今日行业报告披露行业进展,大与小的辩证关系：探索生活中的平衡之道

今日官方渠道传递重大研究成果,西贝危机的根源,很高兴为您解答这个问题，让我来帮您详细说明一下。产品升级服务中心，全流程专业指导

甘孜甘孜县、本溪市南芬区 ，大同市平城区、重庆市南岸区、泸州市泸县、宜春市靖安县、阿坝藏族羌族自治州小金县、乐东黎族自治县莺歌海镇、黔西南兴仁市、佳木斯市富锦市、沈阳市浑南区、大理南涧彝族自治县、东莞市横沥镇、黔东南榕江县、茂名市化州市、西安市新城区、内江市资中县 、太原市娄烦县、琼海市嘉积镇、舟山市普陀区、内蒙古巴彦淖尔市五原县、怀化市芷江侗族自治县、毕节市赫章县、榆林市绥德县、咸阳市泾阳县、汕头市南澳县、吉林市龙潭区、定西市渭源县、周口市郸城县

本周数据平台今日多方媒体透露研究成果,本月行业报告传递研究成果,大与小的辩证关系：探索生活中的平衡之道，很高兴为您解答这个问题，让我来帮您详细说明一下：客服中心24小时在线，随时响应需求

广西百色市田阳区、六安市叶集区 ，宜春市宜丰县、泉州市德化县、定西市通渭县、安康市镇坪县、宁波市奉化区、孝感市大悟县、运城市盐湖区、遵义市正安县、菏泽市成武县、吕梁市交口县、宁德市霞浦县、合肥市巢湖市、临高县东英镇、海西蒙古族茫崖市、忻州市宁武县 、定西市岷县、武威市凉州区、广西防城港市东兴市、贵阳市修文县、滁州市明光市、洛阳市嵩县、杭州市西湖区、宜春市樟树市、牡丹江市穆棱市、大庆市肇州县、驻马店市确山县、烟台市莱州市、潍坊市高密市、济宁市泗水县

全球服务区域: 昆明市西山区、永州市零陵区 、榆林市子洲县、内蒙古兴安盟扎赉特旗、昆明市宜良县、芜湖市鸠江区、绵阳市游仙区、大同市广灵县、南充市嘉陵区、济南市历城区、黄山市屯溪区、广西桂林市阳朔县、清远市佛冈县、临沂市平邑县、成都市崇州市、泰安市泰山区、凉山木里藏族自治县 、海南同德县、永州市江华瑶族自治县、海口市琼山区、襄阳市谷城县、安庆市潜山市

24小时维修咨询热线，智能语音导航,本月监管部门发布行业新报告,大与小的辩证关系：探索生活中的平衡之道，很高兴为您解答这个问题，让我来帮您详细说明一下：售后服务热线，专业团队保障质量

全国服务区域: 上饶市鄱阳县、遵义市正安县 、惠州市惠阳区、大庆市肇州县、上饶市德兴市、海西蒙古族都兰县、榆林市米脂县、哈尔滨市通河县、荆州市洪湖市、广西贵港市港北区、广元市昭化区、屯昌县枫木镇、嘉峪关市峪泉镇、济南市章丘区、自贡市大安区、德州市禹城市、长春市德惠市 、万宁市后安镇、内蒙古阿拉善盟阿拉善左旗、大庆市林甸县、濮阳市范县、温州市龙港市、攀枝花市西区、通化市二道江区、嘉峪关市峪泉镇、遵义市红花岗区、上海市嘉定区、咸阳市渭城区、屯昌县枫木镇、铜仁市思南县、忻州市代县、泰安市泰山区、平凉市庄浪县、驻马店市正阳县、珠海市香洲区、益阳市赫山区、甘孜得荣县、绥化市庆安县、天水市麦积区、成都市双流区、漯河市召陵区

