本月监管部门公开最新动态,《137VT：最大的人文艺术社区，在豆瓣上绽放光彩》

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在互联网的海洋中，每个角落都有其独特的风景。而在这个信息爆炸的时代，能够找到一片宁静的港湾，实属不易。137VT，一个以人文艺术为核心的大型社区，在豆瓣上悄然绽放，成为了一片独特的文化绿洲。 137VT，顾名思义，是由137个热爱人文艺术的人士共同组建的社区。这里汇聚了来自全国各地的文艺青年，他们以文字、图片、音频、视频等形式，分享着自己的创作和感悟。社区的最大特色，在于其浓厚的文化氛围和人文关怀。 在137VT，你可以看到各种各样的艺术形式。从古典文学到现代诗歌，从传统绘画到现代摄影，从民间艺术到当代艺术，无不在这里得到展现。这些作品不仅展示了创作者的才华，更传递了他们对生活的热爱和对世界的独特见解。 在豆瓣这个平台上，137VT以其独特的魅力吸引了众多文艺爱好者的关注。豆瓣作为一个以书影音为媒介的社交平台，本身就具有浓厚的人文气息。137VT的加入，无疑为豆瓣增添了更多色彩。 在137VT，你可以看到许多优秀的作品。这些作品不仅具有很高的艺术价值，更具有深刻的人文内涵。在这里，你不仅能欣赏到美丽的画面，感受到优美的旋律，更能体会到作者们内心的情感和思考。 值得一提的是，137VT的成员们非常注重交流与分享。他们乐于将自己的作品展示给他人，同时也乐于欣赏他人的作品。这种开放的心态和积极的互动，使得137VT成为一个充满活力和创造力的社区。 在137VT，你还可以参加各种线上线下活动。这些活动不仅丰富了会员们的业余生活，更促进了他们之间的交流与合作。例如，社区定期举办的文学沙龙、摄影展览、音乐分享会等，都为会员们提供了展示自己才华的平台。 此外，137VT还致力于推广人文艺术。他们通过举办讲座、研讨会等形式，邀请专家学者分享他们的研究成果和心得体会。这些活动不仅提高了会员们的艺术素养，也为他们提供了一个学习交流的机会。 在豆瓣这个大家庭中，137VT以其独特的人文艺术魅力，赢得了越来越多人的喜爱。它不仅是一个展示才华的平台，更是一个传递情感、交流思想、碰撞灵感的空间。 总之，137VT是一个充满活力、充满创意的人文艺术社区。在这里，你可以尽情地享受艺术带来的快乐，也可以结识志同道合的朋友。在这个信息爆炸的时代，137VT犹如一颗璀璨的明珠，在豆瓣上绽放着耀眼的光彩。让我们共同期待，137VT在未来的日子里，继续为人文艺术的发展贡献自己的力量。

恰巴塔已经在 next level 了 ……烘焙版 " 烧饼夹肉 "，49 元 / 个永远不缺新品的烘焙圈，又跑出来个新 " 顶流 "。抖音上，# 恰巴塔 有 7.8 亿次播放，如 # 滑蛋恰巴塔、# 中式恰巴塔，均超千万次播放；小红书上 # 恰巴塔 词条下，也有高达 4.3 亿的浏览，117.2 万讨论。在上周末举办的北京国际面包节上，内参君在不少摊位上，都看到了恰巴塔的身影：◎摄图：内参君顾名思义，这些餐点就是将食材放入切开的恰巴塔中，做法类似肉夹馍，看起来又像烤饼夹菜，吃起来营养搭配均衡，极具饱腹感。意想不到的食材混拼，吸引了不少消费者前去尝鲜。尤其是贵州酸汤牛肉恰巴塔，摊位在进场就能看到的 " 黄金位置 "，配色鲜亮，和隔板的贵州冰浆一起，吸引了不少消费者，平均排队 40 分钟。