今日官方通报行业新动态,探索网络世界的奥秘：60个网上s命令m做的神奇事情

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本周数据平台本月官方渠道公布权威通报:昨日行业协会披露最新报告,探索网络世界的奥秘：60个网上s命令m做的神奇事情

在浩瀚的网络世界中，我们每天都能遇到各种奇妙的事物。今天，就让我们一起揭开神秘的面纱，探索那些由s命令m引发的60个网上神奇事件。 1. **在线翻译**：只需输入s翻译m，就能轻松实现多种语言的实时翻译。 2. **天气预报**：通过s天气m，我们可以随时了解全球各地的天气状况。 3. **音乐播放**：只需输入s音乐m，海量歌曲任你挑选。 4. **电影推荐**：通过s电影m，为你推荐最适合你的电影。 5. **美食分享**：在s美食m社区，分享你的美食心得，结交志同道合的朋友。 6. **旅行攻略**：在s旅行m，获取全球各地的旅行攻略，让你的旅程更加精彩。 7. **健康养生**：通过s养生m，了解各种健康养生知识，呵护你的身体健康。 8. **宠物交流**：在s宠物m，结识爱宠人士，分享养宠心得。 9. **游戏攻略**：在s游戏m，获取最新游戏资讯和攻略，成为游戏达人。 10. **摄影技巧**：在s摄影m，学习摄影技巧，记录生活中的美好瞬间。 11. **读书分享**：在s读书m，分享你的读书心得，结识志同道合的读书人。 12. **旅行日记**：在s旅行m，记录你的旅行日记，分享你的旅行故事。 13. **美食制作**：在s美食m，学习各种美食制作方法，成为烹饪高手。 14. **手工DIY**：在s手工m，学习各种手工DIY技巧，打造个性生活。 15. **家居装修**：在s家居m，获取家居装修灵感，打造温馨家园。 16. **宠物训练**：在s宠物m，学习宠物训练方法，让你的宠物更听话。 17. **健身教程**：在s健身m，获取健身教程，塑造完美身材。 18. **绘画教程**：在s绘画m，学习绘画技巧，成为绘画达人。 19. **音乐创作**：在s音乐m，分享你的音乐作品，结识音乐伙伴。 20. **摄影比赛**：在s摄影m，参加摄影比赛，展示你的摄影才华。 21. **读书会**：在s读书m，组织读书会，与书友交流心得。 22. **旅行分享会**：在s旅行m，分享你的旅行故事，结识旅行伙伴。 23. **美食制作大赛**：在s美食m，参加美食制作大赛，展示你的厨艺。 24. **手工DIY大赛**：在s手工m，参加手工DIY大赛，展示你的创意。 25. **家居装修大赛**：在s家居m，参加家居装修大赛，打造梦想家园。 26. **宠物训练大赛**：在s宠物m，参加宠物训练大赛，展示你的训练技巧。 27. **健身大赛**：在s健身m，参加健身大赛，展示你的健身成果。 28. **绘画大赛**：在s绘画m，参加绘画大赛，展示你的绘画才华。 29. **音乐创作大赛**：在s音乐m，参加音乐创作大赛，展示你的音乐才华。 30. **摄影大赛**：在s摄影m，参加摄影大赛，展示你的摄影作品。 31. **读书心得分享**：在s读书m，分享你的读书心得，与书友交流。 32. **旅行心得分享**：在s旅行m，分享你的旅行心得，与旅行伙伴交流。 33. **美食心得分享**：在s美食m，分享你的美食心得，与美食爱好者交流。 34. **手工心得分享**：在s手工m，分享你的手工心得，与手工爱好者交流。 35. **家居心得分享**：在s家居m，分享你的家居心得，与家居爱好者交流。 36. **宠物心得分享**：在s宠物m，分享你的宠物心得，与宠物爱好者交流。 37. **健身心得分享**：在s健身m，分享你的健身心得，与健身爱好者交流。 38. **绘画心得分享**：在s绘画m，分享你的绘画心得，与绘画爱好者交流。 39. **音乐心得分享**：在s音乐m，分享你的音乐心得，与音乐爱好者交流。 40. **摄影心得分享**：在s摄影m，分享你的摄影心得，与摄影爱好者交流。 41. **读书心得交流**：在s读书m，与书友交流读书心得，拓展知识面。 42. **旅行心得交流**：在s旅行m，与旅行伙伴交流旅行心得，丰富人生阅历。 43. **美食心得交流**：在s美食m，与美食爱好者交流心得，品尝更多美食。 44. **手工心得交流**：在s手工m，与手工爱好者交流心得，提升手工技能。 45. **家居心得交流**：在s家居m，与家居爱好者交流心得，打造理想家园。 