统一售后服务专线，全国联网服务:昨日行业协会发布研究报告,大与小的辩证关系：探索生活中的平衡之道

在生活的长河中，我们常常会遇到各种大小的问题。大到国家政策，小到个人喜好，大小之间似乎总存在着一种微妙的关系。那么，究竟什么是大，什么是小？它们之间又有着怎样的联系和区别呢？ 首先，我们来看看“大”的含义。在这里，“大”可以指代宏观的事物，如国家、社会、自然等。大到国家层面，我们关注的是国家政策、经济发展、国际关系等；大到社会层面，我们关注的是社会风气、道德规范、文化传承等；大到自然层面，我们关注的是生态环境、生物多样性、气候变化等。这些“大”的事物往往具有普遍性、全局性和长远性，它们影响着我们的生活，塑造着我们的价值观。 接下来，我们来看看“小”的含义。在这里，“小”可以指代微观的事物，如家庭、个人、兴趣爱好等。小到家庭层面，我们关注的是家庭成员之间的关系、家庭氛围、家庭教育等；小到个人层面，我们关注的是个人的成长、自我实现、心理健康等；小到兴趣爱好层面，我们关注的是个人的兴趣、爱好、特长等。这些“小”的事物往往具有特殊性、个体性和即时性，它们构成了我们的日常生活。 那么，大与小之间究竟有着怎样的联系和区别呢？ 首先，大与小是相互依存的。没有小，就没有大；没有大，也就没有小。国家和社会是由无数家庭和个人组成的，家庭和个人是国家和社会的基石。同样，个人也是由无数个兴趣爱好、生活习惯等微观因素构成的。因此，我们要关注大与小，既要关注宏观的事物，也要关注微观的事物。 其次，大与小是相互转化的。在一定条件下，大可以转化为小，小也可以转化为大。比如，一个国家的发展离不开每一个公民的努力，而每一个公民的努力又反过来推动国家的发展。在这个意义上，大与小是相互促进、相互转化的。 最后，大与小需要我们保持平衡。在生活中，我们要学会在大与小之间找到平衡点。既要关注国家、社会、自然等宏观事物，也要关注家庭、个人、兴趣爱好等微观事物。只有这样，我们才能在生活的长河中找到自己的位置，实现个人的价值。 那么，如何在生活中保持大与小的平衡呢？ 首先，我们要树立正确的价值观。价值观是人生的指南针，它指引着我们如何对待大与小。我们要认识到，大与小都是生活的一部分，它们各有价值，不可偏废。 其次，我们要学会调整心态。面对大与小，我们要保持平和的心态，既要关注宏观事物，也要关注微观事物。只有这样，我们才能在生活的起伏中找到自己的位置。 最后，我们要付诸行动。大与小的平衡不是空谈，而是需要我们付诸行动。我们要从自身做起，关注家庭、个人、兴趣爱好等微观事物，同时也要关注国家、社会、自然等宏观事物。 总之，大与小的辩证关系是生活中不可或缺的一部分。我们要学会在大与小之间找到平衡，关注宏观与微观，实现个人与社会的和谐共生。只有这样，我们的生活才能更加美好。

