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在这个快节奏的时代，生活压力和工作压力常常让人喘不过气。尤其是晚上，当夜幕降临，喧嚣的城市逐渐安静下来，有些人却因为各种原因失眠。而我，便是在这样的夜晚，偶然发现了B站视频软件，它成为了我解闷神器。 B站，全称哔哩哔哩，是一个以年轻人为主体的视频分享网站。在这里，你可以看到各种类型的视频，从搞笑段子到专业知识，从游戏攻略到生活技巧，应有尽有。当我第一次在深夜失眠时，无意间打开了B站，发现这里竟然有如此丰富的内容，不禁让我眼前一亮。 那天晚上，我失眠的原因是工作上的压力。躺在床上翻来覆去，无法入睡。于是，我打开了B站，搜索了一些轻松搞笑的视频。看着视频中那些搞笑的片段，我不禁笑出了声。这种突如其来的欢乐，让我忘记了烦恼，逐渐进入了梦乡。 自从那次之后，我每晚都会在失眠的时候打开B站。我发现，这个平台不仅有趣，还能学到很多东西。比如，我曾看过一个关于烹饪的视频，教人如何做出美味的家常菜。在视频中，主播详细地讲解了每个步骤，让我受益匪浅。还有一次，我看到了一个关于摄影技巧的视频，让我对摄影产生了浓厚的兴趣。 当然，B站不仅仅是一个娱乐平台，它还承担着知识传播的责任。在这里，你可以看到很多专业人士分享自己的经验和知识。比如，有一次我看到了一个关于编程的视频，主播用通俗易懂的语言讲解了编程的基础知识，让我对编程产生了浓厚的兴趣。虽然我现在还没有学会编程，但我知道，只要我坚持学习，总有一天我会成为一名优秀的程序员。 除了学习知识，B站还让我结识了很多志同道合的朋友。在这个平台上，我们可以一起分享生活中的点滴，交流自己的看法。有一次，我看到了一个关于旅行的话题，于是便在评论区发表了自己的看法。没想到，竟然引起了很多网友的共鸣。我们互相交流，分享旅行的心得，成为了好朋友。 然而，在享受B站带来的乐趣的同时，我也意识到，过度依赖这个平台可能会影响我的睡眠。于是，我制定了以下计划： 1. 晚上九点后不再打开B站，以免影响睡眠； 2. 观看视频时，尽量选择有教育意义的视频，避免沉迷于娱乐； 3. 每天设定一个观看视频的时间限制，以免过度依赖。 总之，B站视频软件在我失眠的夜晚，成为了我的解闷神器。它让我在快乐中学习，结识了朋友，丰富了我的生活。然而，我们也要注意适度使用，以免影响身心健康。让我们一起，在B站的陪伴下，度过一个又一个美好的夜晚吧！

本文来自微信公众号：一食谈，作者：卢尘忆，题图来自：AI 生成大湾区，清早天光初亮，我胃里便生出一股蛮不讲理的念想，横冲直撞——想吃一碗湖南老家的杀猪粉了，南门巷口的那碗。那摊杀猪粉，在这小城里也算一方传奇。多少后生远赴他乡，午夜梦回时舌尖醒来的，常是那碗滚烫鲜辣的滋味。朋友圈里有人晒了碗速食粉，立刻有人在下头敲字：" 假的！哪比得上南门巷口那碗真家伙！" 隔着屏幕都能咂摸出那份馋虫钻心的焦灼。那摊子支在巷口转角，仿佛天生就长在那里。十多年了，巷子里的店铺招牌换了又换，唯有那口熬汤的大锅风雨无阻地蹲守着。锅是口粗黑厚重的生铁锅，日子久了，锅沿被汤气熏得油亮发乌，像糊上了一层深褐的釉。炉火终日舔着锅底，白汽便从锅盖边缘噗噗地钻出来，扭动着升腾，执着地缠绕着巷口那棵老樟树不肯散去。老板娘姓甚名谁，食客们鲜少打听，只管她叫 " 粉嫂 "。