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在我国广袤的土地上，各地美食琳琅满目，其中不乏一些特色鲜明、令人垂涎欲滴的佳肴。今天，我们要向大家介绍的是一种来自我国南方地区的独特美食——“岳的又大又肥水又多毛浓”。 “岳的又大又肥水又多毛浓”这道菜，听起来似乎有些奇特，但实际上，它却是我国南方地区一道极具特色的传统美食。这道菜以岳鱼为主料，辅以多种调料和配料，经过精心烹饪，呈现出肉质鲜嫩、味道浓郁的口感，让人回味无穷。 岳鱼，又称“毛鱼”，是一种生活在我国南方水域的淡水鱼类。这种鱼体型较大，肉质肥美，含有丰富的蛋白质和多种微量元素，具有较高的营养价值。在南方地区，岳鱼是一种常见的食材，深受当地人民的喜爱。 “岳的又大又肥水又多毛浓”这道菜的制作过程十分讲究。首先，选用新鲜的岳鱼，去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。接下来，将岳鱼切成块状，用料酒、生抽、盐等调料腌制一段时间，使肉质更加入味。 在烹饪过程中，火候的掌握至关重要。将腌制好的岳鱼块放入锅中，加入适量的清水，放入姜片、葱段等调料，用大火煮沸后，转小火慢炖。待岳鱼炖至肉质鲜嫩，汤汁浓郁时，再加入适量的毛豆腐、蘑菇等配料，继续炖煮片刻。 毛豆腐是这道菜的灵魂所在。毛豆腐，又称“豆腐皮”，是一种经过特殊工艺制作的豆腐制品。它表面有一层细腻的毛状物质，口感独特，营养丰富。将毛豆腐切成小块，与岳鱼一同炖煮，可以使岳鱼的味道更加鲜美，汤汁更加浓郁。 在炖煮过程中，火候要适中，不宜过大，以免岳鱼炖煮过度，失去鲜嫩的口感。待岳鱼炖至汤汁浓稠，毛豆腐充分吸收了岳鱼的鲜美，即可出锅装盘。 品尝“岳的又大又肥水又多毛浓”这道菜，让人仿佛置身于南方水乡。鱼肉鲜嫩，毛豆腐软糯，汤汁浓郁，让人回味无穷。这道菜不仅是一道美食，更是一种文化的传承。 在我国南方地区，人们常常将“岳的又大又肥水又多毛浓”这道菜作为待客佳肴，用以表达对客人的热情和敬意。每当佳节来临，家人团聚，这道菜更是不可或缺的一道美味。 总之，“岳的又大又肥水又多毛浓”这道菜，以其独特的风味和深厚的文化底蕴，成为了我国南方地区一道极具特色的传统美食。让我们共同品味这道美食，感受我国南方水乡的独特魅力。

近日，为整治恶意挑动对立、宣扬暴力戾气等负面情绪问题，营造更加文明理性的网络环境，中央网信办在全国范围内部署开展了为期 2 个月的 " 清朗 · 整治恶意挑动负面情绪问题 " 专项行动。不知你是否留意到，在一段时期内，我们的手机屏幕里出现越来越多的 " 情绪剧场 "：孩子看到的是 " 原生家庭的痛 "" 亚洲式教育的悲哀 "，父母长辈面对的是满屏的 " 儿女不孝 "" 婆媳矛盾 "，男性被 " 物质女 "" 天价彩礼骗局 " 包围，女性则频繁刷到 " 渣男出轨 "" 家暴 " 等话题，职场人则每天扑面而来的是 " 不上进的年轻人 "" 奇葩领导 " 等吐槽。无形之中，仿佛有一个精准的 " 情绪捕手 "，将最能挑动人情绪的内容推送到我们眼前。诚然，网络话题是现实社会的投射，反映了现实生活中客观存在的一些问题。但如果将一些个例等同于普遍，将几棵树木等同于整个森林，不仅无助于现实问题的解决，反而会源源不断地制造新的对立。那么，我们是如何一步步陷入这种 " 情绪陷阱 " 的？图源：视觉中国在网络世界里，带有强烈情绪的话题天然具有 " 病毒式 " 传播力，能迅速点燃争论、收割海量点击与停留。