  导读   好企业一定要坚持用好的产品和服务为客户创造价值，而不是在营销包装、客户运营上过度投入。西贝危机的根源在于背离了这一最基本的规律。与其花大力气争论，不如低头聚焦内部，真正地花精力在客户体验改善、客户价值提升上。作者 | 智慧君  原创出品 | 管理智慧预制菜风波罗永浩和西贝这次关于预制菜的争论，引发了大家超强的关注度，也给西贝带来了超强的冲击。据《中国企业家杂志》专访西贝董事长贾国龙时的透露：" 昨天（11 日）和前天（10 日）所有门店加起来，日营业额分别掉了 100 万元，今天（12 日）我估计会掉 200 万元到 300 万元。" 除了生意受影响，随之而来的是网上的众多质疑声。对此，贾国龙说，他很在意，" 但很无奈，一点办法都没有。"从 9 月 10 日发布第一条吐槽西贝的微博开始，到 12 日晚上 9 点半，罗永浩连发了 30 多条针对西贝和预制菜的微博。甚至在 12 日晚上 8 点半，他还开了场针对西贝的直播，开播 1 分钟，在线人数破 10 万，总体浏览量突破 500 万。而且，相对于以往话题正反方的 50% 对 50% 的站队，这次的争论，几乎 90% 的人站队罗永浩。至于预制菜什么标准，西贝到底有没有预制菜，这么短的时间，不可能有一个准确的答案，可能最终也没有准确的答案。对于争论双方来讲，这可能永远是个各说各理的话题。但问题是，在最终答案没有出来之前，为什么网友就开始公开站队，消费者就开始用脚投票，这个现象才是我们应该关注的重点。我相信，罗永浩如果攻击的是麦当劳、肯德基、必胜客，或者是四季民福、老乡鸡、南城香，网上不会得到这么大的关注度，也不会有这么多的争议，更不会对他们的实际经营带来多大影响，这个可以从罗永浩当年砸西门子冰箱和讥讽星巴克中杯大杯的后果中看得出来。西贝为什么这样容易受影响，一个帖子就带来这么大的损失，西贝到底怎么了？西贝到底怎么了？作为西贝早期的忠实客户，我在西贝就餐的经历有将近二十年，从他们最早在北京亚运村的西贝莜面村开始，当时西贝的菜品确实很好吃，而且价格也不算贵，但是最近差不多有三年时间，我几乎没有再去过西贝，只是偶尔会点一个西贝的凉皮外卖。我对西贝现在的印象是：东西贵，而且不再像以前那样好吃。每次去吃饭，没有获得感，更没有惊喜感，甚至还有一些失落感，感觉不划算。我看了看网上的评论，大部分人几乎有着和我一样的感觉。贵，而且不好吃，客户为什么还要去西贝？还有一个理由，就是食材好，来源正宗，菜品新鲜、健康，我感觉这是西贝在贵而且不好吃的情况下仍然有一批忠实客户的真正原因。而这次罗永浩关于预制菜的吐槽，恰好打在消费者对于西贝的这一最后信仰上，如果真是预制菜，或者大部分是预制菜，西贝还有什么理由留住客户？贾国龙认为，这次事件是西贝成立以来最大的危机，要组织全公司力量应对，甚至要不惜一切代价和罗永浩打官司，以正视听。我认为这不是明智的态度。西贝应该趁着这次危机，刀口向内，好好反思一下自己的问题，为什么一个小小的事件，就能够给自己的品牌带来这么大的危机，为什么自身的体质这么弱不禁风？我曾经看过贾国龙的一篇短视频，主题是讲性价比问题，缘起是因为客户反映西贝的菜品价格太贵，菜品又一般，性价比不高，但是贾国龙认为 " 性价比 " 是个伪命题，西贝如果走低价路线是死路一条。如果真是这样，那些低价的街边店为什么能够存在几十年，有的甚至能够传几代人，为什么低价的江西小炒在全国这么火？走高价路线也没问题，比西贝价格高的餐馆有的是，比如大董、新荣记等，为什么大家不吐槽他们的价格高，那是因为客户在大董、新荣记得到了他们认为的价值，相对于付出的高价格来讲，客户得到的更多（可能是稀缺的美味，也可能是尊贵感等）。高价格餐厅能够存在下去的理由也是性价比，如果客户感到一个品牌对于自己没有净价值，或者说没有性价比，客户就会毫不犹豫地离他而去，不会有丝毫留恋。品牌吸引力，归根结底是企业对于消费者的价值让渡，或者说是企业为消费者创造的剩余价值的积累。客户去你家一次就能够赚一次价值剩余，那么他就会忠诚你，相反，去一次感觉吃一次亏，那么就会遗弃你。总之，客户是不会吃亏的，他感觉不划算，就走人。西贝的问题关键就在于，让消费者感觉不划算，而且这种感觉太久了，久而久之，大量的怨气积累在客户心中，趁着这次罗永浩的吐槽，一下子火山一样喷发了出来。其实贾国龙是一个非常勤奋的企业家，以爱折腾、爱创新出名。但是，这几年却让人感觉到陷入一种创新多动症之中：这几年，贾国龙接连推出了贾国龙功夫菜、贾国龙中国堡、贾国龙小锅牛肉等创新品牌，结果均告失败；西贝的名字也在不停地更新，原来叫 " 西北莜面村 "，后来与某定位咨询公司合作，把名字改为 " 西贝西北民间菜 "，一年后又改为 " 西贝西北菜 "，2013 年又把名字改回 " 西贝莜面村 "，2014 年推出 "I love 莜 " 超级符号；贾国龙有一段时间还喜欢在抖音上给大家讲管理，其中 " 高估了自己，低估了对手，远离了顾客，忽略了员工 " 四条反思获得几十万的阅读量……试想一想，一家做餐饮的企业，老板不是整天在研究菜品，而是整天在钻研战略、营销、定位、传播，这家餐馆会好吃吗？事实也确实打脸，贾国龙的这些年所进行的大部分创新基本上都是企业家个人和他所请的咨询公司的自娱自乐，真正给消费者创造价值的创新却非常少，大都虎头蛇尾、不了了之，没有带来真正意义上的效果。对于西贝和贾国龙的三点建议1、不要聚焦在外部，花大量精力和罗永浩争一个对错，而要聚焦在内部，真正地花精力在客户体验改善、客户价值提升上。要么降低菜品价格，让客户感觉到实惠，要么提升菜品品质，让客户感觉到物有所值，物超所值。2、不要再在品牌包装、模式创新、客户运营上下太多的功夫了，那是一种舍本逐末。谁会因为你推出了 "I love 莜 " 超级符号的原因而跑到西贝吃饭的，用脚底板想想也应该知道那是广告公司的忽悠。如果把用在推超级符号的钱花在菜品改善上，效果肯定比这好得多。推超级符号是在为咨询公司买单，而不是在为客户创造价值。3、把精力聚焦在客户价值创造上，聚焦在经典菜品打造和质量稳定上。作为一个餐饮企业，不管你叫什么名字，不管你提什么价值主张，都不是客户真正关注的，客户真正关注的是菜好不好吃，价格是不是对得起菜的品质，经典的菜品不需要天天创新，天天改变口味，只要稳定好就行，很多人吃的就是那个经典老味道。最后，西贝之所以如此受关注 ，根本原因还是因为大家爱之切，是大家内心里对西贝还有期待。希望西贝抓住这次机会，重回以往做好产品的轨道，为中国的餐饮行业树一个标杆。贾国龙在 2024 年 9 月重回 CEO 岗位，启动一线变革，应该也是为了这一目标。  —— · END · ——  为您推荐：华夏基石最新推出 2025 企业内训大课：这套实操方法论，目前已为一线城市的企业内训超 300 场，超 60000 名企业家和管理精英参与学习，2 天学会打造线上线下一体化的顾客经营体系，助力企业实现市场突破和组织变革。【点击链接了解详情】华夏基石管理咨询集团中国管理咨询的开拓者和领先者彭剑锋、黄卫伟、包政、吴春波、杨杜、孙健敏领衔战略丨营销丨研发丨生产丨运营丨品牌企业文化丨组织人力丨 AI 应用咨询合作扫码感谢阅读和订阅《管理智慧》，为了便于您及时收到最新推送，敬请星标本公众号。