粉嫂手脚麻利得惊人，案板上一刀下去，鲜红的里脊肉片得薄如蝉翼，猪肝滑过刀刃，转瞬成了匀称的薄片，粉嫩的猪血豆腐则方方正正地卧在一旁待命。三样鲜物，便是这碗粉的魂灵，当地人唤作 " 三鲜码子 "。粉是地道粗粉，白胖胖圆滚滚，筋骨韧得很。大漏勺往滚水里一沉一捞，粉便服帖地卧进粗瓷大碗里。接着是那三鲜码子，被老板娘一撮一撮豪气地堆上去，像垒起一座小山。最后，一柄长勺探入那口深不见底的汤锅，舀起浓白滚沸的汤，兜头浇下！热汤激得生肉片瞬间变色蜷曲，猪肝由紫红转为诱人的酱色，猪血豆腐则吸饱了汤汁，愈发红润饱满。" 要得！" 粉嫂一声吆喝，碗便稳稳推到你面前。碗沿烫手，热气直扑人脸。汤色浓白似乳，浮着几点金黄的油星子，葱花翠绿点缀其间。先啜一口汤，那鲜味浓烈霸道，裹挟着猪骨熬透的醇厚，混着姜的辛和胡椒的暖，一路滚烫地熨帖下去，四肢百骸都通了电似的舒坦起来。再夹起一片猪肝，嫩滑得几乎夹不住，入口即化，只留满腔鲜甜。粉条吸饱了汤汁，又弹又韧，大口吸溜起来，酣畅淋漓。吃这碗粉，讲究的就是一个 " 快 " 字。趁热吃，码子才嫩，汤才鲜。老食客都深谙此道，长条凳上一坐，埋头便嗦，额角沁出细汗也顾不得擦。一时间，巷口只闻一片 " 呼噜呼噜 " 的吸粉声，间或夹杂着食客被烫得倒吸气又忍不住大快朵颐的嘶哈声。粉嫂话不多，嘴角却总噙着一点笑意。食客催单，她便扬声道 " 要得，就来！" 手上的活计依旧行云流水。她男人老李，沉默得像个影子，只负责在角落大木墩上吭哧吭哧地剁骨头，为那口汤锅源源不断输送底气。两口子守着这方小摊，日子仿佛被灶火煨着，被浓汤炖着，安稳得能听见时光流淌的声音。有人劝粉嫂：" 生意这么好，租个小门面吧，风吹不着雨淋不着。" 粉嫂只是笑着摇头：" 惯了，这儿蛮好。" 的确蛮好。食客们也习惯了这巷口的风、这露天的烟火气、这长条凳的局促。几天不来，五脏庙便像缺了主心骨，空落落地闹腾起来。如同我这般，被那念想催逼着，穿过大半个城寻来。可远远望去，巷口空落，那熟悉的炉灶白汽，那终日不散的浓香，竟消失得无影无踪。心头猛地一沉，紧走几步，只见那棵老樟树下，唯余几块垫锅的砖石，孤零零地印着经年累月的油污痕迹。旁边小卖部的阿婆探出头，见我茫然四顾，叹口气：" 莫寻了，收摊了，前日就收了。" 她絮絮叨叨，" 说是儿子在省城出息了，死活要接他们去享福 …… 唉，往后想吃口热乎的，难喽。"怔在原地，喉头竟有些发哽。那碗汤粉的滚烫鲜美，粉嫂爽利的 " 要得 " 声，老李沉闷的剁骨声，还有那无数个清晨被一碗粉点亮的烟火日子 …… 忽然都涌到眼前。风过老樟树，枝叶沙沙作响，像是在送别一个时代。胃里的馋虫偃旗息鼓，只剩下一种说不清道不明的空荡，在清晨的凉意里弥漫开来。几天后不死心，又转去。巷口依旧空空荡荡。那几块蒙着厚厚油垢的青砖，像几块被遗忘的残碑，固执地标记着一个曾经热气腾腾的坐标。旁边那家新开的奶茶店，正放着时下最流行的电子音乐，几个穿着时髦的年轻人捧着花花绿绿的杯子说笑着走过。他们轻盈的脚步，未曾沾染一丝旧日油烟的沉重。恍惚间，又仿佛看见那口大铁锅噗噗冒着白汽，粉嫂系着那条洗得发白的旧围裙，麻利地烫粉、码料、浇汤。她抬头一笑，那柄长勺在浓汤里搅动，舀起的，何止是几片肉、一碗粉？分明是市井深处最滚烫的呼吸，是庸常岁月里熬出的浓稠人情，是这坚硬城市腹地，曾为我们煨着的一口柔软心肠。摊子没了，那碗粉汤的魂魄却早已渗入骨血。某个寒凉的清晨，或是疲惫的深夜，舌尖会无端记起那浓汤的鲜辣滚烫。那一刻才惊觉，有些味道一旦扎根，便成了故乡。