在流量或利益驱动下，精心设计对立冲突的标题、刻意剪辑激化人际矛盾的短视频、批量炮制挑动群体神经的 " 爆款 " 内容，成为部分创作者心照不宣的 " 流量密码 "。虽然算法本身不带立场，但其核心逻辑之一是将用户 " 停留时长 " 与 " 互动频率 " 最大化，因而用户每一次愤怒的点击、情绪化的评论，都会被敏锐捕捉，成为推送更猛烈 " 情绪炸弹 " 的燃料，形成偏听偏信的回音室。此外，一些看似 " 理中客 " 的大 V，打着发声的旗号，以极化言论引导群体对立，通过放大矛盾制造分裂，引爆公众情绪。在不为人知处，更要警惕一些境外势力以情绪为火炮，利用舆论煽动为刀箭，企图将网民拉入非黑即白、非此即彼的战场。当一个人的大脑习惯了被单一、情绪化的信息流喂养，便容易丧失主动探索多元世界的意愿与能力，深陷 " 所见即世界 " 的认知陷阱，以为屏幕里的冲突对立就是现实人际关系的全部真相。特别是对于信息洪流中的弱势群体来说，上网本是开窗看世界，结果却被一叶障了目。比如部分中老年群体，认识互联网世界的方式本身有限，长期困于算法编织的信息牢笼中，也就有了家族群里那一个个让人啼笑皆非的分享链接。更令人担忧的是，这种非黑即白的偏执思维不再局限于虚拟网络，而是逐渐渗透到现实生活中。当网络上的情绪溢出屏幕，不少人将逐渐习惯用各种极化的 " 标签 " 替代现实中鲜活个体，用虚拟的对抗消解现实中的理解与包容。有的夫妻因 " 瑞士卷怎么分 " 而争吵，有的孩子因 " 未被原生家庭托举 " 而对父母心生怨怼，有的爱情因 " 物质女 "" 渣男 " 而被拷问猜忌 …… 当怀疑取代理解，温情被算计消磨，曾经最亲密的人反而成了有隔阂、相互对立的人。与此同时，网络情绪也在不断加重个体焦虑。比如 " 婆媳自古势不两立 "" 相亲遇到拜金女妈宝男 " 等视频套路，往往拿极端的案例说事，容易在青年群体中加剧恐婚恐育的氛围。这些 " 对立 " 让双方都觉得自己受到委屈成了 " 受害者 "，也容易对心理健康造成较大影响。一旦愤怒、低迷、焦虑等负面情绪被无限放大，甚至会驱使人做出一些伤害自己、伤害他人的不理智行为。图源：" 央视新闻 " 微信公众号破解 " 情绪陷阱 "，关键在于多看到 " 具体的人 "。要做到这一点，需要多方共同努力。从个人层面来说，要警惕被认知裹挟，重构现实社交联结。一方面，提升 " 网商 " 是关键。要清醒认识到算法 " 投喂 " 的本质，对呈现极端冲突的煽动性视频内容保持警觉，避免认知被情绪主导。同时也要 " 眼观六路耳听八方 "，多在不同观点中生成自我认识。另一方面，也要减少对社交媒体的过度依赖。多参与现实生活中的人际互动，与家人面对面相处，与伴侣心贴心相伴，在关心同事领导、亲友长辈的真实诉求中，感受 " 具体的人 " 的多元性与复杂性。其次，平台与创作者须践行社会责任，聚焦真实善意表达。在流量与道义之间，坚守向善的初心，用真诚创作连接社会纽带而非撕裂，做清朗网络空间的积极建设者而非破坏者。例如，部分短视频创作者聚焦家庭生活中 " 婆媳互助适应现代生活 "" 老中青三代温情互动 " 的真实片段，或记录职场中 " 老带新融入团队 " 等日常场景。这些都无需复杂剧情设计，却能直观展现社会关系的温暖内核，帮助受众打破群体对立与标签化的刻板印象。最后，算法技术亟需弱化争议导向，拓展正向内容传播空间。技术层面应反思，摒弃单纯追求 " 用户停留时长 " 的旧逻辑，将社会效益纳入核心算法。优化推荐机制，主动引入 " 破茧 " 设计——平衡信息类型，增加高质量、多元化、促进理解的内容权重，为用户打开认知的窗户。让算法推荐机制成为开阔视野、弥合分歧、促进社会和谐的桥梁，而非制造隔阂与对立的推手。