已经相对清晰。今年 6 月，阿里巴巴集团 CEO 吴泳铭发布全员邮件，宣布饿了么、飞猪合并入阿里中国电商事业群。当时，吴泳铭在信中表示：" 这是我们从电商平台走向大消费平台的战略升级。"今年 8 月底，阿里发布的 2026 财年第一季度财报显示，即时零售业务快速取得阶段成果，8 月前三周带动淘宝 App 月度活跃消费者同比增长 25%。吴泳铭在当时表示：" 我们通过整合消费平台，产生显著协同效应，带动月度活跃消费者及日订单量创新高。"在建设大消费平台的战略目标下，阿里布局到店业务也在情理之中，下一步，阿里还将发起哪些攻势？值得进一步关注。