今日官方传达行业研究成果,日本一线产区和韩国二线产区：品质与风格的差异解析

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在亚洲的葡萄酒世界中，日本和韩国是两个不容忽视的国家。尽管这两个国家的葡萄酒产业规模相对较小，但它们各自拥有独特的葡萄酒产区，且在品质和风格上有着鲜明的差异。本文将重点探讨日本的一线产区和韩国的二线产区，分析它们之间的区别。 ### 日本一线产区 日本的一线产区主要指的是位于北海道的葡萄酒产区。北海道以其独特的气候和土壤条件，成为了日本葡萄酒的摇篮。这里的葡萄酒以清爽、果香浓郁而著称。 #### 气候与土壤 北海道的气候属于温带海洋性气候，四季分明，夏季温暖，冬季寒冷。这种气候条件为葡萄的生长提供了良好的环境。土壤则以火山灰土为主，富含矿物质，为葡萄提供了丰富的营养。 #### 葡萄品种 北海道主要种植的葡萄品种有霞多丽、雷司令、黑皮诺等。这些品种在北海道的气候和土壤条件下，能够充分展现其特色，酿造出高品质的葡萄酒。 #### 风格特点 北海道葡萄酒的风格通常清新、果香浓郁，口感柔和。这些特点使得北海道葡萄酒在亚洲市场上备受青睐。 ### 韩国二线产区 韩国的葡萄酒产业起步较晚，但近年来发展迅速。韩国的二线产区主要指的是位于韩国南部地区的葡萄酒产区，如全罗南道的顺天、全北道的益山等地。 #### 气候与土壤 韩国南部地区的气候属于亚热带季风气候，四季分明，夏季炎热，冬季寒冷。土壤以火山灰土和砂质土为主，为葡萄的生长提供了良好的条件。 #### 葡萄品种 韩国南部地区主要种植的葡萄品种有霞多丽、梅洛、黑皮诺等。这些品种在韩国的气候和土壤条件下，能够酿造出具有独特风格的葡萄酒。 #### 风格特点 韩国葡萄酒的风格通常较为浓郁，酒体丰满，口感醇厚。这些特点使得韩国葡萄酒在亚洲市场上逐渐崭露头角。 ### 区别与对比 日本一线产区和韩国二线产区在气候、土壤、葡萄品种和风格特点上存在以下区别： 1. **气候条件**：日本北海道属于温带海洋性气候，而韩国南部地区属于亚热带季风气候。这种气候差异导致了两个产区葡萄酒风格的不同。 2. **土壤条件**：日本北海道以火山灰土为主，而韩国南部地区以火山灰土和砂质土为主。土壤条件的差异影响了葡萄的生长和葡萄酒的品质。 3. **葡萄品种**：日本北海道主要种植霞多丽、雷司令、黑皮诺等品种，而韩国南部地区主要种植霞多丽、梅洛、黑皮诺等品种。品种的差异使得两个产区的葡萄酒风格有所不同。 4. **风格特点**：日本北海道葡萄酒风格清新、果香浓郁，口感柔和；而韩国南部地区葡萄酒风格浓郁、酒体丰满，口感醇厚。 总之，日本一线产区和韩国二线产区在品质和风格上各有特色，为亚洲葡萄酒市场提供了丰富的选择。了解这两个产区的差异，有助于我们更好地欣赏和品味亚洲葡萄酒的魅力。

9 月 22 日凌晨，作家李娟发文谴责喜马拉雅 " 升龙 " 烟花事件：大约七八年前，有人问我对于蔡国强的烟花装置艺术的看法。当时我这样回答：" 对于所有刻意追求效果，追求规模的艺术创作，我觉得都应该保持警惕。"非常关注这两天喜马拉雅升龙事件。刚刚刷到一个说法，说这种烟花秀是大地艺术的一种。提到 " 大地艺术 "，就更加愤怒，为着这世上所有傲慢的，贪婪的，打着大地艺术的名义伤害大地的 " 创作 " 行为。真正意义上的大地艺术，往往创作于麦田中和雪地上。它们之所以震颤人心，不仅仅因为它们有着壮观的视觉效果。更因为这种壮观的视觉效果与其短暂脆弱的生命形成反差——秋天来了，麦地会收割；春天来了，雪地会融化。一切如流星划过天空。真正的艺术家们，耗尽心血却最终不曾在大地上留下任何痕迹。真正伟大的作品，只是经过大地，从不曾改变过大地 ……不知再说些什么。强烈谴责，不胜痛心。李娟，1979 年 7 月 21 日出生于新疆生产建设兵团，籍贯四川乐至，中国当代女作家。