46. **宠物心得交流**：在s宠物m，与宠物爱好者交流心得，关爱宠物成长。 47. **健身心得交流**：在s健身m，与健身爱好者交流心得，共同追求健康。 48. **绘画心得交流**：在s绘画m，与绘画爱好者交流心得，提升绘画水平。 49. **音乐心得交流**：在s音乐m，与音乐爱好者交流心得，感受音乐魅力。 50. **摄影心得交流**：在s摄影m，与摄影爱好者交流心得，提高摄影技巧。 51. **读书会讨论**：在s读书m，组织读书会讨论，深入探讨书籍内容。 52. **旅行分享会讨论**：在s旅行m，组织旅行分享会讨论，分享旅行经验。 53. **美食制作大赛讨论**：在s美食m，组织美食制作大赛讨论，交流烹饪技巧。 54. **手工DIY大赛讨论**：在s手工m，组织手工DIY大赛讨论，分享创意想法。 55. **家居装修大赛讨论**：在s家居m，组织家居装修大赛讨论，分享装修心得。 56. **宠物训练大赛讨论**：在s宠物m，组织宠物训练大赛讨论，交流训练技巧。 57. **健身大赛讨论**：在s健身m，组织健身大赛讨论，分享健身经验。 58. **绘画大赛讨论**：在s绘画m，组织绘画大赛讨论，提升绘画水平。 59. **音乐创作大赛讨论**：在s音乐m，组织音乐创作大赛讨论，交流音乐创作技巧。 60. **摄影大赛讨论**：在s摄影m，组织摄影大赛讨论，提高摄影技巧。 网络世界的神奇之处，就在于它能够将来自世界各地的人们聚集在一起，共同分享、交流、学习。让我们携手探索这个充满无限可能的网络世界，一起见证那些由s命令m引发的60个网上神奇事件吧！

本文来自微信公众号：最话 FunTalk，作者：王芳洁，头图来自：视觉中国在西贝事件发生后的第八天，云海肴创始人之一赵晗在云南突发心梗离世，终年仅 40 岁。我对这两个牌子非常熟悉，在家附近的金融街购物中心地下一层，一下扶梯，两家的餐厅对面而居，客单价也比较近似，大概在百元上下。相比之下，云海肴要便宜一点，还有专门的快餐区，但西贝的生意明显更好，菜品不辣，有儿童餐，很多家庭客户前来就餐。前段时间，我突然发现，那家云海肴已经闭店了，当然，这几天的西贝，虽然开着门，但客流量也明显减少。在命运急转直下之前，这两家品牌同样都遭遇了巨大的舆情，西贝被罗永浩连环 " 追击 "，创始人贾国龙在应对时进退失据。云海肴新加坡店，因为供应字节新加坡团队团餐，发生了重大食品安全事故，被提告，新加坡公司 CEO 吕志韬当庭认罪。两件事中，两家公司都有失当之处，这些都是板上钉钉的事情，在此亦无讨论的必要。但两件事发生得如此之近，我想也并非全然偶然，它们隐隐指向了一个事实——那些曾经最受市场和投资人青睐的（人均）百元餐饮连锁品牌，已经集体走到了命运的十字路口。最近流行一个词，" 经济上行期的美 "，如果要说餐饮行业，这类百元餐饮品牌应该能代表其中一种。他们都诞生在中国餐饮企业品牌化和连锁化的初期，很快便做大做强，成为地方菜系的龙头。那是一个寻求规模化、标准化和资本化的时代，一些企业想做中国的麦当劳，比如真功夫；还有些企业想做中餐必胜客，必胜客的披萨是欧南菜，云海肴的小锅米线是西南菜，西贝的莜面是西北菜，烤鸡翅配薯条，黑三剁搭米饭，馕卷了羊肉串，逻辑差不多。这类企业的产品和定价也基本都参考了必胜客，要吃饱吃好大致在人均百元左右，在相当长一段时间里，这是一个以工薪家庭为目标群体的合理区间。它具有相当广泛的受众基础，所以也要尽量靠近目标群体的消费地区，一般来说，就是一二线城市的购物商场。为了实现规模化，这些餐饮品牌都需要进行融资，其中云海肴于 2012 年进行了 A 轮融资，西贝至少已经融过 4 轮，抵达了 IPO 的前夜。当然，融资就意味着资本方需要退出，也就需要品牌在后期资本化，这且按下不表，但我相信，企业拿到的每一笔钱，都是有重量的。至于标准化，中餐的标准化其实很难，好吃是一个很主观的感受，但标准化意味着客观的可量化。为了满足这一点，无论是西贝还是云海肴都尽量精简了 SKU，最典型的就是贾国龙曾经非常强调的一页纸菜单，因为只有 SKU 足够少，才能将每个 SKU 进行标准化研发。正因这种标准化的需求，中餐中央厨房在 2010 年前后蓄势待发，但是彼时，因为规模化程度不高，中央厨房成为前置重资产投资，被很多餐饮企业视为负累，典型的案例是嘉和一品将中央厨房资产出售。但伴随着当时的经济持续上行，一些餐饮品牌规模化程度越来越高，中央厨房还是成了不得不进行的投资。注意，这时大家还将其视为资本化开支，会随着时间的推移产生超额回报。然而，没有永恒的周期，就像没有停滞的时间。2020 年后，无论是餐厅还是食客，都明显感受到了变化，前者的生意变差，后者捂紧了钱包。