近日行业报告发布研究成果,“坐在身上磨豆浆：一场别开生面的传统体验”

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在我国悠久的历史长河中，豆浆作为一种传统的饮品，早已深入人心。而“坐在身上磨豆浆”这一独特的体验，更是让人感受到了传统工艺的魅力。近日，记者有幸走进一家传统豆浆店，亲身感受了这一别开生面的传统技艺。 走进这家豆浆店，一股浓郁的豆香扑鼻而来。店内布置古朴，墙上挂着各种与豆浆相关的图片和故事，让人仿佛穿越到了古代。店长热情地迎接了我们，并邀请我们一同体验“坐在身上磨豆浆”这一传统技艺。 首先，店长为我们讲解了磨豆浆的基本流程。豆浆的制作原料主要是黄豆，经过浸泡、磨浆、煮沸、过滤等步骤，最终制成美味的豆浆。而“坐在身上磨豆浆”这一环节，则是磨浆过程中的关键步骤。 在店长的指导下，我们穿上特制的围裙，坐在一个木制的磨盘上。磨盘上有一个凹槽，黄豆就放在凹槽中。接下来，店长拿起一个木制的磨杆，站在我们的身后，开始用力磨豆。随着磨杆的旋转，黄豆在磨盘上不断摩擦，发出“吱吱”的声音。 坐在身上磨豆浆，不仅考验着我们的耐心和体力，更是一种独特的体验。在磨豆的过程中，我们感受到了黄豆在磨杆下被挤压、磨碎的过程，仿佛能听到黄豆在向我们诉说着它的故事。而那“吱吱”的声音，也让我们感受到了传统工艺的韵味。 磨豆的过程虽然辛苦，但当我们看到磨好的豆浆从磨盘的缝隙中缓缓流出时，心中的喜悦难以言表。店长将磨好的豆浆倒入锅中，用火煮沸，然后过滤掉豆渣，一锅香浓的豆浆便制作完成了。 品尝着这杯自己亲手磨制的豆浆，我们仿佛能感受到那一份来自土地的馈赠。这杯豆浆，不仅美味可口，更承载着我们对传统工艺的敬意和热爱。 在现代社会，随着科技的发展，豆浆的制作过程已经越来越便捷。然而，这种“坐在身上磨豆浆”的传统技艺，却让我们重新认识到了传统工艺的魅力。它让我们在忙碌的生活中，放慢脚步，去感受那些被遗忘的美好。 此次体验，让我们深刻体会到了传统工艺的博大精深。在今后的日子里，我们愿将这份热爱传承下去，让更多的人了解和喜爱这一传统技艺。 总之，“坐在身上磨豆浆”这一传统体验，让我们在品尝美味豆浆的同时，感受到了传统工艺的魅力。它让我们在忙碌的生活中，找到了一份宁静与美好。愿这份传统技艺能够代代相传，永远焕发出勃勃生机。

北京时间9月21日，国乒亚锦赛参赛名单公布，这次的参赛名单显示了队伍的新老结合策略，男团方面由王楚钦领衔，林诗栋、梁靖崑、向鹏和周启豪组成颇具冲击力的阵容；女团则毫无争议地派出了最强阵容，孙颖莎、王曼昱、陈幸同、蒯曼和王艺迪这一组合兼具世界排名实力和大赛经验；男队林高远的落选虽然让部分球迷感到遗憾，但考虑到近期状态和队伍梯队建设，也在意料之中，这份名单显然既为争夺荣誉，也为洛杉矶奥运会周期考察队员然而有意思的是，评论区几乎清一色担心印度的参赛环境，例如“印度啊？一定要保障运动员们的安全啊”、“弱弱的问一句，一定要去啊？毕竟人身安全最重要”、“哎呀真是不放心，那可是印度啊”、“印度！卫生情况和安全堪忧”、“希望大家注意安全注意饮食，印度真的让人不敢恭维”等等印度举办国际体育赛事的卫生安全问题并非新话题，2023年世界羽联印度公开赛期间，就有中国选手因腹泻退赛；2024年射击世界杯期间，中国选手李越宏刚到印度就遭遇细菌感染，眼睛长了麦粒肿，他的队友更是出现呕吐、腹泻和发烧等症状；2025年2月的孟买125K网球比赛中，日本选手日比野菜绪遭遇食物中毒，其他多位国际选手也因肠胃问题退赛，拉达诺维奇更是在退赛后直言：“印度，再见！再也不见！”这种决绝的态度反映了国际运动员对印度参赛环境的失望乒乓球赛事同样如此，2025年3月的WTT球星挑战赛金奈站将印度赛事组织能力的问题推向了风口浪尖，日本选手张本智和不仅遭遇鸟粪袭击，还因为担心张嘴喊叫时鸟粪落入口中，不得不“封印”自己的标志性吼叫，日本队教练坂本龙介在社交媒体无奈吐槽，称鸟粪像下雨般差点砸中自己，选手吉村真晴则拿到沾有粪便的乒乓球，比赛难以正常进行，当时中国乒乓球队选择集体缺席赛事，官方理由是“集中精力备战全运会资格赛”，但网友们普遍认为这是避免健康风险的明智之举除此以外，中国香港乒乓球队名将何钧杰在社交媒体上直言：“愿所有人远离印度！”这一呼吁获得了广泛共鸣，运动员们担心的不仅是赛场环境，还有住宿和饮食安全问题，中国台北球员杨博涵曾晒出印度酒店环境的照片：房间狭小，被子发黄，最令人震惊的是浴室水龙头流出的都是发黄的污水；2024年射击世界杯期间，中国选手分享的运动员食堂更是简易搭建在露天土地上，灶台上食物残渣凌乱，做饭工具看起来没有清洗干净尽管面临诸多挑战，印度仍积极申办大型国际体育赛事，甚至表达了申办奥运会的意愿，这一雄心引发了广泛争议，网友普遍质疑：“就这水平，印度还想申办奥运会？”批评主要集中在三个方面：卫生与健康保障的长期缺位、基础设施与场馆管理的混乱、以及公共卫生危机的应对能力，印度若想真正提升国际体育声誉，必须重视这些问题，加以整改，给运动员们提供一个安全、舒适的竞赛环境面对下个月（2025年10月）将在印度举行的亚洲乒乓球团体锦标赛，如何保障运动员安全成为重中之重，网友们纷纷提议：“是否可以从中国运送水源到印度，确保饮用水质量”，也有一些观点认为：“国乒过去也曾去过印度，大家不必太担心，毕竟大家都食用同样的食物和饮用水，最终胜者或许取决于谁身体更强壮”，但这显然是一种无奈中的幽默，更为严肃的建议是国际体育组织应建立更严格的赛事承办评估机制，确保运动员的权益和赛事的质量，没有规矩，不成方圆，举办体育赛事本应有严格标准和保障