代表作品《阿勒泰的角落》《我的阿勒泰》《冬牧场》《遥远的向日葵地》等。此前报道：据多家媒体报道，9 月 19 日傍晚，蔡国强和始祖鸟联动，在西藏喜马拉雅山脉查琼岗日举办了一场烟花秀，" 在喜马拉雅山脉上点燃火药，让火焰沿着山脊引爆，形成‘升龙’景观。"蔡国强，1957 年生于福建泉州，80 年代初就读于上海戏剧学院舞台美术系。1986 年 12 月至 1995 年 9 月旅居日本近九年，1995 年移居纽约至今，以火药画、爆破艺术和大型装置作品闻名，曾策划创作在 2008 北京奥运开幕式上的烟花表演 " 大脚印 "。此举是否会对生态环境造成影响？相关新闻稿中，主办方始祖鸟称，" 此次活动均在科学评估和严格指导下进行，秉持对自然最大的敬畏。同时，艺术创作使用的是环保材料，所选用的彩色粉为生物可降解材料，曾通过 2022 年北京冬奥会的成分与烟雾检测，并在国际奥委会及日本、美国、欧洲等多地的燃放验证中，确认其污染物排放符合环保标准。据悉，燃放后，相关工作人员立即对山体和溪流边清理残留物，并对山体植被进行翻土与植被修复，不留生态隐患。"" 燃放前将牧民牲畜转移至安全距离，并通过盐砖引导鼠兔等小型动物离开燃放区。"引发争议的 " 升龙 " 烟花表演 媒体报道视频截图引发争议的 " 升龙 " 烟花表演 媒体报道视频截图据极目新闻报道，9 月 20 日，始祖鸟客服工作人员回应记者称，活动是在科学评估和严格指导之下进行，艺术创作使用的是环保材料，所选用的彩色粉为生物可降解材料，排放是符合环保标准的。始祖鸟做这个活动的初衷，是希望借此深入探索高山，让更多人了解高山与在地文化。据新京报报道，9 月 20 日，当地生态环境局相关负责人针对此事回应称，活动手续合规，目前当地生态未受破坏。9 月 21 日，" 云端珠峰 " 发布情况通报：9 月 20 日，《蔡国强：升龙》烟花秀视频在网络发布后，引发网民关注。日喀则市委、市政府高度重视，已成立调查组第一时间赶赴现场核查，后续将根据核查结果依法依规处理。21 日，蔡国强工作室发布 " 关于《升龙》艺术项目的说明 "：9月 19 日，我的《升龙》艺术作品在西藏日喀则江孜县完成，引发公众对于高原生态环境保护的深切关注与讨论。对此，我和工作室高度重视，怀着敬畏之心，虚心接受大家对于在雪域高原实施艺术创作的所有批评，并诚挚地感谢大家对我们的关心和提醒。我们确实存在很多考虑不周之处，我深表歉意。接下来，我们将主动配合第三方机构及相关部门，就此事对自然生态造成的影响进行多方面的评估，并将以实际行动保护青藏高原生态环境。具体工作措施包括但不限于接受政府邀请的独立机构进行深入检测，如确有环境影响，我们愿意尽全力采取补救恢复措施，并将以实际行动支持江孜县的生态和文旅，保护青藏高原生态环境。我们始终对大自然怀有深深的敬畏。未来，我们将更加谨慎，更加严格评估艺术活动对环境的影响。蔡国强2025 年 9 月 21 日21 日，ARC'TERYX 始祖鸟官方微博发布致歉信，全文如下：" 近期品牌赞助的蔡国强——《升龙》艺术项目引发了广泛的公众讨论，我们衷心感谢大家对青藏高原生态环境的关切与监督，并诚恳接受所有的批评和建议。大家的守护，我们深表认同与尊重。在此，向各位表达最真挚的歉意。该项目本是希望通过艺术家的创作，提升对高山在地文化的关注。尽管怀揣这样的初心，在作品呈现过程中仍出现偏差甚至偏离。大家的肺腑之言让我们警醒：对艺术表达边界的评估需要更加专业，对自然的敬畏需要更加谦卑。我们深知仅仅道歉是远远不够的，我们有责任在政府部门监管下，配合艺术家团队对该项目全过程的环境生态影响进行复核，邀请第三方专业环保机构，开展严谨而透明的评估工作。我们承诺：将依据评估结果与社会各界的反馈，展开及时有效的补救行动。同时，我们将加快推进既定的藏地环境保护计划，并全力推动有助于当地文化发展的公益项目。"来源：阿勒泰李娟、@云端珠峰、蔡国强工作室、始祖鸟官方微博、红星新闻编辑：乔伊