以北京为例，数据显示，2024 年全年，北京餐饮业实现收入 1273.9 亿元，同比下降 4.9%。销售额降低，食材采买的费用也会下降，但是对于餐饮企业来说，很多成本都是刚性的，比如房租、水电、员工薪资，连锁餐饮品牌还会涉及到比较高的中台成本、营销成本等。赵晗生前曾经发过一条朋友圈，截图了北京统计局 2024 年上半年的数据，当期，北京规模以上（即年营收 1000 万元以上）餐饮业利润总额 1.8 亿元，同比下降 88.8%，利润率低至 0.37%。赵晗说，真实的只会比这个惨得多，餐饮这行现在 99% 在亏损，" 好多朋友发了这个数据问我们好吗，我说利润率跑赢大盘两三倍，算好吗？"简单计算一下便知，云海肴的利润率大致只有 1%。算好吗？当然不算。须知，这还是在云海肴已经采用中央厨房的前提下，客观来看，经济周期的变化加速了中央厨房的建设，因为中央厨房可以以工业化的方式，来实现降本增效。相关资料显示，2019 年，云海肴与云南农垦集团签署了《中央厨房项目战略框架合作协议》。后来也有媒体报道，在北京丰台，云海肴建设有 1 万平米的加工物流中心，负责食材的初加工、肉类的熟制以及统一的冷链配送任务。而在 2020 年，西贝的超级中央厨房落户呼和浩特，此外还拥有华北、华东、华南三大中央厨房，以及难以计数的半成品供应商。中央厨房的好处非常明显，标准化的制备工艺能够保证餐饮品牌在连锁过程中，口味和出品保持稳定，此外还可以减少店面的后厨面积，满足很多商场不能使用明火的消防规定，店面展示的 " 明厨 " 干净整洁。但是，缺点也十分突出，标准化制备工艺会让菜品的口味稳定在一个标准上，既不会太差，当然，也就不可能特别好。而偏偏我们中国人的味蕾，是很挑剔的。或者说，我们每次花钱，预期是获得标准化收益，超预期是获得超标准收益，但是预制能提供的上限就是标准化收益。今天，当你踏入任何一家存在标准预制的餐厅，你的预期都会被管理在一个明确的阈值里，这在一定时期内，可能不算是大问题，人们在大商场里花人均大几十或者一百来块吃饭，也知道吃不出太多花样，再加上这些店开的时间还不算太长，很多菜还能吃个新鲜。但时间一长，味觉就倦怠了。几年前，荣小馆总经理董年凯在接受采访时就曾经指出，中央厨房对食材的伤害很大。所以荣小馆坚持了明档出品，现点现做。可能很多人会觉得，既然荣小馆可以，为什么西贝不可以？云海肴不可以？原因其实就写在大众点评上，荣小馆的客单价近两百元，超过西贝 50%，也是云海肴的两倍多。这就是当下百元连锁餐饮品牌的困境，不现做，客人不满意；提价，客人也不满意。坦白说，这几天，贾国龙说的改革方案，我觉得不甚现实，将融合预制工艺的门店改造为高度现制门店，这本身就会带来巨大的挑战，包括环境是否允许，出餐速度是否能跟上，现制工艺的标准化有没有普及，以及更为关键的，财务模型能否支撑。核心的矛盾在于，今天很多人会觉得一百块比过去的一百块更珍贵了，所以，对对价体验的要求更高，而提供标准化体验的西贝们很难满足需求端的变化，这就导致实际门店收入减少，但相关损耗并未降低。于是就陷入了负面循环，包括口碑下滑，门店规模减少。其实云海肴应该就已经走进了这样的循环当中，《第一财经 · 周刊》曾报道，早在 2019 年，云海肴的全国在营门店数量超过了 150 家，及至 2024 年末的媒体报道中，云海肴的门店数量仍为 150 家，然后到了 2025 年，窄门餐饮数据显示，云海肴的在营门店数量为 145 家。因为统计方法不同，这些数据可能多少有个位数的出入，但至少说明，六年里，云海肴没有走出向上的曲线。这两天，我还看到一些文章说，未来出海会是西贝和云海肴们的出路，仿佛出海就是灵丹妙药一般。但是从云海肴新加坡的经历来看，就出海而言，预期挑战并不会比预期收益要少。餐饮行业是一口锅几张桌子发展起来的，很多公司未必建设了完备的组织架构，积累了丰富的管理经验，以及对当地气候风土有充足的应对经验，一旦管理边际拉长，能力上就会遭遇巨大挑战。早在这两件事发生之前，看着各个商场地下一层走马灯似的换店，我就已经和朋友感叹，人均百元的连锁餐饮品牌受时代浪潮的冲击最大，它们既无法像路边的夫妻老婆店那样，负担最小的经营成本，保持最低的欲望。它们的创始人、投资人，以及在超现代的管理制度下，与企业利益高度捆绑的店面合伙人，还要在发展的同时，不断与现实碰撞，去感受其中的阻力。使问题更复杂的是，百元餐饮品牌若以上市为目标，那就必须要保持高开店增速以及高利润，势必要想办法拉开成本与收入的差值，这宛如在气候莫测的大海，拼命划动一叶扁舟。很遗憾，一个浪打过来，被席卷的的确是大多数。