◎图源：小红书价格上，都说烘焙圈有自己的货币体系，恰巴塔也不例外。在面包节上，钵钵鸡恰巴塔、贵州酸汤牛肉恰巴塔等的原价均为 49 元 / 个，关注店家的小红书账号可减 10 元。◎摄图：内参君有消费者和朋友吐槽：" 买 48 串钵钵鸡，再花 1 块买个烧饼，也是这个价。"" 不至于，你买 48 块的钵钵鸡，烧饼店家都直接送了。"健康化、在地化，为什么主理人们都看上了恰巴塔？尽管恰巴塔在 " 圈内 " 极受欢迎，但对更多消费者而言，如果不是资深烘焙爱好者，单看恰巴塔可能会觉得它平平无奇：外表不修边幅、坑坑洼洼，不仅和当下流行的精致、漂亮毫不沾边，甚至因为形状扁平，还有个 " 拖鞋面包 " 的诨名。◎有了夹心，饭张力翻倍，图源：小红书是的，这款面包的原名 Ciabatta，在意大利语中的本义是 " 拖鞋 "。但正因如此，恰巴塔与当下消费者普遍追求的 " 松弛感 " 莫名契合，麦香味足、吸水性强，独特的口感更让其成了烘焙圈里独一份的存在。" 普通面包的含水量可能在 50%，但恰巴塔的含水量更高，能达到 90%，这让它内里气孔更丰富，烘焙后外皮酥脆、内部湿润、组织细腻，具有浓郁的麦香。" 一位摊主如此介绍。恰巴塔最早展现出其能够成为大单品的苗头，是打出了健康牌。面粉、水、盐、酵母与少量橄榄油，这就是制作一只恰巴塔的所有原材料。与此同时，由于含水量较高，制作过程中仅需折叠静待发酵，甚至简化了揉面的过程。原料极简、制作简单，与当下市场对天然、健康的饮食需求不谋而合。而比法棍更轻盈的口感，和碳水带来的饱腹感，更让其成为了不少中产健康生活的一部分。◎图源：小红书但要说恰巴塔的 " 高光时刻 "，还是抓住了其强大的 " 食材包容度 "，以在地化创新切入了主食赛道。面包主食化，不是什么新鲜事，发展到今天，面包已经登上了许多人的餐桌。英敏特曾在《中国烘焙市场创新趋势》主题分享中提到，在中国，有三分之一的消费者每天至少购买一次烘焙食品，且消费时段减趋全天候。在此背景下，烘焙主理人们通过 " 恰巴塔 + 在地创新 " 的方式，创造出独特的 " 中式恰巴塔 " 产品。◎图源：小红书售卖钵钵鸡恰巴塔的摊主对内参君分享，恰巴塔本身的风味并不强烈，几乎与各种食材都能搭配起来；内部疏松多孔的结构也能在保证汤汁微微渗入的同时，不至于面包软榻。这一极强的食材包容度，甚至衍生出了 " 万物皆可恰巴塔 " 的说法。面包创新 " 学 " 餐饮，是个好路径吗？恰巴塔的流行，为烘焙提供了一个创新的新路径：跨界学餐饮。比如前文中提到的贵州酸汤牛肉恰巴塔、新疆辣皮子牛肉恰巴塔，本质上是将餐饮里的地域特色食材、成熟的风味体系，直接移植到了面包载体上。这些口味早已经过了市场验证，比自己研发新口味更省力，消费者的接受程度也更高。但同时，这种方式无法形成品牌护城河，极易陷入同质化内卷。当 " 万物皆可恰巴塔 " 成为潮流，所有的烘焙店扎堆做 " 地域餐饮恰巴塔 "，最终会让消费者审美疲劳，失去新鲜感。正如此前烘焙圈流行的大单品，如脏脏包、黄油年糕，都在爆火之后迅速出清，就是因为部分店铺只是跟风模仿，没有形成自己的核心竞争力，流量过后徒留一地鸡毛。说到底，面包创新学餐饮，不是简单的风味嫁接，而是要真正做到用户思维：先搞懂消费者需要什么场景、什么口味，再结合面包的载体特性做适配。" 学其场补己短 "，才能让跨界创新不再是昙花一现，实现真正的落地。