本月行业报告披露重大进展,双胞胎的甜蜜夹心饼干：三个人共同制作的温馨时光

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在我国，双胞胎家庭并不少见，而双胞胎之间那份特殊的情感更是让人羡慕。在这个温馨的家庭里，三位成员共同度过了一段难忘的时光——制作双胞胎夹心饼干。这不仅是一次美味的烘焙体验，更是一次增进感情、传承家庭手艺的美好时光。 周末的早晨，阳光透过窗户洒进屋内，温馨的氛围弥漫在整个家庭。双胞胎姐妹花小雅和小梦，还有她们的妈妈，一家三口开始了今天的烘焙之旅。今天，她们要制作一款别具特色的饼干——双胞胎夹心饼干。 首先，妈妈拿出事先准备好的面粉、糖、鸡蛋等食材，开始和面。小雅和小梦则在一旁兴奋地讨论着饼干的味道和形状。她们决定，这款饼干要夹上她们最喜欢的草莓果酱，让饼干更加美味可口。 在妈妈的指导下，小雅和小梦开始学习如何揉面。虽然这对双胞胎姐妹花在烘焙方面还是新手，但她们学得非常认真。妈妈耐心地教她们如何将面团揉至光滑，如何将面团分割成一个个小剂子。 接下来，是制作饼干的外皮。小雅和小梦小心翼翼地将剂子擀成圆形，然后放在烤盘上。妈妈提醒她们，饼干的外皮要尽量擀得薄一些，这样饼干才能更加酥脆。 在等待饼干烤制的过程中，小雅和小梦开始制作夹心。她们将草莓果酱均匀地涂抹在擀好的饼干皮上，然后将其对折，用叉子压出花纹。看着一个个可爱的双胞胎夹心饼干逐渐成形，姐妹俩的脸上都洋溢着幸福的笑容。 饼干烤制完成后，妈妈将它们从烤箱中取出，放在架子上晾凉。这时，小雅和小梦已经迫不及待地品尝起自己的劳动成果。她们一边品尝，一边分享着彼此的感受。妈妈看着她们，心中充满了欣慰。 下午，一家人将双胞胎夹心饼干分装进精美的礼盒，准备送给亲朋好友。小雅和小梦还亲手为饼干设计了包装盒，让这份心意更加浓厚。在送出礼盒的那一刻，她们感受到了家人之间的关爱和温暖。 这次制作双胞胎夹心饼干的过程，让小雅和小梦更加珍惜彼此。她们意识到，在这个世界上，能有一个与自己长得一模一样的亲人是多么幸福的事情。而这份幸福，正是源于家人之间的关爱和陪伴。 通过这次烘焙活动，小雅和小梦不仅学会了制作美味的饼干，还学会了如何与家人共同度过美好的时光。她们深知，这份甜蜜的回忆将伴随她们一生。 在这个温馨的家庭里，双胞胎夹心饼干成为了她们之间特殊的纽带。每当她们回忆起那段美好的时光，心中都会涌起一股暖流。而这，正是家庭最宝贵的财富。

作者 | 溪云最近不少人关注到一个现象，送外卖的女骑手，越来越多了。美团研究院的数据显示，从 2022 年至 2024 年，女性骑手数量从 51.7 万人增长至 70.1 万人，2 年时间内增长了 35.6%。 同期，美团骑手总人数从 624 万增长至 745 万，增速为 19.3%，女骑手的增速远超整体。Quest Mobile 的最新数据更显示，中国 1400 万外卖大军中，女性占比已经达到 24.3%，大约占 1/4。而在 2020 年以前，这个比例不足 5%。尽管口径不同，数据背后的趋势却很相似。事实上，不只是外卖员，跑网约车和送快递的女性也越来越多。滴滴数据显示，2023 年国内女性网约车司机是 60 万，到 2024 年飙升至 105 万，一年暴涨 75%。有媒体报道，2022 年山西中通全省的快递从业人员，女性占比约 40%，参与末端配送的一线快递员，女性占比超 20%，并且比例在逐年提高。为什么越来越多的女性，选择高频次、重体力的灵活就业方式？背后信号，不容忽视。哪些女性选择成为骑手？综合来看，最主要的是这一类人群：已婚已育，在送外卖的同时兼顾家庭。长期研究外卖骑手和平台劳动的社科院学者孙萍做过一项研究，受访女骑手 85% 已婚，其中 96.6% 已育，72.8% 有未成年子女需要抚养。 对大多数女性骑手而言，送外卖是一个 " 妈妈岗 "。7 月 21 日，闪电新闻就曾报道了一位把孩子装在外卖箱里工作的女骑手。那一天，室外温度达到了 40 度。来源：闪电新闻孩子患上了恶性肿瘤，要钱治病，夫妻俩都在跑外卖。家中无人照料，只能带在身边。孩子要抱，送订单总是超时。最怕遇到没有电梯，要抱着孩子跑上跑下 ...... 想想就知道有多难。一名知乎的网友表示，自己多次看到孕妇送外卖，遇到了也只能搭把手，让人辛酸。据南风窗的报道，由于孩子无人照料，到了周末，一些女骑手会带上孩子一起送外卖；如果孩子还小，女骑手会从网上购买专门带小孩的安全背带，把孩子背在背上。但带着孩子工作，肯定会影响送餐效率和收入，也不安全。事实上，由于家庭劳动的拖累，很多女骑手的收入并不高，明显低于男性外卖员。红 · 网报道了一位女骑手梅子，早晚要接送孩子上下学，只能在照顾孩子的碎片时间中兼职跑外卖，一天也就只能跑个一二十单，赚个几十块到一百块的生活费。2021 年 6-7 月，孙萍团队进行过一项调查，结果在样本里发现：女骑手中，单价 10 元以上的占 20%，单价 5-8 元的占 22.45%，单价 5 元以下的，则达到 44.38%；最终，超过六成的女骑手每月薪资在 5000 元以下； 相比之下，男骑手中，单价 10 元以上的占 30%，单价 5-8 元的占 33.07%，单价 5 元以下的仅为 24.29%。七成的男骑手每月薪资都能达到 5000 元以上。既然收入并不高，工作又辛苦，为何她们还是选择在外奔波？答案可能有些无奈。在孙萍 2021 年的调查里，外卖骑手负债率高达 62.94%；近半数负债的原因是买房或买车，因创业失败而负债的占三成。 一个数据，能很直观地体现中国家庭的经济压力。根据中国人民银行的数据，截至 2024 年年底，中国居民家庭从银行获得的债务余额（包括短期和长期债务）为 82.84 万亿元，占 GDP 的 61.4%，比例已经很高了。很大程度上，送外卖是作为一种 " 过渡劳动 " 存在。譬如杭州 " 外卖一姐 " 黄晓琴，最开始选择送外卖，就是因为文印店创业失败，加上父亲患病，欠下了 80 万余元的债务。不少负债人群之所以选择送外卖，除了工资相对高，还因为它是 " 日结工作 "。前一天跑单赚的钱，第二天就能提现到账，可以让他们灵活支配时间和劳动报酬，用于还债或其他支出。女性送外卖，还有一个原因是传统岗位的被动 " 挤出 "。据吴晓波频道，一项调研数据显示，女性骑手在进入平台之前，主要从事服务业（50.8%）、制造业（19.8%）和农林畜牧业（9.2%）等工作。其中，45.5% 的骑手曾为小微企业或个人打工，如清洁工、服务员、家政等。近年来，传统服务业有两大新变化，一是利润明显下滑，餐饮等行业比较明显；二是数字化升级，扫码点餐、自助收银，传统服务业岗位更偏好年轻的 " 数字原住民 "。在年龄、体力、学历、技能上都不占优势的中年女性，最先感受到被 " 挤出 " 的压力。" 你是个女的你能干吗？"" 女孩怎么不找个轻松点的活儿 "，这种质疑声往往会让很多女骑手在刚开始工作时，感觉拘谨、扭捏，" 在男人堆里感到不自在 "。来源：深圳晚报不过，送外卖，也改变了一些女性的人生轨迹。前文提到的黄晓琴，送外卖第一年就还清 10 万元债务，2023 年更斩获全国外卖配送行业职业技能竞赛冠军。黄晓琴在送餐的路上 来源：工人日报如今，她已从 " 骑手 " 蜕变成 " 引路人 "，自学手语，带教了 100 多名听障骑士，帮助更多人通过双手改变自己的生活。曾经因背着孩子送外卖引发关注的单亲母亲 " 小朦妈妈 "，今年 3 月也在社交平台晒出房产证，新开了一家水煮店，人生翻开新篇章。图片来源：海报新闻她们并非天生强大，只是被生活逼至墙角，仍选择挺直脊梁。她们电动车后座载着的，不只是餐盒，还有孩子的药、家人的希望，和一个普通女性对命运不低头的倔强。《2024 中国蓝领群体就业研究报告》显示，外卖员收入增长 10.02%，月均 7496 元，远超过蓝领行业平均工资。这或许是那些 " 一无所有的人 "，最现实、也最有力的出路。